The Glass House






西洋料理とタイ料理のフュージョン料理、ワイン、カクテル、コーヒーなどの豊富なドリンクリストを提供する、リカ・ザ・グラスハウスのメニュー。
クリームマッシュルームスープ
Cream of mushroom soup
ガーリッククルトンとチャイブ添え
新鮮なマッシュルームとクリームで作られた、濃厚でベルベットのようなスープ。深い、土のような風味があります。カリカリのガーリッククルトン添えで温かく提供されます。
揚げたシーバスにライスベリーピラフ、ソテーした紫ナスとタイハーブを「パッチャ」ソースで
Deep fried sea bass with riceberry pilaf, sauteed purple eggplant and Thai herb with "Phad chaa" sauce
カリカリに揚げたシーバスのフィレに、栄養価の高いライスベリーピラフを添えて。スパイシーなタイの「パッチャ」ソース(フィンガールートやコショウの実などのアロマティックハーブを使用)を添えて。食感とタイのスパイスの風味豊かな組み合わせです。
パンナコッタ
Panna cotta
ミックスベリーコンポート添え
ゼラチンでとろみをつけた、滑らかで甘いクリームデザート。シルクのような食感とミルキーな味わいです。甘酸っぱいミックスベリーソース添え。
エビアン 1L
Evian 1 Ltr
フランスアルプスのミネラルウォーター。ピュアで爽やかな味わい。冷たいか常温で提供されます。
ペリエ 75cl。
Perrier 75 cl.
フランス産の天然スパークリングミネラルウォーター。炭酸が強く、クリスピー。口直しに最適。
サンペレグリノ 75cl。
San Pellegrino 75 cl.
イタリアのスパークリングミネラルウォーター、穏やかな泡立ち。わずかに塩味とミネラル感。クラシックな食事の付け合わせ。
アクアパンナ 50cl。
Acqua Panna 50cl.
イタリア、トスカーナ産の滑らかな天然ミネラルウォーター。滑らかでベルベットのような味わいで知られています。ワインとのペアリングに最適。
ペリエ 33cl。
Perrier 33 cl.
小さなボトル入り天然スパークリングミネラルウォーター。クリスピーで泡立ちが良い。個別のサービングに最適。
飲料水 50cl。
Drinking water 50 cl.
標準的なボトル入り飲料水。クリーンでニュートラルな味。水分補給に不可欠。
オレンジ
Orange
搾りたてのオレンジジュース。甘く、タンギで、ビタミンCが豊富です。冷やして提供されます。
ライム
Lime
フレッシュライムジュース、シロップまたはソーダと一緒に提供される可能性が高い。非常に酸っぱく、爽やか。爽快な喉の渇きを癒す飲み物です。
パイナップル
Pineapple
トロピカルパイナップルジュース。甘く、わずかに酸っぱい。爽やかでアロマティック。
リンゴ
Apple
冷やしたリンゴジュース。甘くクリスピーなフルーツ風味。人気のノンアルコール飲料です。
トマト
Tomato
風味豊かなトマトジュース。濃厚でわずかにとろみのあるテクスチャー。塩またはコショウを少し加えて楽しむことが多いです。
熟したマンゴー
Ripe mango
甘く熟したマンゴーで作られたジュース。濃厚でアロマティック、非常に甘い。トロピカルなデザートです。
スイカ
Watermelon
フレッシュスイカジュース。軽くて水分補給になり、自然な甘さ。暑い時期に非常に涼しくなります。
丸ごと若いココナッツ
Whole young coconut
丸ごと若いココナッツに入ったフレッシュココナッツウォーター。甘く、ナッティで、非常に爽やか。柔らかい果肉をすくって食べます。
コーラ
Coke
クラシックなコーラ炭酸飲料。甘くてシュワシュワ。氷の上で提供されます。
コーラライト
Coke light
シュガーフリーのコーラソフトドリンク。通常のコーラよりも軽い味。冷やして提供されます。
スプライト
Sprite
