Tulum Skybar
Tulum Skybar
小皿料理
タイポーク カナペ (4個)
Thai Pork Canape (4 pcs)
一口サイズのミートボール | ミックスタイハーブ | クリスピーパン | サワードレッシング
タイハーブで味付けした一口サイズのポークミートボール、クリスピーパン添え。サワードレッシングでトッピングして tangy なフィニッシュに。カリカリとした風味豊かな前菜。
฿220
≈ $7.00チキンウィング (5個)
Chicken wings (5 pcs)
ドライラブミドルジョイント | スパイシーシグネチャー トゥルムソース
ドライラブで味付けしたチキンウィングミドルジョイント。スパイシーなシグネチャーソースで提供。風味豊かで風味豊か。
฿320
≈ $10.00揚げたイカ タンギーディップ添え
Deep Fried Calamari with Tangy dip
ビールバッターイカリング | タルタルソース | ハラペーニョ
クリスピーなビールバッターイカリング。クリーミーなタルタルソースとハラペーニョを添えて。シェアする前菜として最適。
฿350
≈ $11.00トゥルム ツナたたき
Tulum Tuna Tataki
ソテーしたマグロ | ミックスサラダ | オレンジ | バルサミコビネガー チェリートマト | フェタチーズ
軽くソテーしたマグロのスライス、フレッシュミックスサラダとフェタチーズ添え。バルサミコビネガーとオレンジで味付け。爽やかで軽い一品。
฿300
≈ $9.00ナチョス (ビーガン)
Nachos (Vegan)
コーンチップス | ワカモレ | ピコ・デ・ガヨ
フレッシュワカモレとサルサを添えたクリスピーコーンチップス。クラシックなプラントベースのスナック。カリカリで風味豊か。
฿330
≈ $10.00ナチョス チキン
Nachos Chicken
コーンチップス | プルドチキンブレスト | マンゴーサルサ | ワカモレ
プルドチキンブレストとワカモレを乗せたコーンチップス。甘酸っぱいマンゴーサルサが特徴。シェアするのに最適なボリュームのあるスナック。
฿330
≈ $10.00ナチョス ビーフ
Nachos Beef
コーンチップス | ビーフラグー | サワークリーム | ピコ・デ・ガヨ
濃厚なビーフラグーとフレッシュサルサをたっぷりかけたコーンチップス。サワークリームを添えて。風味豊かで満足感のある前菜。
฿350
≈ $11.00揚げた米粉トルティーヤを使った当店自慢のタコス
タコス チキン
Tacos Chicken
プルドグリルチキンブレスト | マンゴーサルサ | ピコ・デ・ガヨ
グリルチキンとフレッシュサルサを詰めたタコス。揚げた米粉トルティーヤで提供。風味豊かで甘いフルーツのアクセント。
฿350
≈ $11.00タコス ビーフ
Tacos Beef
ビーフラグー | ピコ・デ・ガヨ | サワークリーム
クリスピーな米粉トルティーヤに、風味豊かなビーフラグーとサワークリームを詰めたタコス。リッチで食感豊か。
฿350
≈ $11.00タコス 赤インゲン豆 (ビーガン)
Tacos Red Bean (Vegan)
揚げた赤インゲン豆 | ピコ・デ・ガヨ | ワカモレ | ライム
揚げた赤インゲン豆とワカモレを使ったビーガンタコス。クリスピーな米粉トルティーヤにライムを絞って提供。土のような風味とフレッシュな味わい。
฿400
≈ $12.00タコス シュリンプ
Tacos Shrimp
グリルシュリンプ | ワカモレ | スパイシーシグネチャートゥルムソース
グリルシュリンプとワカモレを詰めたタコス。スパイシーなシグネチャーソースをトッピング。クリスピーな米粉トルティーヤで提供。
฿650
≈ $20.00トゥルム プレミアム オファー
トゥルム ユニ トースト (1個)
Tulum Uni Toast (1 pc)
ウニ | アイオリ | トーストブリオッシュ | マンゴーサルサ
新鮮なウニとマンゴーサルサを乗せたトーストブリオッシュ。クリーミーで甘く、風味豊かな味わいが融合。贅沢な一品。
฿990
≈ $31.00フェットチーネ ウニ添え | オシェトラキャビアと味噌
Fettuccine with Uni | Oscietra Caviar and Miso
ウニ | キャビア | 味噌 | フレッシュクリーム | パルメザン
濃厚な味噌クリームソースのフェットチーネパスタ。ウニとオシェトラキャビアをトッピング。デカダンスでうま味豊かでクリーミー。
฿1,490
≈ $46.00ロブスター ペンネ
Lobster Penne
