Ze Kiff








クラシックブッラータ
Burrata classic
ブッラータ125g、ルッコラ、チェリートマト、グラナパダーノ。
フィラートタイプのフレッシュイタリアンチーズで、クリーミーな中心部が特徴。サラダとすりおろしチーズを添えて。そのまま、またはパンと一緒にお召し上がりください。
トリュフブッラータ
Burrata truffe
ブッラータ125g、ルッコラ、チェリートマト、グラナパダーノ。
クリーミーなブッラータのトリュフ風味バージョン。ルッコラとトマトを添えて。濃厚で土のような風味。
ハニーブッラータ
Burrata miel
ブッラータ125g、ルッコラ、チェリートマト、グラナパダーノ。
クリーミーなブッラータにハチミツの甘みをプラス。甘じょっぱいコントラストが楽しい。フレッシュに提供。
薪窯焼き
グリルチキンシュニッツェル
Escalope de poulet
チキンシュニッツェル、レタス、オリーブ。
薪窯で焼いて折りたたんだピザ生地のサンドイッチ。チキンと生野菜を挟んでいます。カリカリで柔らかい。
パン粉をまぶしたチキンシュニッツェル
Escalope de poulet panée
パン粉をまぶしたチキンシュニッツェル、レタス、オリーブ。
パン粉をまぶしたチキンを挟んだピザ生地サンド。薪窯焼き。
コルドンブルーシュニッツェル
Escalope cordon bleu
コルドンブルースニッツェル、レタス、オリーブ。
コルドンブルー(肉、チーズ、パン粉)を挟んだマクルーブサンド。薪窯焼き。
ツナまたはハム
Thon ou jambon
ツナまたはハム、レタス、オリーブ。
ツナまたはハムを挟んだマクルーブサンド。レタスとオリーブ付き。
エビまたはケフタ
Crevettes ou kefta
エビまたはケフタ、レタス、オリーブ。
エビまたはスパイシーひき肉(ケフタ)を挟んだマクルーブサンド。薪窯焼き。
薪窯焼き
詰め物バゲット
Baguette Farcie
トマトソース、モッツァレラ、レタス、オリーブ、グリル/パン粉チキンシュニッツェルまたは肉。
バゲットサンドイッチにソース、チーズ、生野菜、お好みの肉を挟み、薪窯で焼いたもの。カリカリでボリューム満点。
薪窯焼き
リ・シチリ
Ri Sicili
グリル仔牛、スカモルツァ、タバスコ、ドライトマト、オレガノ、オリーブオイル、バジル
仔牛とスモークチーズ(スカモルツァ)を挟み、スパイシーな風味を加えた、熱々のイタリアンサンドイッチ。
メキシカン
Mexicain
メキシカンスニッツェル、卵、モッツァレラフィオルディラッテ、エメンタール。
スパイシーなシュニッツェル、卵、溶けるチーズを詰めたパヌッツォ。薪窯焼き。
パン粉をまぶしたシュニッツェル
Escalope panée
パン粉をまぶしたシュニッツェル、モッツァレラフィオルディラッテ、ルッコラ、マッシュルーム、エメンタール。
パン粉をまぶしたチキン、チーズ、フレッシュマッシュルームを挟んだピザ生地サンド。カリカリでとろける食感。
イブラ
Ibla
ブレザオラ、ルッコラ、ストラッチャテッラ、ドライトマト、パルメザン。
洗練されたイタリアの風味:乾燥牛肉、クリーミーなブッラータの中心部(ストラッチャテッラ)、パルメザンチーズを添えたパヌッツォ。
薪窯焼き
カルツォーネ
Calzone
トマトソース、リコッタ、モッツァレラフィオルディラッテ、ホワイトハム、パリ産マッシュルーム、ルッコラ。
ハム、チーズ、マッシュルームを詰めて薪窯で焼いた、カルツォーネ風ピザ。外はカリッと、中はとろり。
薪窯焼き
マルゲリータ
Margherita
トマトソース、モッツァレラフィオルディラッテ、バジル、オリーブオイル。
クラシックなナポリピザ。トマトベース、溶けたチーズ、フレッシュバジル。シンプルで美味しい。
カプリチョーザ