レモンライム風味の炭酸飲料。クリアでクリスピー、甘い。爽やかでカフェインフリー。
オレンジファンタ
Orange Fanta
オレンジ風味の炭酸飲料。明るいオレンジ色と甘い柑橘系の味。冷やして提供されます。
ジンジャーエール
Ginger ale
ジンジャー風味の炭酸飲料。甘くてマイルドなスパイシーさがあります。ミキサーや消化剤としてもよく使われます。
トニックウォーター
Tonic water
キニーネを含む炭酸水。独特の苦味。通常はジンやウォッカと混ぜられます。
ソーダ水
Soda water
プレーンな炭酸水。泡立ちが良く、ニュートラル。万能なミキサーまたは単独で爽やかなドリンクです。
青リンゴ
Green apple
青リンゴを使ったブレンドアイスドリンク。甘酸っぱい風味。爽やかなスラッシーのような食感。
バナナ
Banana
熟したバナナで作られたクリーミーなスムージー。甘くて満足感があります。ミルクやヨーグルトとブレンドされることも多いです。
パイナップル&ライチ
Pineapple & lychee
パイナップルとライチのトロピカルブレンド。甘く、アロマティックで、爽やか。アイスブレンドで提供されます。
新鮮な若いココナッツ
Fresh young coconut
新鮮なココナッツウォーターと果肉で作られたクリーミースムージー。リッチでナッティ、クリーミー。冷たいトロピカルドリンクです。
イチゴ&熟したマンゴー
Strawberry & ripe mango
イチゴと甘いマンゴーを組み合わせたブレンドドリンク。フルーティーで甘く、鮮やか。カラフルで美味しいおやつです。
アイスティー
Iced tea
氷で冷やした紅茶。爽やかで軽いカフェイン。甘くてもプレーンでも提供できます。
アイスアメリカーノ
Iced Americano
水で薄めたエスプレッソを氷に乗せて提供。力強いコーヒー風味。爽やかでエネルギッシュ。
アイスラテ
Iced latté
冷たいミルクとエスプレッソを氷に乗せて提供。クリーミーで滑らかなコーヒー飲料。アメリカーノよりもマイルドです。
アイスカプチーノ
Iced cappuccino
ミルクとフォームをトッピングしたエスプレッソを氷に乗せて提供。リッチなテクスチャーと強いコーヒーの味。冷たいクラシック。
アイスチョコレート
Iced chocolate
冷たいチョコレートミルク飲料。甘く、濃厚で、クリーミー。カフェインフリーのデザートです。
アップルソーダ
Apple soda
リンゴ風味のスパークリングドリンク。甘く、フルーティーで、泡立ちが良い。爽やかでクリスピー。
ライムソーダ
Lime soda
炭酸水とフレッシュライムジュースを混ぜたもの。タンギで、爽やかで、シュワシュワ。濃厚な料理によく合います。
レモンミントソーダ
Lemon mint soda
レモンジュースとフレッシュミントの葉を使ったシュワシュワするドリンク。アロマティックで、冷たく、タンギ。非常に爽やかです。
ダブルエスプレッソ
Double Espresso
小さなカップで提供される濃縮コーヒー。エスプレッソ2ショット。強く、濃厚で、強烈。
カフェラテ
Caffè Latte
スチームミルクと薄いフォーム層のエスプレッソ。クリーミーでマイルドなコーヒー風味。温かく提供されます。
カプチーノ
Cappuccino
スチームミルクとミルクフォームを同量にしたエスプレッソ。クリーミーでバランスの取れた風味。ココアパウダーを振りかけることもあります。
モカ
Mocha
ホットチョコレートとスチームミルクを混ぜたコーヒー。甘く、心地よい。コーヒーとココアの風味が混ざっています。
デカフェコーヒー
Decaffeinated coffee
カフェインをほとんど除去したコーヒー。刺激効果なしでコーヒーの風味を提供。夜の飲用に適しています。
エスプレッソ
Espresso
小さな濃縮コーヒーショット。リッチなクレマと強烈な風味。多くのコーヒー飲料のベース。
エスプレッソマキアート
Espresso Macchiato
