Su Misura By Ciro Gluten Free

2種類のメイン料理（前菜とメイン、またはメインとデザート）を選べるランチセット。季節の食材を使った、イタリアの伝統にインスパイアされた料理が多いです。

前菜、メイン、デザートの日替わりランチメニュー。イタリアの味覚を堪能できる、充実した食事体験です。

様々な野菜をグリルし、マリネした盛り合わせ。オリーブオイルとバジルの風味豊かな、太陽の恵みを感じる一品。軽やかな食事の始まりに最適です。

バッファローミルクベースのフレッシュなイタリア産チーズ、トマトと調味料添え。クリーミーな食感と繊細な味わい。イタリア料理の定番です。

クリーミーなブルラッタとグリル野菜の盛り合わせ。チーズのフレッシュさと温かい野菜のコントラストが豊か。パンと一緒にお召し上がりください。

ナスを重ねてトマトソースと溶けるチーズで焼き上げたグラタン。とろけるような、風味豊かな一品。南イタリアの代表的なコンフォートフードです。

生のアーティチョークのシャキシャキ感とルッコラのピリッとした風味が組み合わさったフレッシュなサラダ。素材の味を活かすシンプルな味付け。軽やかで洗練された一品です。

冷たい仔牛の薄切りに、ツナとケッパーのクリーミーなソースをかけたもの。意外ながらも美味しい、陸と海の組み合わせ。柔らかく滑らかな食感です。

レモンでマリネしたサーモンの薄切り。フレッシュで酸味があります。繊細で軽やかな前菜です。

細かくスライスした生の白身魚、柑橘類とピンクペッパーで味付け。フルーティーでわずかにスパイシーなノートで引き立てられた海の風味。

生ハム、チーズ、野菜など、様々なアンティパストの盛り合わせ。色々試したい方に最適。賑やかでバラエティ豊かです。

オーブンで焼いたイタリアのフラットブレッド、グリル野菜とハーブ添え。外はカリッと、中は柔らかい。風味豊かで香り高い一品です。

4種類のイタリア産チーズをたっぷり使ったフォカッチャ。濃厚でとろけるような味わい。チーズ好きにはたまらない一品です。

ハムと溶けるモッツァレラを乗せた、シンプルでクラシックなバージョン。甘く万人受けする味わい。オープンサンドイッチに似ています。

アーティチョーク添えの厚切りサーモンステーキ。オメガ3脂肪酸が豊富。柔らかい身と風味豊かな野菜。

グリルした大きなエビと野菜添え。軽くスモーキーなグリルシーフードの風味。軽やかでタンパク質豊富な一品です。

トマト、オリーブ、ケッパーと共に調理したメカジキのステーキ。肉に近いしっかりした食感。典型的な地中海風ソース。

繊細な白身魚をローズマリーと共にフライパンで調理。繊細でアロマティックな味わい。魚の鮮度を味わうためにシンプルに提供されます。

レモンソースで調理した柔らかい鶏むね肉。野菜添え。爽やかな酸味のある軽やかな一品です。

パン粉をまぶして揚げた鶏むね肉のカツレツ。外はカリッと、中は柔らかい。しばしばレモンスライスと共に提供されます。

野生のポルチーニ茸と共に提供される鶏肉。森のような風味と秋らしい味わい。濃厚で香り高い一品です。

レモンソースで調理した薄切りの仔牛のカツレツ。柔らかい肉とフレッシュな味わい。シンプルなイタリアの定番です。

パン粉をまぶしてフライパンで焼いた仔牛のカツレツ。カリッとした食感。人気があり、誰もが好む一品です。

ハチミツとオレンジで長時間煮込み、非常に柔らかくなった子羊のすね肉。甘塩っぱい風味。骨から肉が簡単に外れます。

子牛すね肉のモッツァレラ添え、野菜とハーブでじっくり煮込んだもの。濃厚なソースととろけるような肉。伝統的なミラノ風で香りが高い一品です。

様々な野菜を使ったらせん状のパスタ。ヘルシーで彩り豊かな一品。野菜ベースの軽いソース。

フライドナスとチーズを添えたトマトソースの短いチューブ状パスタ。風味豊かなシチリア料理。

ピリ辛トマトソースのパスタ。パンチの効いたニンニク風味。辛い料理がお好きな方向けです。