Capricciosa
トマトソース、モッツァレラフィオルディラッテ、パリ産マッシュルーム、ハム、卵、オリーブ、オレガノ、アーティチョーク、バジル。
ハム、マッシュルーム、アーティチョーク、卵をたっぷりトッピングしたピザ。風味豊かで満足感があります。
クルード
Crudo
トマトソース、モッツァレラフィオルディラッテ、乾燥牛肉、ルッコラ、ストラッチャテッラ、ドライトマト。
焼成後にブレザオラ(乾燥牛肉)とクリーミーなチーズをトッピングしたピザ。フレッシュで贅沢な味わい。
ブッラータ
Burrata
トマトソース、モッツァレラフィオルディラッテ、ルッコラ、ブッラータ、チェリートマト。
フレッシュでクリーミーなブッラータを丸ごと乗せたピザ。ルッコラを添えて。
ビーガン
Vegan
トマトソース、モッツァレラフィオルディラッテ、季節の野菜。
旬の新鮮な野菜をトッピングしたベジタリアンピザ。
ラ・キャトルゼロゼロ
La 400
リコッタ、モッツァレラフィオルディラッテ、スカモルツァ、ゴルゴンゾーラ、パルメザン。
5種類のチーズを使ったピザ。甘みとコクのブレンド。非常にクリーミー。
タルチュファータ
Tartufata
トリュフクリーム、モッツァレラフィオルディラッテ、ハム、パリ産マッシュルーム、ブッラータ、トリュフカルパッチョ。
トリュフクリームとフレッシュトリュフのスライスを使った、グルメなトリュフピザ。
フォルツァ・ナポリ
Forza Napoli
トマトソース、アンチョビ、オリーブ、ケッパー、ストラッチャテッラ。
アンチョビの濃厚な海の風味にケッパーのアクセント、ストラッチャテッラのまろやかさが調和したピザ。
トンノ
Tonno
トマトソース、モッツァレラフィオルディラッテ、ツナ、オリーブ。
ツナとオリーブのクラシックピザ。シンプルで効果的。
ブレザオライーナ
Bresaolina
トマトソース、モッツァレラフィオルディラッテ、ブレザオラ、ルッコラ、ドライトマト、ストラッチャテッラ。
ブレザオラ(乾燥牛肉)とクリーミーなチーズをトッピングしたピザ。エレガントで風味豊か。
サーモン
Salmone
生クリーム、モッツァレラフィオルディラッテ、サーモン、ストラッチャテッラ、バジル、オリーブオイル。
サーモンをトッピングした白いベース(クリーム)のピザ。濃厚でクリーミー。
モルタデッラ
Mortadella
ピスタチオペストクリーム、モッツァレラフィオルディラッテ、モルタデッラ、ブッラータ、ピスタチオの粒。
ピスタチオペストとイタリアのシャルキュトリー(モルタデッラ)を使ったオリジナルのピザ。ピスタチオの粒でカリカリ。
バジルペスト
Basil pesto
ペストソース、モッツァレラフィオルディラッテ、チェリートマト、ブッラータ、バジル、オリーブオイル。
フレッシュバジルペストとブッラータのグリーンピザ。非常にアロマティック。
シーフード
Frutti di mare
トマトソース、モッツァレラフィオルディラッテ、シーフード、オリーブオイル。
様々なシーフードのピザ。海の風味。
トリュフタリアテッレ
Tagliatelle à la truffe
トリュフとパルメザンチーズのソース、フレッシュトリュフカルパッチョ。
クリーミーなトリュフソースを添えた、平たいロングパスタ。フレッシュトリュフを添えて。
ブッラータペスト
Pesto burrata
生クリーム、ペストソース、ブッラータ125g、グラナパダーノ。
クリーミーなペストパスタ、贅沢なブッラータを添えて。
リガトーニ・プリマヴェーラ
Rigatoni primavera
トマトソース、オリーブオイル、自家製野菜。
トマトソースと野菜のミックスを添えた、短いチューブ状のパスタ。
ラ・ピスタッキオーサ
La pistacchiosa
ピスタチオクリーム、ストラッチャテッラ、ピスタチオの粒。