スチームミルクを少量加えたエスプレッソ。エスプレッソのように強いが、ミルクで少し和らげられている。
アメリカーノ
Americano
熱湯で薄めたエスプレッソ。ドリップコーヒーと同程度の濃さ。滑らかで力強い。
ホットチョコレート
Hot Chocolate
温かいミルクにチョコレートまたはココアパウダーを混ぜたもの。甘く、クリーミーで、心地よい。カフェインフリー。
ティーセレクション
Tea Selection
イングリッシュブレックファスト、ダージリン、アールグレイ、ピュアペパーミント、ピュアカモミール ジャスミグリーンティー、ストロベリー&レモン
様々なホットティー。イングリッシュブレックファストのような紅茶、ペパーミントのようなハーブティー、または香りの良いジャスミグリーンティーからお選びください。ポットで提供されます。
アペロール スプリッツ
Aperol Spritz
イタリアのワインベースカクテル。プロセッコ、アペロール、ソーダ水で作られています。爽やかで、わずかに苦く、オレンジ色。
カンパリ
Campari
苦いイタリアのリキュール。暗赤色でハーブのノートがあります。食事の前に食前酒としてよく飲まれます。
パスティス
Pernod
フランス産のアニス風味リキュール。強いリコリス風味があります。水と混ぜると濁ります。
リカール
Ricard
パスティス アニス風味のスピリッツ。独特のリコリス風味。伝統的に水で提供されます。
マティーニ ドライ
Martini Dry
ドライベルモット。ボタニカルで風味付けされた強化ワイン。マティーニに不可欠またはロックで飲む。
ビアラオ ダーク
Beer Lao Dark
ラオス産のダークラガー。モルティーで滑らか、フルボディ。独特のロースト穀物の風味。
シンハー
Singha
プレミアムタイラガー。フルボディでホップの風味が強い。クリスピーで爽やか。
ハイネケン
Heineken
インターナショナル ペールラガー。マイルドな苦味と明るい炭酸。一貫性があり、飲みやすいです。
アサヒ
Asahi
日本のドライビール。非常にクリスピーでクリーンな後味で、爽やかです。どんな料理にもよく合います。
チャーン
Chang
タイで人気のラガービール。滑らかで黄金色、わずかに甘い。非常に一般的な地ビールです。
レモンダイキリ
Lemon Daiquiri
Nusa Caña ラム、トリプルセック、フレッシュライムジュースとシロップ
ラムとライムで作られたクラシックなサワーカクテル。タンギで、甘く、爽やか。冷やして提供され、しばしばクーペグラスに入っています。
マンゴーダイキリ
Mango Daiquiri
Nusa Caña ラム、熟したマンゴー、トリプルセックとサワーミックス
クラシックなダイキリのフルーティーなひねり。甘いマンゴーとブレンドしてトロピカルな風味に。滑らかで爽やか。
カミカゼ
Kamikaze
ロシア スタンダード オリジナル ウォッカ、ブルーキュラソー、サワーミックス
ウォッカベースのカクテルで、独特の青い色をしています。甘く柑橘系の風味。強く、爽やか。
マルガリータ
Margarita
ルナズル ブランコ テキーラ(100%アガベテキーラ)、トリプルセック、フレッシュライムとサワーミックス、塩の縁
ライムを使った有名なテキーラカクテル。酸っぱく、塩辛く(縁の塩)、強い。クラシックなメキシコドリンクです。
カイピリーニャ
Caipirinha
アベイユ オーガニック シルバー カシャッサ、フレッシュライムジュース、ライムウェッジ、ブラウンシュガー
ブラジルの国民的カクテル、カシャッサ(サトウキビスピリッツ)で作られています。潰したライムと砂糖が甘酸っぱいパンチを与えます。爽やかで素朴。
カイピロスカ
Caipiroska
ロシア スタンダード オリジナル ウォッカ、ライムジュース&ブラウンシュガー
カイピリーニャのウォッカバリエーション。潰したライムと砂糖で作られています。クリーンで甘く、柑橘系。
クラシック モヒート
Classic Mojito
