The Grill Tokyo

新鮮なマグロの刺身の盛り合わせランチセット。ご飯、スープ、サイドディッシュが含まれており、バランスの取れた食事になります。マグロは赤身から脂身まで様々な食感を提供します。

シェフが選んだ新鮮な生魚の盛り合わせランチセット。ご飯、スープ、伝統的な日本のおかずと共に提供されます。新鮮で繊細な風味です。

高級愛知三河牛サーロインを焼肉スタイルで焼き上げたセット。牛肉は柔らかく霜降りが多く、ご飯とスープが付いた完全な食事として提供されます。

クロマグロの最も希少で最も脂の多い部分で、首周りにあります。高級牛肉に似た強烈な霜降りがあります。口の中で瞬時に溶け、濃厚で甘く風味豊かな味わいです。

霜降りが多く入った高級脂の多いマグロの腹身。舌の上でとろけるような非常に柔らかい食感。旨味と天然の油分が豊富です。

中トロ。脂の濃厚さと赤身の肉のような食感のバランスが取れています。濃厚すぎず、滑らかで風味豊かです。

本マグロの赤身。しっかりとした食感で、クリーンで金属的、そして深い旨味のある魚の風味です。クラシックな寿司の定番です。

高級神戸牛の寿司。霜降りの良さを味わうために生で、または脂の香りを引き出すために軽く炙って（あぶり）提供できます。非常に柔らかいです。

高級松阪牛の寿司、脂肪と肉の比率が高いことで知られています。生または炙りで提供されます。贅沢な一品です。

北海道産いちぼ（ランプキャップ）を炙った寿司。赤身と脂肪のバランスが良い希少部位です。

生の馬肉寿司、伝統的な珍味。赤身で柔らかく、わずかに甘みがあり、獣臭はありません。赤身マグロに似た食感です。

茹でたエビの寿司。エビは茹でて平らにし、ご飯に乗せます。甘く、しっかりとした、クラシックな味わいです。

カニカマの寿司。カニ風味に調味されたすり身（魚のすり身）で作られています。穏やかでわずかに甘いです。

海水産のウナギの寿司。淡水ウナギとは異なり、アナゴはより柔らかくふわふわしています。煮込み、甘いソースをかけて提供されることが多いです。

生のホタテの寿司。柔らかくクリーミーな食感で、独特の自然な甘みがあります。非常に繊細です。

若いカンパチの寿司。身はバターのようで、油分が豊富で、滑らかな食感です。風味豊かで人気があります。

ヒラメの寿司、白身魚で、しっかりとした噛み応えがあり、クリーンで繊細な味わいです。柑橘類や醤油で楽しむことが多いです。

イカの触手を乗せた寿司。噛み応えがあり、カリッとした食感で、穏やかな海の風味があります。ソースで茹でたり焼いたりして提供されることが多いです。

イカに「山わさび」を乗せた寿司。イカはクリーミーで粘り気があり、わさびはシャープで爽やかな刺激を与えます。

甘いズワイガニとシャキシャキしたアスパラガスを詰め、プチプチしたエビの卵（えびこ）でコーティングした寿司ロール。食感と甘く風味豊かな味わいの組み合わせです。

イカと辛いキムチを乗せた寿司。噛み応えのある食感と、辛く発酵した風味を提供するフュージョンスタイルです。

長野の清流で育ったサーモンの寿司。クリーンな味と適度な脂肪分で知られています。滑らかで濃厚です。

愛知県産の高級うなぎの蒲焼。甘い醤油ダレで照り焼きにしています。濃厚でスモーキー、そして柔らかいです。

薄切りにした鯨肉。独特の噛み応えがあり、ジビエに似たユニークで風味豊かな味わいです。希少な珍味です。

プリプリのエビを濃厚なトマトクリームソースで和えた、日本風パスタ料理。イタリアンパスタと和風の感性が融合した一品です。

ネギトロ丼としても知られています。刻んだ脂の多いマグロの腹身を、刻んだネギと共に蒸し米の上に盛り付けたもの。クリーミーな食感で旨味が濃厚です。

北海道産の高級ハーブ牛をグリルし、ご飯に乗せたどんぶり。風味豊かでボリュームがあります。

うな丼。甘い照り焼きソースで照り焼きにしたうなぎをご飯に乗せたもの。濃厚でスモーキーな風味の、スタミナ増強の定番料理です。

甘いカニ肉で煮込んだ温かい雑炊。穏やかで風味豊かなスープが体を温めます。

茶そば。緑茶（抹茶）を練り込んだ蕎麦で、緑色と繊細な香りが特徴です。冷たいつけだれで提供されます。

薄切り米麺を様々なタンパク質と野菜と共に炒めたもの。焼きビーフンに似た風味豊かな料理です。

鹿児島産黒毛和牛バラ肉を乗せた温かい蕎麦。濃厚な牛肉の風味がスープに染み込んでいます。

北海道産プレミアム牛肉を玉ねぎと共に甘辛いタレで煮込み、ご飯に乗せた牛丼風丼。

アールグレイティーを注入したアイスクリーム。ベルガモットの独特の柑橘系の香りがするクリーミーな味わいです。

濃厚で甘いアイスクリームに深い焦がし砂糖の風味がします。滑らかで贅沢な味わいです。

クラシックなチョコレートアイスクリーム。濃厚なココア風味、クリーミーで甘いです。

伝統的なバニラアイスクリーム。甘く、クリーミーで、香りが良いです。

焙煎した黒ゴマで作ったアイスクリーム。ナッツのような風味で土のような香りがし、色は灰色です。

ラズベリーで作られた爽やかな冷凍デザート。酸っぱく、甘く、フルーティーです。

パッションフルーツで作られた、ピリッとしたエキゾチックなシャーベット。明るい黄色で非常に爽やかです。

マンダリンオレンジの甘酸っぱい味の柑橘系シャーベット。軽くて口直しになります。

黒ゴマの濃厚でナッツのような風味の滑らかなプリン。独特の灰色とクリーミーな食感が特徴です。

ぜんざい。小豆で作られた伝統的な温かいデザートスープ。甘くて心地よく、しばしば餅と共に提供されます。

日本の「プリン」。シルクのようなキャラメルカスタードプリン。甘い卵カスタードにビターキャラメルソースがかかっています。

牛乳またはアーモンドミルクで作られた白いゼリー状のデザート。滑らかで軽く、繊細です。

クリームを詰めた緑茶風味のスポンジケーキロール。アイスクリームを添えて提供されます。