ハーフロブスター | ロブスタービスク | パルメザン
ロブスター半身と濃厚なビスクソースのペンネパスタ。パルメザンチーズで仕上げ。シーフード好きのためのパスタ料理。
฿1,190
≈ $37.00テンダーロイン マーブリング 9+
Tenderloin Marbling 9+
プルドビーフラグー | 赤ワインソース | ミックスグリル野菜
高品位オーストラリアン和牛テンダーロイン、濃厚なマーブリング。赤ワインソースとグリル野菜を添えて。非常に柔らかく濃厚。
฿2,400~
和牛 A4 (150g)
Wagyu A4 (150gm)
和牛 | ブランデーソース | グリル野菜
高級和牛 A4。ブランデーソースとグリル野菜を添えて。口の中でとろけるような濃厚な脂肪の風味。
฿2,250
≈ $70.00ミックスシーフードパエリア
Mix Seafood Paella
キングプラウン | ホタテ | イカ | エビ | アルボリオ米
エビ、ホタテ、イカなどのミックスシーフードを使ったスペイン風ライス料理。濃厚なサフラン風味。シェア用にパンで提供。
฿1,750
≈ $54.00グリルシーフードプラッター
Grilled Seafood Platter
ロブスター | イカ | エビ | クラム | ホタテ | スズキ | サーモン チミチュリ | シーフードマヨ | アイオリ | スパイシーシグネチャートゥルムソース添え
ロブスター、魚、貝類を含むグリルシーフードのグランドプラッター。様々なディップソースを添えて。グループでのシェアに最適。
฿2,800
≈ $87.00スナック＆ディップ
シュリンプクラッカー
Shrimp Crackers
エビ風味のクリスピークラッカー。軽くてカリカリ。
฿100
≈ $3.00ハラペーニョ ポッパー
Jalapeno Poppers
チーズを詰めたハラペーニョペッパーのフライ。スパイシーでクリーミー。
฿180
≈ $6.00トリュフフライ | パルメザン
Truffle Fries | Parmesan
トリュフオイルとパルメザンチーズを和えたフレンチフライ。香りが良く風味豊か。
฿290
≈ $9.00スイートポテトフライ
Sweet Potato Fries
揚げたサツマイモのストリップ。甘く塩辛い風味。
฿180
≈ $6.00バッターウェッジ
Battered Wedges
衣をつけて揚げた太いポテトウェッジ。外はカリカリ、中は柔らかい。
฿180
≈ $6.00スパイシーシグネチャー トゥルムソース
Spicy Signature Tulum sauce
自家製のスパイシーなディップソース。
฿50
≈ $2.00ピコ・デ・ガヨ
Pico di Gallo
刻んだトマト、玉ねぎ、コリアンダーで作ったフレッシュサルサ。
฿60
≈ $2.00ワカモレ
Guacamole
潰したアボカドで作ったクリーミーなディップ。
฿120
≈ $4.00オリジナルマヨ
Original Mayo
クラシックマヨネーズ。
฿50
≈ $2.00トリュフマヨ
Truffle Mayo
トリュフ風味のマヨネーズ。
฿80
≈ $2.00タルタルソース
Tartar Sauce
ピクルスが入ったクリーミーなソースで、シーフードによく合います。
฿50
≈ $2.00スモークパプリカマヨ
Smoked Paprika Mayo
スモークパプリカで味付けしたマヨネーズ。
฿50
≈ $2.00サウザンドアイランド
1K Island
サウザンドアイランドドレッシング。クリーミーで tangy。
฿50
≈ $2.00パスタコーナー
スパゲッティ アリオ オーリオ
Spaghetti Aglio Olio
チリフレーク | ガーリック | バジル | ブラックオリーブ | 白ワイン
オリーブオイル、ガーリック、チリフレークで和えたスパゲッティ。クラシックでシンプルなイタリアンパスタ。軽やかで香りが良い。
฿290
≈ $9.00フェットチーネアルフレッド
Fettuccine Alfredo
ガーリック | 玉ねぎ | しめじ | フレッシュクリーム 白ワイン | パルメザン
きのこを使ったクリーミーなホワイトソースのフェットチーネパスタ。濃厚でチーズ風味。
฿290
≈ $9.00キングプラウンのフェットチーネ スパイシートムヤムソース
Spaghetti with King Prawns in a Spicy Tom Yum Sauce
キングプラウン | トムヤムソース | タイハーブ
スパイスと酸味のあるタイトムヤムソースとスパゲッティを組み合わせたフュージョンパスタ料理。大きなキングプラウンを添えて。ピリッとして香りが良い。
