Taverna del Ghetto
Taverna del Ghetto
Taverna del Ghetto
Via del Portico d'Ottavia, 8, 00186 Roma RM, Italy
アンティパスティ
カルチョーフォ・アッラ・ジュディア
Carciofo alla giudia
アレルゲン 1
ユダヤ・ローマ料理の定番。丸ごとアーティチョークを二度揚げし、チップスのようにカリカリに、中は柔らかく仕上げています。
€5
≈ $6.00カルチョーフォ・アッラ・ロマーナ
Carciofo alla romana
アレルゲン 1, 4
オイル、ニンニク、パセリ、ミントでじっくり煮込んだアーティチョーク。柔らかく、風味豊かで非常にアロマティック。
€6
≈ $7.00ユダヤ風フリット3種
Tris di fritti Ebraici
アレルゲン 1,4,7
ローマの揚げ物名物3種：カルチョーフォ・アッラ・ジュディア、詰め物入りズッキーニの花、タラのフィレ。ローマの揚げ物料理を味わうのに最適です。
€14
≈ $16.00ユダヤ風前菜3種
Trio di antipasti ebraici
アレルゲン 4
ユダヤ風前菜盛り合わせ。マリネしたズッキーニ（コンチャ）、イワシのテリーヌ、ロースト野菜など。
€14.50
≈ $17.00スップリ・アル・テレーフォノ
Suppli al telefono
アレルゲン 1,3,7
ローマの典型的なストリートフード：モッツァレラチーズがとろけるトマト風味のライスコロッケ、衣をつけて揚げたもの。
€2.50
≈ $3.00カサリノトマト添え。
Pomodori a mezzi con pomodoro casalino
ローストトマトとカサリノトマト添え。シンプルで風味豊かな付け合わせまたは前菜。
€6.50
≈ $8.00ズッキーニのマリネ
Concia di zucchine
フリットしたズッキーニをビネガー、ニンニク、ミントでマリネしたもの。ユダヤ人ゲットーの伝統的な料理で、甘酸っぱい味が特徴です。
€6
≈ $7.00アーティチョークとルッコラのサラダ
Insalata di carciofi con rughetta
薄切りにした生アーティチョークをオイルとレモンで和え、フレッシュなルッコラに乗せたもの。
€6
≈ $7.00フムスとファラフェル*
Humus e falafel*
アレルゲン 11
ひよこ豆とゴマのペースト（フムス）、スパイシーなひよこ豆のフリッター（ファラフェル）添え。
€5.50
≈ $6.00イタリア風前菜盛り合わせ
Antipasto misto all'italiana
アレルゲン 7
イタリアの定番前菜盛り合わせ。通常、混合シャルキュトリー、チーズ、オイル漬け野菜が含まれます。
€14
≈ $16.00トマトのブルスケッタ
bruschetta al pomodoro
アレルゲン 1
トーストしたパンに、角切りトマト、ニンニク、オリーブオイル、バジルを乗せたもの。
€5
≈ $6.00カプレーゼ
Caprese
アレルゲン 7
モッツァレラ、スライスしたトマト、バジルをオリーブオイルで和えたフレッシュサラダ。
€9
≈ $10.00レバーのパテ
Pate' di fegatini
アレルゲン 1
鶏レバーをベースにした濃厚で風味豊かなペースト。通常トーストしたパンと共に提供されます。
€7
≈ $8.00プリミ
前菜 - 前菜
トンナレッリ・カチョ・エ・ペペ
Tonnarello Cacio e pepe
アレルゲン 1,3,7
ペコリーノ・ロマーノチーズとたっぷりの挽き黒胡椒を使った風味豊かな厚切り生パスタ。
€12.50
≈ $14.00アーティチョーク入りトンナレッリ・グリーチャ
Tonnarello gricia con carciofi
アレルゲン 1,3,7
クラシックなグリーチャ（グアンチャーレとペコリーノチーズ）にアーティチョークを加えたバリエーションで、より複雑な風味に。
€14.50
≈ $17.00ズッキーニの花とサフランのニョッキ
Gnocchi fiori di zucca e zafferano
アレルゲン 1,3,7
ジャガイモのニョッキ、ズッキーニの花とサフランの繊細でクリーミーなソース添え。
€14
≈ $16.00リガトーニ・アッラ・アマトリチャーナ
Rigatoni alla Amatriciana
アレルゲン 1,7
ショートパスタ、クラシックなローマ風ソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノ添え。
€14
≈ $16.00カルボナーラ風メッゼ・マニケ
Mezze maniche alla carbonara
アレルゲン 1,3,7
