Yugseonsaeng

最高級韓牛サーロイン部位を焼いて食べるメニューです。マーブリングが優れており、柔らかくて香ばしい肉汁が特徴です。塩や油につけてお召し上がりください。

新鮮な牛肉を薄くスライスしてヤンニョムに和えた韓国風タルタルです。梨と卵黄を添えて、香ばしくて甘い味を楽しめます。

様々な豚肉部位を一度に楽しめる盛り合わせメニューです。色々な食感と味を同時に味わえるので、皆で一緒に楽しむのに良いです。

食べやすい大きさにカットされて出てくる熟成サムギョプサルです。脂身と赤身のバランスが良く、熟成により風味が深く柔らかいです。

厚切りで丸ごと提供される熟成サムギョプサルです。外はカリッと、中はジューシーに焼いて、肉汁をたっぷり味わえます。

脂肪が少なく淡白な首肉を丸ごと焼いて食べるメニューです。噛むほどに味わいがあり、熟成されているため硬くなく柔らかいです。

豚の横隔膜の部分で、もちもちした食感と濃厚な肉の香りが特徴です。牛肉に似た風味を感じられる特部位です。

豚の首の後ろの部分で、マーブリングが良く千枚肉とも呼ばれます。シャキシャキともちもちした独特の食感と香ばしい味が絶品です。

焼き網で焼いて食べる香ばしいイムシルチーズです。外はこんがり、中はもちもちに溶けてお肉と一緒に食べると風味が倍増します。

香りの良いミナリを追加してお肉と一緒に焼いて食べられます。ミナリの爽やかな香りがお肉の油っこさを抑えてくれます。

焼いて食べられる餅を追加します。肉の油で焼かれて、外はカリカリ、中はもちもちとした珍味です。

冷たいスープや辛いヤンニョムに、もちもちしたそば粉の麺を混ぜて食べる料理です。お肉を食べた後の口直しとして人気があります。

香ばしいテンジャンチゲにご飯を入れて一緒に煮込んだ料理です。とろみがあり温かく、お腹を満たしてくれ、おつまみにも良いです。

残ったお肉と野菜、ヤンニョムをご飯と一緒に鉄板で炒めた料理です。香ばしいごま油と海苔粉が調和し、締めの食事にぴったりです。

イカとサムギョプサルを辛いヤンニョムで炒めた料理です。もちもちのイカと香ばしい豚肉の調和が絶品です。

イカを辛い香ばしい味で炒めた料理です。辛い味が好きな方におすすめの、ご飯泥棒メニューです。

豚肉を甘くてしょっぱい醤油ヤンニョムに漬け込んで炒めた料理です。老若男女問わず好きな味です。

チャドルバギとネギをたっぷり入れて辛く煮込んだユッケジャンです。香ばしいチャドルバギと爽やかなネギの香りがスープの味を加えてくれます。

よく熟成したキムチと豚肉を入れてじっくり煮込んだ韓国の伝統的なシチューです。ピリッとして爽やかなスープがご飯によく合います。

挽いた大豆（ビジ）を入れて煮込んだ香ばしくて淡白なチゲです。柔らかい食感と香ばしい味が特徴です。

チョンヤン唐辛子を入れてピリ辛にしたテンジャンチゲです。香ばしいテンジャンに辛さが加わり、食欲をそそります。

薄く煮込んだ濃いカンテンジャンを各種野菜と一緒にご飯に混ぜて食べる料理です。しょっぱくて香ばしい味が特徴です。

食事として楽しめる十分な量の冷麺です。冷たいムル冷麺と辛いビビン冷麺から選べます。

韓国を代表する蒸留酒で、澄んでいてきれいな味が特徴です。アルコール度数は約16～20%で、ほとんどの韓国料理によく合います。

済州島で生産される焼酎で、一般的な焼酎よりアルコール度数が少し高いか、すっきりした味が特徴です。

すっきりとした柔らかい味の清酒です。ソジュよりアルコール度数が低く、喉越しが良いので軽く楽しむのに適しています。

梅の香りがほのかにする甘い果実酒です。アルコール度数が低く味が柔らかいため、気軽に飲めます。

米で醸造した韓国の伝統的な濁り酒です。牛乳のように白く、炭酸が入っているためピリッとした味と香ばしい味があります。

爽快感のあるラガービールです。冷やして楽しむと、油っこい肉料理によく合います。

韓国のプレミアムビールブランドで、濃厚で深い味が特徴です。

中国を代表するビールで、すっきりとした爽快な味が特徴です。ラム肉だけでなく、様々な肉料理ともよく合います。

복분자(韓国の山いちご)で漬けた果実酒です。濃い紫色をしており、甘くて深い味があります。

松の樽で熟成させたプレミアム蒸留式焼酎です。深い香りと柔らかい味を感じることができます。

炭酸飲料です。油っこい食事の途中に飲むと口の中をさっぱりさせてくれます。