卵、ペコリーノチーズ、グアンチャーレ（豚の頬肉）のエマルジョンソースで提供されるロングパスタ。クリーム不使用。濃厚でクリーミー、胡椒が効いています。

アサリとオリーブオイルと白ワインのソースで提供されるスパゲッティ。イタリアで非常に人気のある海の風味。

ボッタルガ（ボラの卵巣）をすりおろしたパスタ。濃厚で塩辛い海の幸の風味は他に類を見ません。地中海の贅沢な一品です。

ローズマリーとレモンで風味付けされたクリーミーなリゾット、スモークチーズ添え。独創的で複雑な味わいです。

パルミジャーノで仕上げた、様々な野菜のリゾット。ボリューム満点のベジタリアン料理、クリーミーで柔らかい食感です。

野生のキノコとトリュフを使った贅沢なリゾット。非常に香りが高く濃厚です。

シーフードと緑の野菜を合わせたリゾット。クリーミーな米の食感とフレッシュな味わいのバランスが良い一品です。

魚介類をふんだんに使った濃厚なリゾット。温かい一皿に海の恵みが詰まっています。

トマト、チーズ、バジルの最もクラシックなピザ。シンプルで効果的、イタリアの国旗の色合いです。

アンチョビとケッパーで風味豊かに仕上げた、塩味のあるピザ。ナポリ特有の濃厚な味わいです。

グリルした旬の野菜を乗せたピザ。フレッシュで彩り豊かです。

焼成後にルッコラやバッファローモッツァレラなどのフレッシュな素材をトッピングすることが多い、シグネチャーピザ。

ハムとマッシュルームの定番「レジーナ」ピザ。万人に愛される人気メニューです。

トマトベースで濃厚で贅沢な、チーズ好きのためのピザ。

4つの異なる具材（通常はアーティチョーク、ハム、マッシュルーム、オリーブ）に分かれたピザ。

イタリア産生ハムとフレッシュルッコラを乗せたピザ。生ハムの塩味とルッコラのピリッとした風味が絶妙なバランスです。

マリネしたサーモンを乗せたピザ。肉系ピザの代替品です。

野生のキノコを使ったピザ。森のような風味とアロマティックな味わいです。

マグロと玉ねぎのピザ。海の幸と甘い風味のクラシックな組み合わせです。

イタリア産生ハムを乗せたピザ。濃厚で塩味の効いた味わいです。

ひき肉と卵（中央に目玉焼きが多い）を乗せたボリューム満点のピザ。タンパク質豊富で栄養価が高いです。

トマトソースを使わない白いピザ、サラミと野菜添え。チーズベース。

乾燥牛肉（ブライザオラ）とルッコラを乗せた白いピザ。エレガントで軽やかな味わいです。

イタリア産ラード（コロンナータ産）とマッシュルームを乗せた、濃厚で贅沢な白いピザ。非常にクリーミーな味わいです。

フルーツまたはレモンクリームを詰めた、イタリアの素朴なショートブレッドタルト。シンプルで甘い味わいです。

イタリア産レモンリキュールをかけた、爽やかなレモン風味のアイスデザート。酸味があり、アルコール入り。

クラシックなフレーバーとフルーティーなフレーバーの自家製アイスクリームセレクション。フレッシュでクリーミーな味わいです。

軽やかでチョコレート風味のデザート。軽い食感と濃厚なカカオの風味。

とろりとしたチョコレートソースのガトーショコラ。温かく贅沢な味わい。クリームやアイスクリームと共に提供されることが多いです。

イタリアを代表するデザート。コーヒーを染み込ませたビスケットとマスカルポーネクリームの層。伝統的なピスタチオ味もございます。

赤いフルーツのクーリを添えた、ゼリー状のデザート。プルプルとしたシルクのような食感です。

季節のフルーツをカットした盛り合わせ。自然な甘みと爽やかさ。

チョコレートヘーゼルナッツスプレッドを乗せたデザートピザ。贅沢で甘い味わいです。

温かいエスプレッソに浸したバニラアイスクリーム。ホットとコールド、ビターとスイートのコントラスト。

ミニデザートの盛り合わせが付いたコーヒー。色々試したい優柔不断な方におすすめです。

3種類のイタリア産チーズのセレクション：マイルド、ハード、ブルー。通常、デザートの前または代わりに提供されます。

本日のワインセレクションからお選びいただけるグラスワイン。

ハウスワインのピッチャー（500ml）。