卵黄、ペコリーノチーズ、グアンチャーレ、黒胡椒をベースにした濃厚でクリーミーなソースのショートパスタ。
€14.50
≈ $17.00トンナレッリ・カチョ・エ・ペペ、トリュフ添え
Tonnarelli cacio e pepe con tartufo
アレルゲン 1,3,7
伝統的なカチョ・エ・ペペに、黒トリュフの香りと土のような風味を加えたもの。
€18.50
≈ $21.00牛尾のラグーソースのメッゼ・マニケ
mezze maniche al sugo di coda
アレルゲン 1,7
牛尾の煮込みソースで調理したショートパスタ。
€15
≈ $17.00タリオリーニ・アッロ・スコリオ
Tagliolini allo scoglio
アレルゲン 1,3,7
細長いパスタ、ムール貝、アサリ、エビなどのミックスシーフードソース添え。
€16
≈ $19.00リガトーニ・コン・ラ・パイアータ
Rigatoni con la pajata
アレルゲン 1,7
ローマ・ユダヤ料理の歴史的な一品：子牛の腸を使ったパスタ。調理するとトマトソースがクリーミーで風味豊かになります。
€14
≈ $16.00セコンディ
メインコース - メインコース
子羊のコラテッラ
Coratella d 'abbacchio
アレルゲン 1
子羊の内臓（心臓、肺、肝臓）をフライパンで炒めた伝統的な家庭料理で、しばしばアーティチョークや玉ねぎと共に調理されます。
€12
≈ $14.00子羊の脳とアーティチョークのフリット
Fritto di cervello d'abbacchio e carciofi
アレルゲン 1
子羊の脳とアーティチョークのフリット。脳はクリーミーで繊細な食感です。
€18
≈ $21.00子羊のアーティチョーク料理、ガーリックとハーブ添え
Abbacchio alla giudia con ajo e erbette
アレルゲン 1,3
ユダヤ風ローストラム、ガーリックとハーブで味付け。柔らかく風味豊かな肉。
€21
≈ $24.00子羊のチョップのフリット、ポテト添え
Costolette d'abbacchio fritte con patate
アレルゲン 1
衣をつけて揚げた子羊のチョップ、ポテト添え。外はカリカリ、中はジューシー。
€23
≈ $27.00チキンのシュニッツェル、フライドポテトとサラダ添え
Schnitzel di pollo con patate fritte e insalata
アレルゲン 1,3
衣をつけて揚げたチキンカツレツ、フライドポテトとフレッシュサラダ添え。
€16
≈ $19.00コダ・アッラ・ヴァッカナーラ
Coda alla vaccinara
アレルゲン 7
牛尾をトマトでじっくり煮込んだローマ風煮込み料理。骨から肉がはがれるまで調理されます。
€16
≈ $19.00タラの古いスタイル*
Baccalà alla vecchia storia*
アレルゲン 4,13
オーブン焼きタラ、松の実、レーズン、チェリートマト添え。甘味と塩味のバランスが良い。
€19
≈ $22.00ポルポ・アッラ・ルチアーナ
polpo alla luciana
アレルゲン 14
トマト、黒オリーブ、ケッパーで煮込んだタコ。柔らかく非常に風味豊か。
€17
≈ $20.00ムール貝のインペパタ
Impepata di cozze
アレルゲン 4,13
たっぷりの黒胡椒で煮込んだムール貝。シンプルでスパイシー、海の香りがします。
€11
≈ $13.00トリッパ・アッラ・ロマーナ
Trippa alla romana
アレルゲン 7
トマトソース、ローマミント、ペコリーノチーズで煮込んだトリッパ。濃厚で伝統的な一品。
€16
≈ $19.00シェフのおすすめ
レバーのパテ
Paté di fegatini
鶏レバーのクリーミーなペースト、お店のおすすめ。
€7
≈ $8.00コラテッラ
Coratella
子羊の内臓をフライパンで調理したもの。
€12
≈ $14.00イカとエビのフリット
Frittura di calamari e gamberi
アレルゲン 1, 2, 14
衣をつけて揚げたイカリングとエビ。カリカリで黄金色。
€16
≈ $19.00ムール貝のソテー
Souté di cozze
アレルゲン 3,9*
ムール貝のソテー。オイル、ニンニク、パセリ、白ワインで調理。しばしばクルトン添え。
€11
≈ $13.00タリオリーニ・アッロ・スコリオ
Tagliolini allo scoglio
新鮮なシーフードのパスタ。
€16
≈ $19.00アーティチョーク入りトンナレッリ・グリーチャ
Tonnarelli gricia con carciofi
グアンチャーレとペコリーノチーズのパスタ（グリーチャ）にアーティチョークを加えたもの。