ピスタチオクリームとストラッチャテッラチーズのパスタ。クリーミーでオリジナルのスペシャリテ。
シーフード
Fruitti di mare
トマトソース、シーフード。
トマトソースのシーフードパスタ。
シーザーサラダ
Salade César
レタス、パン粉をまぶしたチキン、クルトン、パルメザン、シーザーソース、チェリートマト。
カリカリチキン、チーズ、クリーミーソースを使ったクラシックサラダ。
ブラジリアンサラダ
Salade Bresilienne
レタス、パン粉をまぶしたチキン、ストラッチャテッラ、ブレザオラ、チェリートマト、ルッコラ、オリーブ、ケッパー、エクストラバージンオリーブオイルとバルサミコ。
チキン、シャルキュトリー、イタリアンチーズを使った大きなコンポジションサラダ。
タコのサラダ
Salade de Poulpe
グリルしたタコ、チェリートマト、オリーブ、ケッパー、赤玉ねぎ、レモンとオリーブオイルのヴィネグレット。
グリルしたタコと地中海風の調味料を使ったフレッシュサラダ。軽いレモン風味のドレッシング。
ピスタチオパンナコッタ
Panna cotta pistache
とろけるような食感と繊細なピスタチオの風味が楽しめるイタリアのデザート。
ピスタチオ風味のイタリアンクリーミーデザート。滑らかでシルキーな口当たり。
マンゴーパンナコッタ
Panna cotta mangue
マンゴーの繊細な風味ととろけるような食感を楽しめるイタリアのデザート。
フルーティーなマンゴーソースをかけたイタリアンクリーミーデザート。
クラシックティラミス
Tiramisu classique
ビスケット、濃いコーヒー、マスカルポーネ、卵、砂糖を使ったヴェネツィア風デザート。
コーヒーとマスカルポーネを使ったイタリアの定番。濃厚でエアリー。
ピスタチオティラミス
Tiramisu pistache
ココアの代わりにピスタチオクリームを使用した、クラシックティラミスのバリエーション。
ピスタチオバージョンのティラミス。ナッツのような風味のクリーミーなクリーム。
イタリアンアイスクリーム(2スクープ)
Glaces Italienne (deux boules)
イチゴまたはレモン。
ボール状で提供される自家製アイスクリーム。爽やか。
ボトル
Bouteille
ボトル入りのクラシックなシチリアンソーダ。
缶
Canette
缶入り炭酸飲料。
ポラーラ
Polara
柑橘系の香りの伝統的なシチリアの炭酸飲料。
水
L'eau
ミネラルウォーター(ガスなしまたはガスあり)。
ノンアルコール
バージンモヒート
Mojito Virgin
フレッシュミント、ライム、炭酸水、ハチミツシロップで甘みをつけたもの。
モヒートのノンアルコールバージョン。フレッシュでレモン風味、ミント風味。
ザクロモヒート
Mojito Grenade
フレッシュミント、ライム、ザクロジュース、シンプルシロップと炭酸水で甘みをつけたもの。
ザクロ風味のノンアルコールモヒート。フルーティーで爽やか。
パッションフルーツモヒート
Mojito Fruit de la Passion
フレッシュミント、ライム、パッションフルーツピューレ、シンプルシロップと炭酸水で甘みをつけたもの。
パッションフルーツのノンアルコールエキゾチックモヒート。酸味と甘み。
ラズベリーモヒート
Mojito Framboise
フレッシュミント、ライム、ラズベリーピューレ、シンプルシロップと炭酸水で甘みをつけたもの。
ベリー系のフルーツを使ったノンアルコールモヒート。甘く香りが良い。
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ピーナッツアレルギー
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