Nusa Caña ラム、ミントの葉、ライムジュース、ブラウンシュガー、ソーダ水
爽やかなキューバのハイボール。ホワイトラム、砂糖、ライムジュース、ソーダ水、ミント。甘く、酸っぱく、ミント風味。
ピニャコラーダ
Pina Colada
Nusa Caña ラム、ココナッツリキュール、パイナップルジュースとココナッツミルク
ラム、ココナッツクリーム、パイナップルジュースで作られた甘いカクテル。クリーミーでトロピカル。氷と一緒にブレンドまたはシェイクします。
マイタイ
Mai Tai
Nusa Caña ラム、ダークラム、オレンジキュラソー、オレンジジュースとパイナップルジュース
ポリネシア風カクテル。フルーツジュースと混ぜた強いラム風味。甘く、複雑で、トロピカル。
シンガポール スリング
Singapore Sling
バーネットジン、DOM、チェリーヒーリング、ライムジュース&ソーダ水
シンガポール発のジンベースのスリングカクテル。チェリーとハーブのノートがあり、フルーティーで複雑。背が高く爽やか。
ロングアイランド アイスティー
Long Island Iced tea
バーネットジン、ラム、ウォッカ、テキーラ、トリプルセック、ライムジュースとコーラ
4種類のスピリッツを使った強力なカクテル。お茶が入っていないにもかかわらず、驚くほどアイスティーのような味がします。甘くて強い。
コココラーダ
Coco Colada
ココナッツミルク、パイナップルジュース&ココナッツシロップ
ピニャコラーダのノンアルコール版。クリーミーなココナッツと甘いパイナップル。トロピカルで子供向けです。
マンゴーパワー
Mango Power
熟したマンゴー、パイナップル、パッションフルーツ、青リンゴ、フレッシュライム
ミックスフルーツモクテル。マンゴー、パイナップル、パッションフルーツ、リンゴがたっぷり。甘く、酸っぱく、エネルギッシュ。
トロピカルパンチ
Tropical Punch
オレンジ、フレッシュライムジュース、パイナップルジュース&グレナデン
フルーツパンチモクテル。グレナデン由来の柑橘系で甘い。赤い色合い。爽やかなパーティー向けドリンクです。
ライチデライト
Lychee Delight
ライチ、ミントの葉&フレッシュライムジュース
甘いライチと冷たいミントを使った爽やかなドリンク。軽やかでアロマティック。暑い日に最適です。
フォラドーロ ヴェネト プロセッコ ゴールド、イタリア
Follador Veneto Prosecco Gold, Italy
イタリアのスパークリングワイン。クリスピーで、泡立ちが良く、フルーティーです。お祝いや食前酒に最適です。
レ・パン・ドーバン ロゼ・ド・フランス
Les Pins d' Aubane Rose de France
フレンチロゼワイン。淡いピンク色、通常はドライで爽やか。ベリーと花のノート。
シャトー・ロス・ボルドス・レゼルヴ・シャルドネ 2017年、チリ
Chateau Los Boldos Reserva Chardonnay 2017, Chile
シャルドネ種から作られたチリの白ワイン。トロピカルフルーツとバニラのノートを持つフルボディ。しばしばバターのような風味。
シャトー・デ・G・レゼルヴァ・ソーヴィニヨン・ブラン 2019年、チリ
Chateua de G Reserva Sauvignon Blanc 2019, Chile
チリ産のクリスピーな白ワイン。高い酸味と柑橘類やハーブの風味が特徴です。非常に爽やかです。
シャトー・ロス・ボルドス・レゼルヴ・カベルネ・ソーヴィニヨン 2019年、チリ 320
Chateau Los Boldos Reserve Cabernet Sauvignon 2019, Chile 320
チリ産赤ワイン。フルボディでカシスのようなダークフルーツの風味。良い構造とタンニン。
バートン・ヴィンヤード・ヘッド・オーバー・ヒールズ・シラーズ、2018年、オーストラリア
Berton Vineyard Head Over Heels Shiraz, 2018, Australia