€14.50
≈ $17.00アーティチョークのリゾット
RISSOTTO CON CARCIOFO
新鮮なアーティチョークを使ったクリーミーなリゾット。
€14
≈ $16.00トンナレッリ・カチョ・エ・ペペ、黒トリュフ添え
Tonnarelli cacio e pepe con tartufo nero
カチョ・エ・ペペのニョッキ、黒トリュフ添え。
€18.50
≈ $21.00白ワイン
白ワイン
グラスワイン
Calice di vino
ハウスワインの白ワイングラス1杯。
€6
≈ $7.00サルデーニャ産ヴェルメンティーノ 0.750リットル
Vermentino di Sardegna 0,750 lt
サルデーニャ産、フレッシュでアロマティックな白ワイン。
€26
≈ $30.00コッレフリジオ パッセリーナ IGT 0.750リットル
Collefrisio Passerina IGT 0,750 lt
フレッシュでフルーティーなアブルッツォ州産白ワイン。
€26
≈ $30.00カンティーナ・ファビ シャルドネ 0.750リットル
Cantina Fabi Chardonnay 0,750 lt
バランスの取れたフレッシュなシャルドネ。
€24
≈ $28.00カンティーナ・アンセルミ トラミネール 0.750リットル
Cantina Anselmi Traminer 0,750 lt
スパイシーでフローラルな香りのアロマティック白ワイン。
€26
≈ $30.00カンティーナ・アンセルミ ミュラー・トゥルガウ 0.750リットル
Cantina Anselmi Muller Thurgau 0,750 lt
北イタリア産、軽くて香りの良い白ワイン。
€26
≈ $30.00リボッラ・ジャッラ 0.750リットル
Ribolla gialla 0,750 lt
フリウリ州産白ワイン、フレッシュでミネラル感があります。
€26
≈ $30.00ラヴィス ピノ・グリージョ 0.750リットル
Lavis Pinot Grigio 0,750 lt
クラシックなピノ・グリージョ、辛口で飲みやすい。
€24
≈ $28.00カンティーナ・コッレフリジオ ペコリーノ IGT 0.750リットル
Cantina Collefrisio Pecorino IGT 0,750 lt
しっかりとした風味豊かな白ワイン。
€26
≈ $30.00ベネヴェンターノ産ファランギーナ 0.750リットル
Falanghina del Beneventano 0,750 lt
柑橘系の香りのするフレッシュなカンパーニャ産白ワイン。
€26
≈ $30.00レグータ プロセッコ 0.750リットル
Reguta Prosecco 0,750 lt
イタリアのスパークリングワイン。乾杯やアペリタイフに最適。
€27
≈ $31.00パラティウス・ビアンコ・デル・ラツィオ 0.750リットル
Palatius bianco del Lazio 0,750 lt
ラツィオ州産の地元の白ワイン。
€19
≈ $22.00ヤルデン シャルドネ（コーシャ） 0.750リットル
Yarden Chardonnay (kosher) 0,750 lt
コーシャ認定のイスラエル産シャルドネ、リッチで複雑な味わい。
€50
≈ $58.00ガムラ リースリング（コーシャ） 0.750リットル
Gamla Riesling (kosher) 0,750 lt
コーシャ認定のリースリング、アロマティックでフレッシュ。
€50
≈ $58.00シャルドネ 375ml
Chardonnay 375 ml
シャルドネ ハーフボトル。
€13.50
≈ $16.00ヴェルメンティーノ 375ml
Vermentino 375 ml
ヴェルメンティーノ ハーフボトル。
€13.50
≈ $16.00ブリュサ・フリッツァンテ 0.750リットル
brusa frizzante 0,750 lt
軽く発泡性の白ワイン。
€26
≈ $30.00ハウスワイン白 1/2リットル
vino bianco della casa 1/2 litro
ハウスワイン白ハーフリットル。
€9
≈ $10.00ハウスワイン白 0.750リットル。
vino Bianco della casa 0,750 lt.
ハウスワイン白ボトル。
€16
≈ $19.00フランチャコルタ サテン/ブリュット（ヴェッツォーリ）0.750リットル
franciacorta saten/brut(vezzoli)0,750 lt
フランチャコルタ産の高級スパークリングワイン（メトード・クラシコ）。
€45
≈ $52.00ガンブラ・シャルドネ 0.750リットル。
Gambla Chardonnay 0,750 lt.