฿750
≈ $23.00フェットチーネ トリュフクリームキャビア
Fettuccine Truffle Cream Caviar
トリュフペースト | ガーリック | 白ワイン フレッシュクリーム | オシェトラキャビア
濃厚なトリュフクリームソースのフェットチーネ。キャビアをトッピングして贅沢に。土のような風味と風味豊か。
฿590
≈ $18.00グリルから
ロス・ポジョス・エルマノス グリルチキンブレスト
Los Pollos Hermanos Grilled Chicken Breast
チキンブレスト | バルサミコグレーズチェリートマト ハラペーニョ | チミチュリ
チミチュリソースとグレーズドトマトを添えたグリルチキンブレスト。柔らかくハーブ風味。
฿350
≈ $11.00フレッシュディル添えサーモンステーキ
Salmon Steak with Fresh Dill
クリームソース | ディル | アスパラガス | マッシュポテト バルサミコグレーズチェリートマト
ディルクリームソースとマッシュポテトを添えたグリルサーモンステーキ。リッチでバターのような魚。
฿650
≈ $20.00ハーブミックスでパン粉焼きしたスズキ
Pan fried Seabass with Mixed Herbs
熟成スズキ | タイム | ローリエ ビーツキャビア | チェリートマト
ハーブで味付けしたパン粉焼きスズキのフィレ。ユニークなビーツキャビアを添えて。マイルドでフレーク状の魚。
฿550
≈ $17.00ホタテのペストソース添え
Hokkaido Scallop with Pesto sauce
ソテーホタテ | 自家製ペスト | イクラ | アイオリ
北海道産大粒ホタテをソテーし、ペストとイクラを添えて。甘く、柔らかく、風味豊か。
฿990
≈ $31.00グリルドイカまたはキングプラウン
Grilled Squid or King Prawn
グリルドイカまたはキングプラウン | チミチュリ タイスパイシーソース | マヨ
グリルドイカまたはキングプラウンから選択。スパイシーなタイソースとチミチュリを添えて。スモーキーなグリル風味。
฿650~
トゥルム プレミアム オファー
グリルドラムラック (SU)
Grilled Lamb Rack (SU)
ニュージーランド産ベビーラムラック（120日）、ハラペーニョチェリートマト、ポテトピューレ、赤ワインドレッシング
ニュージーランド産グリルラムラック。ポテトピューレと赤ワインドレッシングを添えて。柔らかく風味豊かな肉。
฿2,250
≈ $70.00リブアイ バターエイジ ステーキ (SU)
Rib Eye Butter Age Steak(SU)
アンガスリブアイ グレインフェッド (270日) バターエイジ 30日、ベビーポテト、スイートコーン、ハラペーニョ
アンガスリブアイステーキ、バターで30日間熟成。ベビーポテトとコーンを添えて。非常に濃厚で柔らかい。
฿2,250
≈ $70.00スープ＆サラダ
ガスパチョ (冷製)
Gazpacho (served cold)
フレッシュトマト | シャロット | ガーリック | トーストサワードウ
ガーリックとシャロットを使った冷たいトマトスープ。爽やかで風味豊かで、暑い季節に最適。
฿250
≈ $8.00クラムチャウダー
Clam Chowder
セロリ | 玉ねぎ | ガーリック | ポテト | 白ワイン | クラム トーストブリオッシュ
クラム、ポテト、野菜を使ったクリーミーなスープ。トーストブリオッシュ添え。濃厚で満足感がある。
฿320
≈ $10.00トリュフ風味のきのこスープ
Mixed Mushroom Soup with Truffle
ポルチーニマッシュルーム | シャンピニオン | トリュフペースト フレッシュトリュフスライス トーストブリオッシュ
トリュフペーストとフレッシュトリュフスライスで強化された、土のようなきのこスープ。香りが良くクリーミー。
฿590
≈ $18.00ロブスタービスク
Lobster Bisque
ロブスターソース | 角切りエビ | フレッシュクリーム | トーストブリオッシュ
ロブスターソースとクリームで作った滑らかで濃厚なスープ。角切りエビ入り。濃厚なシーフードの風味。
฿450
≈ $14.00クラシックシーザーサラダ
Classic Caeser Salad
グリルチキンブレストストライプ | ベーコンビット | シーザードレッシング クルトン パルメザン
ロメインレタス、グリルチキン、ベーコン、パルメザンを使ったサラダ。クリーミーなシーザードレッシングで和え。風味豊かでカリカリ。