オーストラリア産シラーズ赤ワイン。スパイシーで力強く、フルーツの風味がします。リッチで温まる。
シャトー・デ・G・レゼルヴ・メルロー 2018年 チリ
Chateau de G Reserva Merlot 2018 Chile
チリ産の滑らかな赤ワイン。カベルネよりもタンニンが柔らかく、プラムとチェリーのノートがあります。飲みやすいです。
ハウスワイン2時間フリーフロー
Free flow house wine for 2 hours
2時間飲み放題のハウスワイン。ワイン愛好家にとってお得です。
ローカルビールバケット
Local Beer Bucket
地元のタイビールが数本入った氷のバケツ。テーブルでシェアするのに最適です。
シャンパーニュ・ロンバール・シィ・ブリュット・レフェレンス・エペルネ NV、フランス
Champagne Lombard Cie Brut Reference Epernay NV, France
本格的なフレンチシャンパン。エレガントな泡、ブリオッシュのノート、ドライな後味。スパークリングワインのゴールドスタンダード。
コールドリバー キュベ スパークリング ブリュット、オーストラリア、オーストラリア
Cold River Cuvee Sparkling Brut, Australia, Australia
オーストラリア産スパークリングワイン。ドライで爽やか。シャンパンの代替として良い。
GP ロゼ、ルプラン・ヴェルメールシュ、南ローヌ、2020年 フランス
GP Rose, LePlan-Vermeersch, Southern Rhone, 2020 France
ローヌ渓谷産のロゼワイン。ドライで淡いピンク色、エレガント。料理との相性が良いワインです。
ロゼ ネロ・ダーヴォラ、フェウド・マッカリ、シチリア,
Rose' Nero D'Avola, Feudo Maccari, Sicilia,
ネロ・ダーヴォラ種から作られたシチリアのロゼ。フルーティーで個性豊か。独特のイタリアンスタイル。
ペピ ソーヴィニヨン・ブラン、カンティーナ・トラミン、アルト・アディジェ、218年 イタリア
Pepi Sauvignon Blanc, Cantina Tramin, Alto Adige, 218 Italy
北イタリアのソーヴィニヨン・ブラン。クリスピーでアロマティック、ミネラル感がある。非常にフレッシュ。
ピノ・グリージョ、カンティーナ・トラミン、アルト・アディジェ、2020年 イタリア
Pinot Grigio, Cantina Tramin, Alto Adige, 2020 Italy
クラシックなイタリア白ワイン。軽くてドライでクリーン。洋梨と柑橘系のノート。
ルガーナ サンベネデット、ゼナート、ヴェネト、イタリア
Lugana San Benedetto, Zenato, Veneto, Italy
ガルダ湖地域産の白ワイン。フローラルでフルーティー、良い酸味。エレガントで滑らか。
GP-メルロー、ルプラン・ヴェルメールシュ、南ローヌ、2019年 フランス
GP-Merlot, LePlan-Vermeersch, Southern Rhone, 2019 Franc
フレンチメルローブレンド。柔らかく、丸みがあり、フルーティー。赤ベリーとプラムのノート。
ネロ・ダーヴォラ、フェウド・マッカリ、シチリア、イタリア
Nero d'Avola, Feudo Maccari, Sicilia, Italy
シチリア原産の赤ブドウ。ダークフルーツ、スパイス、しっかりしたボディ。力強いワインです。
ドンナ・マルツィア・プリミティーヴォ、コンティ・ゼッカ、プーリア、イタリア
Donna Marzia Primitivo, Conti Zecca, Puglia, Italy
南イタリア産(プリミティーヴォ)の赤ワイン。ジャムのような、濃厚でアルコール度数が高い。ダークチェリーのノート。
シャトー・ロス・ボルドス・トラディション・レゼルヴ・メルロー 2019年、チリ