高品質のシャルドネワイン。
€50
≈ $58.00ガンブラ・シャルドネ 0.375リットル。
Gambla Chardonnay 0,375 lt.
ガンブラ・シャルドネ ハーフボトル。
€26
≈ $30.00ペコリーノ 0.375ml
pecorino 0,375 ml
ペコリーノ ハーフボトル。
€13.50
≈ $16.00パラティウス・デル・ラツィオ 0.375ml
palatius del lazio 0,375 ml
地元の白ワインハーフボトル。
€12
≈ $14.00赤ワイン
赤ワイン
グラスワイン
Calice di Vino
ハウスワインの赤ワイングラス1杯。
€6
≈ $7.00シビオラ・ロゼ 0.750リットル
Sibiola rose 0,750 lt
ロゼワイン。
€24
≈ $28.00ランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステルヴェトロ 0.750リットル
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro 0,750lt
エミリア地方産、甘口でフルーティーな発泡赤ワイン。
€24
≈ $28.00ピノ・ネロ カンティーネ・ジュゼッペ・ルイージ 0.750リットル
Pinot nero cantine Giuseppe Luigi 0,750lt
エレガントで繊細な赤ワイン。
€24
≈ $28.00キャンティ D.O.C.G. 0.750リットル
Chianti d.o.c.g. 0,750 lt
クラシックなトスカーナ赤ワイン、ドライで調和のとれた味わい。
€26
≈ $30.00カンティーナ・ファビ モンテプルチャーノ・ダブルッツォ 0.750リットル
Cantina Fabi Montepulciano d'Abbruzzo 0,750 lt
アブルッツォ州産、フルボディでフルーティーな赤ワイン。
€25
≈ $29.00サレント産プリミティーヴォ 0.750リットル
Primitivo del Salento 0,750 lt
プーリア州産赤ワイン、濃厚でまろやか、温かみのある味わい。
€24
≈ $28.00バンフィ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 0.750リットル
Banfi rosso di Montalcino 0,750 lt
トスカーナ州産の構造と評判の良い赤ワイン。
€36
≈ $42.00カンティーナ・ファビ シラー 0.750リットル
Cantina Fabi Sirah 0,750 lt
スパイシーでコクのある赤ワイン。
€24
≈ $28.00ヤルデン シラー（ゴラン・コーシャ） 0.750リットル
Yarden Syrah (Golan Kosher) 0,750 lt
コーシャ認定のイスラエル産シラー、濃厚でリッチな味わい。
€65
≈ $75.00ポッジョ・モレッリーノ・スカンサーノ 0.750リットル
Poggio Morellino Scansano 0,750 lt
マレンマ地方のトスカーナ赤ワイン、柔らかくフルーティー。
€26
≈ $30.00コッレ・ティッキオ チェザネーゼ・デル・ピリオ 0.750リットル
Colle Ticchio Casenese del Piglio 0,750 lt
ラツィオ州産の地元の赤ワイン、チェザネーゼ種。
€26
≈ $30.00ネグロアマーロ 0.750リットル
Negroamaro 0,750 lt
プーリア州産赤ワイン、しっかりとした苦味のある味わい。
€26
≈ $30.00アグリコラ・G・ルイージ メルロー 0.750リットル
Agricola G. Luigi Merlot 0,750 lt
柔らかく丸みのある赤ワイン。
€24
≈ $28.00パラティウス・ロッソ・デル・ラツィオ 0.750リットル
Palatius rosso del Lazio 0,750 lt
地元の赤ワイン。
€19
≈ $22.00ハウスワイン赤 0.750リットル
Rosso della casa 0,750 lt
ハウスワイン赤ボトル。
€16
≈ $19.00シラー 375ml
Sirah 375 ml
シラー ハーフボトル。
€13.50
≈ $16.00キャンティ D.O.C.G. 375ml
Chianti d.o.c.g. 375 ml
キャンティ ハーフボトル。
€16
≈ $19.00ヘルモン（コーシャ） 375
Hermon (kosher) 375
コーシャワインハーフボトル。
€26
≈ $30.00パラティウス・デル・ラツィオ 0.375ml
palatius del lazio 0,375 ml
地元の赤ワインハーフボトル。
€11
≈ $13.00ヘルモン（コーシャ） 0.750リットル。
Hermon (kosher) 0,750 lt.
コーシャ赤ワイン。
€50
≈ $58.00カベルネ・ソーヴィニヨン（コーシャ） 0.750リットル。
Cabernet sauvignon (kosher) 0,750 lt.
