기찬순대

豚の牛骨スープにスンデと各種内臓を入れて煮込んだ鍋料理です。香ばしく淡白な味わいで、エビの塩辛やヤンニョムで味を調えてご飯と一緒に食べます。

豚の背骨を煮込んだ辛いスープに、肉とウグジがたっぷり入ったヘジャングク（ hangover soup ）です。深く刺激的なスープの味が特徴で、食事として人気があります。

スンデグクより具材が豊富に入った辛いスープ料理で、主にお酒のおつまみとして楽しみます。ご飯は別途提供されない場合が多いです。

様々な種類のスンデを盛り合わせたメニューです。モチモチしたタンミョンスンデや香ばしいピスンデなどを均等に味わうことができ、塩やサムジャンにつけて食べます。

豚の頭の部分の肉を柔らかく茹でてスライスした茹で豚です。モチモチして香ばしい食感が絶品で、エビの塩辛と共に酒のつまみに添えるのに良いです。

スンデとコプチャン、各種野菜を加えて辛く煮込んだチゲ鍋料理です。スープが濃厚で旨味があり、お酒のおつまみにぴったりです。

スンデとコプチャンを辛いヤンニョム、野菜、タンミョン（春雨）と共に鉄板で炒めた料理です。甘辛い味とモチモチした食感が調和しています。

豚の背骨とジャガイモ、ウグジなどを加えてじっくり煮込んだスープ料理です。スープが濃厚で辛く、骨についた肉をほぐして食べるのが美味しいです。

チゲ鍋や炒め料理を食べた後、残ったヤンニョムにご飯と海苔などを入れて炒めて食べるメニューです。香ばしくカリカリした味を楽しめます。

チゲ鍋料理に追加して煮込んで食べるラーメンの麺です。スープが染み込み、コシのある美味しい麺料理を楽しめます。

韓国を代表する蒸留酒で、すっきりとしたクリアな味わいが特徴です。アルコール度数は約16〜17%で、辛いスープ料理や肉料理によく合います。