Chateau Los Boldos Tradition Reserve Merlot 2019, Chile
チリ産の滑らかなメルロー。カベルネよりもタンニンが柔らかく、熟したフルーツの風味があります。信頼性が高く、飲みやすい赤ワインです。
ジョニーウォーカー ブラックラベル
Johnnie Walker Black Label
12年熟成のブレンデッドスコッチウイスキー。スモーキーでリッチ、複雑。クラシックなプレミアムブレンドです。
シーバスリーガル
Chivas Regal
滑らかなブレンデッドスコッチウイスキー。ハチミツ、フルーツ、ハーブのノート。ストレートでもミックスでも飲みやすいです。
ジョニーウォーカー レッドラベル
Johnnie Walker Red Label
人気のブレンデッドスコッチウイスキー。スパイシーでスモーキー、活気がある。ミキシングによく使われます。
エヴァン・ウィリアムズ バーボン
Evan Williams Bourbon
ケンタッキー ストレート バーボン ウイスキー。バニラとキャラメルのノートが豊かです。甘くてオーク樽の風味がします。
メコン タイウイスキー
Mekhong Thai whisky
有名なタイのスピリッツ、実際にはスパイス入りラム。独特のハーブと甘い風味。地元のクラシック。
ケテル・ワン
Ketel One
小麦から作られたプレミアムオランダウォッカ。クリスピーで滑らか。高品質なスピリッツ。
クリスタル タイウォッカ
Kristall Thai Vodka
地元産のタイウォッカ。クリーンでニュートラル。ミックスドリンクに適しています。
ロシア スタンダード オリジナル
Russian Standard Original
冬小麦から作られたクラシックなロシアウォッカ。独特のパンのノートと滑らかな後味。本格的なスタイル。
アブソルート オリジナル
Absolut Original
冬小麦から作られたスウェーデンウォッカ。リッチでフルボディ、複雑でありながら滑らか。非常に万能です。
タンカレー
Tanqueray
ロンドンドライジン。クリアなジュニパー風味とクリスピーな後味で有名。ジントニックのクラシックな選択肢。
ボンベイ サファイア
Bombay Sapphire
青いボトルに入った人気のジン。10種類のボタニカルを蒸気 infusion。伝統的なドライジンよりも軽やかでフローラル。
クリスタル タイジン
Kristall Thai Gin
タイ産ジン。地元のボタニカルな特徴があります。地域的なスピリッツオプションです。
ゴードン
Gordon's
クラシックなロンドンドライジン。ジュニパーが前面に出てドライ。多くのジンカクテルのスタンダード。
バーネットジン
Burnett's Gin
ロンドンドライジン。クリアでクリスピー、伝統的なボタニカル風味。ミキシングに良い価値。
バカルディ ホワイト
Bacardi White
プエルトリコ産の有名なホワイトラム。軽くてドライでクリーン。モヒートやダイキリに最適。
キャプテンモルガン ダーク
Captain Morgan Dark
リッチな糖蜜風味のダークラム。しばしばスパイス入りまたは熟成。コーラによく合います。
ヌサ・カナ
Nusa Caña
インドネシア産のトロピカルアイランドラム。サトウキビとスパイスで作られています。ファンキーでフルーティーなプロファイル。
ルナズル ブランコ
Lunazul Blanco
100%アガベテキーラ。無熟成(ブランコ)、純粋なアガベの風味を示します。ペッパーのようなフレッシュさ。
ペペ・ロペス シルバー
Pepe Lopez Silver
メキシコ産のシルバーテキーラ。クリアでシャープなアガベの味。マルガリータによく使われます。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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