カベルネ・ソーヴィニヨン コーシャ。
€60
≈ $70.00カベルネ・ソーヴィニヨン - ボルゴ・スタインベック 0.750リットル。
Cabernet sauvignon - Borgo Stajnbech 0,750 lt.
赤い果実の香りのするしっかりした赤ワイン。
€26
≈ $30.00モンテプルチャーノ 0.375ml。
montepulciano 0,375 ml.
モンテプルチャーノ ハーフボトル。
€15
≈ $17.00モレッリーノ・ディ・スカンサーノ 0.375ml。
morellino di scansano 0,375 ml.
モレッリーノ ハーフボトル。
€15
≈ $17.00ドリンク - ドリンク
スパークリングミネラルウォーター 0.75リットル
Acqua minerale frizzante 0,75cl
スパークリングウォーターボトル。
€3
≈ $3.00ナチュラルミネラルウォーター 0.75リットル
Acqua minerale naturale 0,75cl
ナチュラルウォーターボトル。
€3
≈ $3.00コカ・コーラ
Coca Cola
炭酸飲料。
€3
≈ $3.00ファンタ
Fanta
オレンジ風味の炭酸飲料。
€3
≈ $3.00スプライト
Sprite
レモン風味の炭酸飲料。
€3
≈ $3.00生ビール 0.20リットル
Birra alla spina 0,20cl
生ビール（小）。
€4
≈ $5.00生ビール 0.40リットル
Birra alla spina 0,40cl
生ビール（中）。
€6
≈ $7.00ミントティー
Thé alla menta
ミント風味のホットティー。
€3
≈ $3.00エスプレッソコーヒー
Caffè Espresso
イタリアのエスプレッソ。
€2
≈ $2.00アメリカーノコーヒー
Caffè Americano
お湯で割ったエスプレッソコーヒー。
€4
≈ $5.00カプチーノ
Cappuccino
エスプレッソと泡立てたミルクをベースにした温かい飲み物。
€4
≈ $5.00グラッパ
Grappa
イタリアの搾りかすの蒸留酒。
ウイスキー
Whisky
穀物の蒸留酒。
アマロ
Amaro
ハーブのリキュール。
リモンチェッロ
Limoncello
南イタリア特産のレモン風味の甘口リキュール。
アペロールスプリッツ
aperlo spritz
アペロール、プロセッコ、ソーダをベースにしたカクテル。
€6
≈ $7.00カンパリ スプリッツ
campari spritz
カンパリ、プロセッコ、ソーダをベースにしたカクテル。
€6
≈ $7.00ヒューゴ スプリッツ
Hugo SPRITZ
エルダーフラワーシロップ、プロセッコ、ミント、ソーダを使った爽やかなカクテル。
€6
≈ $7.00リモンチェッロ スプリッツ
LIMONCELLO SPRITZ
アペリティーボ・ロッソの代わりにリモンチェッロを使ったスプリッツのバリエーション。
€6
≈ $7.00デザート - デザート
リコッタとチェリーのタルト
Crostata Ricotta e Visciole
アレルゲン 1,3,7
ローマ・ユダヤ料理の伝統的なタルト：リコッタチーズとチェリー（ヴィショレ）を詰めたショートクラストペストリー。
€8
≈ $9.00リコッタとチョコレートのタルト
Crostata Ricotta e Cioccolato
アレルゲン 1,3,7
ショートクラストペストリーのタルト、リコッタクリームとチョコレートチップまたはクリーム詰め。
€8
≈ $9.00リコッタとピスタチオのタルト
Crostata Ricotta e Pistacchio
アレルゲン 1,3,7
リコッタチーズを詰めたタルト、ピスタチオクリームまたはクラッシュピスタチオ添え。
€8
≈ $9.00リコッタとイチジクのタルト
Crostata Ricotta e Fichi
アレルゲン 1,3,7
リコッタチーズとイチジクの甘い詰め物をしたタルト。
€8
≈ $9.00ティラミス
Tiramisù
アレルゲン 1,3,7
最も有名なイタリアのデザート：コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームの層。
€6
≈ $7.00パンナコッタ
Panna Cotta
（森の果実、チョコレート、キャラメル）アレルゲン 1,3,7
クリーミーで繊細なパンナコッタ、お好みのソース添え。
€6~
レモンのソルベ
Sorbetto al limone
アレルゲン 7
レモンの氷菓、食後に最適。
€6
≈ $7.00お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
食事制限やアレルギー情報が必要ですか？
3.8
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普通
Via del Portico d'Ottavia, 8, 00186 Roma RM, Italy
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