฿320
≈ $10.00ソテーマグロサラダ
Seared Tuna Salad
ソテーしたマグロ | ミックスサラダ | オレンジドレッシング ラディッシュ | チェリートマト
ソテーしたマグロのスライスを使ったサラダ。柑橘系のオレンジドレッシングで提供。フレッシュで軽やか。
฿550
≈ $17.00トゥルム アボカドサラダ
Tulum Avo Salad
ミックスサラダ | アボカドスライス | チェリートマト 日本キュウリ | ラディッシュ ハニーマスタードドレッシング
アボカド、キュウリ、トマトを使ったフレッシュサラダ。ハニーマスタードドレッシングで提供。クリーミーでクリスピーな食感。
฿400
≈ $12.00サイド
*サイドは含まれていません
グリルコーン
Grilled corn
焦げ目がつくまでグリルしたコーン。甘くスモーキー。
฿100
≈ $3.00チェリートマトのバルサミコグレーズ
Cherry Tomatoes with Balsamic Glaze
バルサミコグレーズで味付けした甘いチェリートマト。
฿100
≈ $3.00ガーリックマッシュルームのソテー
Sauteed Garlic Mushroom
ガーリックで調理したきのこ。風味豊かなサイドディッシュ。
฿100
≈ $3.00クリーミーほうれん草
Creamy Spinach
クリーミーなソースで調理したほうれん草。
฿100
≈ $3.00きのこのリゾット
Mushroom Risotto
きのこを使ったクリーミーなライス料理。濃厚で満足感がある。
฿100
≈ $3.00ベビーポテトのソテー
Sauteed Baby Potato
柔らかくなるまでソテーした小ぶりのポテト。
฿100
≈ $3.00ポテトピューレ
Potato Puree
滑らかなマッシュポテト。
฿100
≈ $3.00スイーツ
バニラアイスクリーム添えのチュロス
Churros served with Vanilla Ice Cream
シナモン風味の揚げたチュロス、バニラアイスクリーム添え
シナモンシュガーをまぶした揚げたチュロス。バニラアイスクリーム添え。ホットとコールドのデザートの組み合わせ。
฿280
≈ $9.00ココナッツ クレームブリュレ
Coconut Creme Brulee
トゥルムのお気に入りのデザートにトロピカルなひねりを加えました
キャラメリゼした砂糖のトップを持つクリーミーなカスタードデザート。トロピカルなココナッツの風味を注入。
฿320
≈ $10.00マンゴースティッキーライス タルト
Mango Sticky Rice Tart
マンゴースティッキーライス タルト ココナッツゼリー添え
タイのクラシックデザートをモダンにアレンジ。甘いもち米とマンゴーをタルトシェルに入れました。ココナッツゼリーを添えて。
฿250
≈ $8.00モベンピックアイスクリーム
ティラミス
Tiramisu
モベンピックアイスクリームセレクション 1スクープ
ティラミス風味のアイスクリームスクープ。
฿180
≈ $6.00バニラ
Vanilla
モベンピックアイスクリームセレクション 1スクープ
クラシックなバニラアイスクリームスクープ。
฿180
≈ $6.00ヘーゼルナッツ
Hazelnut
モベンピックアイスクリームセレクション 1スクープ
ヘーゼルナッツ風味のアイスクリームスクープ。
฿180
≈ $6.00赤ワイン
ラヴァナル・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン、コルチャグア・ヴァレー、チリ、2022
Ravanal Reserva Cabernet Sauvignon, Colchagua Valley, Chile, 2022
ブラックカラント、プラム、かすかなスパイスのノートを持つ、力強く滑らかなワイン。グリル肉や少しスパイシーな料理によく合う、人気のワイン。
チリ カベルネ・ソーヴィニヨン。ダークフルーツの風味を持つ、力強い赤ワイン。
฿1,650
≈ $51.00プレミア RV メルロー - カベルネ・ソーヴィニヨン、フランス、2022
Premier RV Merlot - Cabernet Sauvignon, France, 2022
バニラ、チェリー、プラムのノートがフルミッドパレットを補完し、ブラックベリーと熟したラズベリーが続きます。口に含むと甘さがかすかに感じられ、ドライなフィニッシュへと続きます。
バニラのノートとドライなフィニッシュを持つ、フルーティーなフレンチレッドブレンド。
฿1,850
≈ $57.00ウェランド バロッサ シラーズ、オーストラリア、2022
