碗粿之家

在来米粉で作られた伝統的な塩味のプリンで、柔らかくもちもちとした食感です。中身には通常、味付けされた豚肉、椎茸、塩漬け卵黄が含まれており、蒸し上がると香りが溢れます。食べる際には特製のにんにく風味の醤油膏をかけ、甘じょっぱい風味が特徴です。

台湾の定番スナックで、外皮はサツマイモの粉で作られ、半透明で弾力があり噛みごたえがあります。中身には味付けした豚肉と筍の角切りが包まれ、低温で油で煮て熟成させています。甘辛いソースと醤油膏をかけると、豊かな層の風味が楽しめます。

ベルガモットの香りがするアールグレイティーをベースに、クリーミーまたはフレッシュミルクで調製。独特で芳香な茶葉の香りとミルクの風味が完璧に融合し、滑らかで甘い口当たりです。

仙草の乾燥葉を煮出して作られた濃い褐色のハーブティーで、天然の清涼感とほのかなミントの香りがあります。さっぱりとした甘い口当たりで、伝統的な夏の飲み物です。

豚骨を煮込んだクリアなスープに、セロリの粒と白胡椒で風味付けされています。肉団子、イカ団子、サバヒー魚団子の中から2種類を選んで組み合わせることができ、一度に異なる団子の風味を楽しめます。

新鮮な豚ひき肉で作られた肉団子で、しっかりとした弾力があり、噛むと肉汁が溢れ出します。さっぱりとした豚骨スープとセロリが添えられ、シンプルながらも美味しいです。

イカのすり身で作られた白い団子で、シャキシャキとした弾力のある食感で、イカの塊が入っているのが一般的です。スープはすっきりとしており、魚介の旨味があります。

サバヒーのすり身で作られた魚団子で、色は白く、肉団子よりも繊細で柔らかい食感です。ほのかな魚の旨味があり、台湾でよく見られる伝統的なスープです。

量り売りされる冷凍または冷蔵の肉団子で、自宅でスープや鍋料理にするのに適しています。

量り売りされる冷凍または冷蔵のイカ団子で、イカの甘みと食感が保たれており、家庭料理に適しています。

量り売りされるサバヒー魚団子で、家庭でも本格的な魚団子の風味を楽しめます。

店特製の唐辛子味噌で、スパイシーで濃厚な風味です。「94辣」は「就是辣（まさに辛い）」を意味する可能性があり、辛いもの好きの方に様々な料理の付け合わせとしておすすめです。