祥星記一鴨三吃

チャーシュー、茹で鶏、ローストダックの3種類の肉が楽しめる、定番の香港風ローストミート丼です。肉は新鮮でジューシーで、ソースのかかった白米と一緒に食べると、豊かで満足感のある味わいです。

丸ごと一本の鶏もも肉を使った茹で鶏丼。鶏肉は滑らかで風味豊かで、ほのかなバラ露酒（メイグイルーチュウ）の香りがします。皮は油で艶があり、さっぱりとして脂っこくありません。

ハニーソースを塗って焼いた大きな鶏もも肉。皮はキャラメルのような色合いで、甘じょっぱい味がちょうど良いです。肉厚でジューシーで、甘じょっぱい味が好きな方におすすめです。

脂の乗った鴨のもも肉を使用し、皮は黄金色にカリッと焼き上げられています。噛むと豊かな脂の香りが広がります。肉はしっかりともちもちしており、風味豊かです。

クリスピーで柔らかいローストポークと、滑らかな茹で鶏を組み合わせたハーフ＆ハーフのメイン。全く異なる2つの食感を一度に楽しめます。

クリスピーローストポークと香港風ローストダックのハーフ＆ハーフ丼。ローストポークの塩味とカリカリ感、ローストダックの濃厚な脂の香りが互いを引き立て合います。

定番のローストミートのハーフ＆ハーフで、ハニーの甘みのあるチャーシューと、塩味でカリカリのローストポークの組み合わせ。赤身と脂身のバランスが良く、食感の層が豊かで、ご飯が進みます。

ハニーチャーシューとクリスピーローストダックの組み合わせ。チャーシューの甘みとローストダックの旨味の塩味が完璧に調和した、人気の選択肢です。

柔らかくジューシーな茹で鶏と、甘くてもちもちしたチャーシューの組み合わせ。特製ネギ油をかけると、風味がさらに引き立ちます。

ローストダックの濃厚な香りと、茹で鶏のさっぱりとした滑らかな食感の対比。鶏肉料理が好きな方におすすめです。

豚バラ肉を高温で焼き上げたもので、皮は黄金色にカリカリで、クッキーのような食感です。肉は塩味があり、脂っこくなく、ご飯によく合います。

豚肉の細切りをハニーソースでマリネして焼き上げたもので、鮮やかな赤い色合いが食欲をそそります。柔らかくてもちもちした食感で、甘みの中に塩味があり、老若男女問わず楽しめます。

香港風クリスピーローストダック。皮は薄くパリパリで、肉は風味豊かでジューシーです。甘酸っぱい梅ソースまたはオリジナルの滷汁（ルーウェイ）と一緒に食べると、絶妙な味わいです。

滷水（ルーウェイ）で煮込んだ鶏肉は、極めて柔らかい食感を保っています。ほのかな醤油とバラ露酒（メイグイルーチュウ）の香りがし、通常はネギ生姜ソースと一緒に食べられます。

伝統的な中華風ソーセージと滑らかな茹で鶏の組み合わせ。ソーセージの濃厚な酒の香りが、あっさりとした鶏肉と相性抜群です。

中華風ソーセージとクリスピーローストダックのハーフ＆ハーフ。脂が豊富で味が濃いため、白米によく合います。

ハニーチャーシューと中華風ソーセージの組み合わせで、どちらも甘みがあります。甘めの味が好きな方におすすめの選択肢です。

中華風ソーセージをメインにした丼で、しっかりとしたもちもちの食感が特徴です。ソーセージ特有の酒の香りと甘みが口の中に広がり、シンプルながらも美味しい一品です。

カリカリのローストポークと甘くて香ばしいソーセージのユニークな組み合わせ。食感の層がはっきりしており、甘みと塩味が交錯し、独特の風味です。