Welland Barossa Shiraz, Australia, 2022
ウェランド バロッサ シラーズは、フルボディでリッチ、フルーティーなスタイルで知られ、ダークベリーのノート、チョコレート、スパイスが特徴です。プラム、ダークベリー、チョコレート、バニラの風味がする、濃厚でシルクのような質感を示すことが多いです。また、赤果実、甘いスパイス、杉のアロマ、ダークフルーツ、チョコレート、柔らかいタンニンの味わいも示すことがあります。
オーストラリアンシラーズ。フルボディで、濃厚なダークベリーとチョコレートのノート。
฿1,850
≈ $57.00バルドゥッツィ・レゼルヴァ・メルロー、チリ、2019
Balduzzi Reserva Merlot, Chile, 2019
チェリーとバニラのヒントを持つ、柔らかく丸みのあるワイン。カジュアルな一杯や軽い肉料理とのペアリングに最適な飲みやすい赤。
チリメルロー。チェリーの香りがする、柔らかく丸みのあるワイン。
฿1,950
≈ $61.00バルドゥッツィ・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン、チリ、2021
Balduzzi Reserva Cabernet Sauvignon, Chile, 2021
熟したダークワインでありながら、ジューシーでバランスが良い。オークとトーストの風味がダークフルーツとブラックベリーに傾き、フィニッシュはダークフルーツのテーマを維持しながら、苦いコーヒーのノートを折り込みます。トマトとハーブのアロマに続いて、赤果実とペッパーのノートが現れます。
チリ カベルネ・ソーヴィニヨン。ダークフルーツとトーストの風味が、ジューシーでバランスが良い。
฿1,950
≈ $61.00キャンティ DOCG インフィニトゥム、トスカーナ、イタリア、2021
Chianti DOCG Infinitum, Toscana, Italy, 2021
明るいチェリーのノート、ハーブのニュアンス、ミディアムな酸味を持つクラシックなイタリアンレッド。パスタ、ピザ、トマトベースの料理によく合います。
イタリアンキャンティ。明るいチェリーのノートとハーブのニュアンスを持つクラシックレッド。
฿2,450
≈ $76.00ポルヴァネラ アリアニコ オーガニック、プーリア IGT、イタリア、2019
Polvanera Aglianico Organic, Puglia IGT, Italy, 2019
熟したダークフルーツ、土のようなニュアンス、スパイシーな構造を持つフルボディのオーガニックレッド。本格的な南イタリアのキャラクター。
オーガニックイタリアンレッドワイン。ダークフルーツとスパイシーな構造を持つフルボディ。
฿2,450
≈ $76.00シャトー・ド・サン・コスム ミクロ・コスム ルージュ、フランス、2023
Chateau De Saint Cosme Micro-Cosme Rouge, France, 2023
エレガントなオーク、ブラックベリー、チョコレートのノートを持つプレミアムボルドー。高級ダイニングや特別な機会に最適です。
フレンチボルドー。オーク、ブラックベリー、チョコレートのノートを持つエレガントなワイン。
฿2,850
≈ $88.00アンティガル・ウノ・マルベック、メンドーサ、アルゼンチン、2019
Antigal Uno Malbec, Mendoza, Argentina, 2019
ブラックベリーとココアのノートを持つ、豊かでフルーティー。グリルビーフや濃厚な風味と美しくペアリングします。
アルゼンチンマルベック。ブラックベリーとココアのノートを持つ豊かなワイン。
฿3,150
≈ $98.00アンティガル・ウノ・カブ、メンドーサ、アルゼンチン、2019
Antigal Uno Cab, Mendoza, Argentina, 2019
ダークフルーツ、オーク、スパイスの層を持つ、構造的でロバストなワイン。深みのあるワインを好む赤ワイン愛好家にとって素晴らしい選択肢です。
アルゼンチン カベルネ。ダークフルーツとオークの層を持つ、構造的でロバストなワイン。
฿3,650
≈ $113.00お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
食事制限やアレルギー情報が必要ですか？
4.4
990人のお客様がこの場所を称賛しました。 (Google)
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告Loading map...
