네이야 오기쿠보

수제 가고시마산 흑돼지 다진 고기와 농후 61 밀가루의 풍미가 풍부한 피를 사용한 완탕 10개가 들어간 라멘입니다. 힘찬 멸치 육수와 어우러져, 진하면서도 고급스러운 맛입니다. 뜨거울 때 드세요.

카가와·이부키섬의 최상급 멸치 육수와 쇼도시마의 담백한 간장을 조합한, 힘차면서도 그리운 맛의 클래식한 가는 면 중화면입니다. 담백한 목넘김으로 폭넓은 층에 인기가 있습니다.

멸치의 감칠맛이 응축된 고딕풍 쓰케다레와 국산 밀 100% 사용의 쫄깃한 굵은 면이 특징인 쓰케멘입니다. 면을 쓰케다레에 잘 묻혀 즐겨주세요.

세토우치해의 풍부한 식재료를 듬뿍 사용한 간장 라멘입니다. 현지 생선과 멸치, 특제 간장이 만들어내는 깊은 맛과 세토우치해의 혜택을 느낄 수 있는 풍미가 특징입니다. 소재의 맛을 마음껏 즐겨주세요.

수제 무첨가 난코우 매실을 호화롭게 토핑한, 매실 풍미가 풍부한 소금 라멘입니다. 토사의 천일염과 돼지 삼겹살 조림의 감칠맛이 조화되어, 산뜻하면서도 깊이 있는 맛입니다. 식욕을 돋우는 매실의 신맛이 특징입니다.

금비늘 은 로스 차슈, 오야마 닭 차슈, 사누키 코친 맛계란, 흑돼지 완탕, 대형 세토우치 튀김이 한 번에 즐길 수 있는 호화로운 토핑 모듬입니다. 다양한 재료의 식감과 맛의 변화를 즐기실 수 있습니다.

카가와현산 신선한 다케바야시 양계란을 미카와 시로타마와 가쓰오부시 육수로 천천히 절인 맛계란입니다. 노른자는 반숙으로 흘러내리며, 진한 감칠맛이 라멘의 맛을 더욱 돋보이게 합니다.

오야마 닭을 허브와 마늘로 마리네이드하여 촉촉하게 마무리한 특제 닭 차슈입니다. 닭고기의 감칠맛과 허브의 향이 식욕을 돋우며, 라멘과의 궁합도 발군입니다.

방치된 대나무 숲의 간벌재에서 채취한 국산 죽순입니다. 섬유질로 단단한 식감이 있으며, 진한 맛이 특징입니다. 라멘의 악센트로 최적입니다.

세토우치산 멸치와 소량의 극히 제한된 양파만으로 만들어진, 산 처리하지 않은 매우 희귀한 대형 튀김입니다. 멸치의 고소함과 바삭한 식감이 특징이며, 풍미가 풍부한 일품입니다.

이와키지마산 레몬과 도미밥(도미의 어간장)을 사용한, 산뜻한 산미가 특징인 가는 면 라멘입니다. 레몬의 상큼한 향과 도미의 감칠맛이 식욕을 돋우며, 더운 날에도 딱 맞는 한 그릇입니다.

옛날 방식의 오노미치 라멘을 엄선된 식재료로 재구축한 한 그릇입니다. 닭 육수를 베이스로 세토우치 된장과 세토우치 밀가루의 가는 면을 사용하여, 그리우면서도 새로운 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 오노미치 라멘의 전통과 혁신을 느껴보세요.

이와테현산 시로가네 돼지의 삼겹살 연골이나 구운 돼지고기, 사누키 코친 계란, 양파, 유채꽃 등이 듬뿍 들어간, 감칠맛 넘치는 굵은 면의 비빔면입니다. 다양한 재료의 조화와 진한 소스가 식욕을 자극합니다. 잘 섞어서 드세요.

수제 흑돼지 내장으로 만든 수제 교자입니다. 육즙 가득한 소와 고소한 피가 특징이며, 라멘과 함께 먹기에도 좋습니다. 뜨거울 때 소스에 찍어 드세요.

기린 하트랜드 맥주는 맥아 100%의 맑은 맛이 특징인 맥주입니다. 깔끔한 목넘김으로 요리의 맛을 해치지 않습니다. 라멘이나 교자와의 궁합도 발군입니다.

설탕 등을 전혀 사용하지 않고, 세토우치 레몬 본래의 산미를 마음껏 살린 레몬 사워입니다. 매우 깔끔한 드라이한 맛으로, 식사와의 궁합도 발군입니다. 강한 신맛을 선호하는 분께 추천합니다.

세토우치산 멸치를 넣어 반죽한 풍미가 풍부한 김입니다. 바다 향과 독특한 감칠맛이 특징이며, 라멘 토핑은 물론 그대로 안주로도 즐길 수 있습니다.

세토우치 레몬의 상큼한 향과 민트의 청량감이 특징인 모히토입니다. 단맛을 줄여 깔끔한 맛이 식사 중간에도 잘 어울립니다. 여름철에 특히 추천하는 음료입니다.

마루미츠 농원에서 수확한 완숙 복숭아를 통째로 사용한 호화로운 빙수입니다. 복숭아의 풍부한 향과 녹아내릴 듯한 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 여름의 더위를 식혀줄 제철 과일을 즐겨보세요.

세토우치해산 유기농 아마나쓰 감귤을 사용한 완숙 레몬 껍질이 곁들여진 상큼한 빙수입니다. 레몬의 깔끔한 산미와 아마나쓰의 쌉싸름함이 절묘한 하모니를 이룹니다. 식후에 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

히메미네 딸기의 감칠맛, 신맛, 향과 수제 달콤한 밀크가 절묘하게 융합된 왕도 빙수입니다. 딸기의 새콤달콤함과 밀크의 부드러움이 절묘한 밸런스를 만들어내, 누구나 즐길 수 있는 맛입니다.

완숙 세토우치 레몬과 달콤한 밀크를 맞춘, 부드럽고 상큼한 빙수입니다. 레몬의 신맛과 밀크의 부드러운 단맛이 조화되어, 입안 가득 퍼지는 풍미로운 맛입니다. 레몬 껍질이 악센트가 됩니다.

진한 피스타치오 밀크와 히메미네 딸기의 산미를 살린 특제 소스가 절묘한 밸런스를 만들어내는 스페셜 빙수입니다. 피스타치오의 진한 맛과 딸기의 상큼함이 어우러진, 이곳에서만 맛볼 수 있는 일품입니다.

손으로 짠 데코폰의 단맛과 과즙이 특징인 탄산음료입니다. 과일 맛이 풍부한 진한 맛으로, 데코폰 본래의 맛을 마음껏 즐기실 수 있습니다. 여름철 갈증 해소에 최적입니다.