Restaurant iranien toranj d’or

ペルシャ料理の定番を提供するフルコース。ハーブやナスを使った煮込み料理、新鮮な前菜、伝統的なデザートからお選びいただけます。

洗練されたペルシャ料理を提供する美食コース。フェッセンジュン（鴨肉とクルミ、ザクロの煮込み）やアルバルー・ポロ（チェリーライス）のような甘塩っぱい味のスペシャリテをお楽しみください。

イランの米と乾燥豆を使った料理を主役にしたベジタリアンメニュー。レンズ豆のピラフやそら豆とディルの煮込みなどの伝統的なレシピをお楽しみください。

何層ものフィロ生地で作られたリッチで甘いペストリーで、刻んだピスタチオとアーモンドが詰められています。サクサクで香りの良いシロップが染み込んでいます。

クリーミーなミルクライスプディングで、典型的なローズウォーターの香り。ピスタチオとシナモンを添えて冷やしてお召し上がりください。

ふわふわのロールケーキにホイップクリーム。ペルシャの花のような香りのローズウォーターで繊細に香り付けされています。

クリーミーなチーズケーキにチェリーソースがかかっています。チェリーの酸味がケーキの甘さを引き立てます。

サフランとローズウォーター風味の伝統的なペルシャアイスクリーム、ピスタチオを散らして。ユニークなフローラルでエキゾチックな味わいです。

ナスと細かく刻んだ野菜を酢とハーブでマリネしたミックス。食欲をそそる酸味のある付け合わせです。

酢漬けのニンニクの芽。ニンニクのピリッとした風味は時間とともに柔らかくなり、とろけるような甘酸っぱさになります。

クルミのペースト、ザクロジュース、ハーブでマリネした緑色のオリーブ。北イランの特産品で、豊かで複雑な風味です。

お食事に合わせてお好きなワイン（赤、白、ロゼ）をグラスで一杯お楽しみいただけます。