Skyline








レッドオーク
Red oak
赤みがかった先端を持つ、緩やかな葉のレタスの品種。 mild で甘く、ナッツのような風味と、 soft で buttery な食感が特徴です。サラダの彩り豊かなベース。
グリーンオーク
Green oak
明るい緑色の切れ込みのある葉を持つ、オークリーフレタスの一種。 delicate で tender な食感と mild で甘い味が特徴です。ミックスグリーンサラダによく使われます。
ロメイン
Romaine
丈夫なレタスで、長く直立した結球が特徴。 crisp な食感とわずかに苦い風味で有名。シーザーサラダの必須ベース。
バターヘッド
Butterhead
緩やかな結球で、柔らかく tender な葉を持つレタスの品種。 delicate で甘い風味と、 smooth で buttery な食感が特徴です。 light なドレッシングによく合います。
グリルきのこ
Grilled mushroom
熱で調理され、柔らかく軽く焦げ目がついたキノコ。風味豊かで umami rich で、肉のような食感。サラダに深みを加えます。
ベーコン
Bacon
カリカリに揚げた豚バラ肉のビット。塩味、スモーキー、風味豊か。サラダの風味豊かなトッピングとして使用されます。
クルトン
Croutons
トーストまたは揚げたパンの小さな断片。 crunchy で、しばしばハーブで味付けされています。スープやサラダに食感を加えます。
スイートコーン
Sweetcorn
糖分の多いトウモロコシの粒。 crisp でジューシーで、自然な甘さ。人気のサラダトッピング。
きゅうり
Cucumber
水分量の多い、新鮮なスライスの野菜。 cool で、 crisp で、爽やか。口直しになります。
チェリートマト
Cherry tomatoes
小さく丸いトマト。甘く、 tart でジューシー。丸ごとまたは半分に切ってサラダに入れます。
かぼちゃ
Pumpkin
ローストまたは蒸したかぼちゃの角切り。甘く、ナッツのような風味で、柔らかい食感。ボリュームと彩りを加えます。
人参
Carrot
新鮮なオレンジ色の根菜、千切りまたはスライス。 crunchy で甘い。明るさと crisp さを加えます。
スナップエンドウ
Snow peas
丸ごと食べる平たい豆のさや。 crisp で甘く、新鮮な野菜の風味があります。しばしば茹でるか生で提供されます。
キヌア
Quinoa
穀物のような種子を炊いたもの。ナッツのような風味と earthy な風味で、わずかに crunchy。サラダにタンパク質 rich な追加。
赤豆
Red beans
調理済みのキドニービーンズまたはあずき豆。クリーミーな食感とマイルドで earthy な風味。食物繊維とタンパク質を提供します。
ひよこ豆
Chickpeas
調理済みのひよこ豆。ナッツのような風味とクリーミーさがあり、 firm な bite があります。サラダの定番豆類。
シーザー
Caesar
パルメザン、アンチョビ、ニンニクで作られたクリーミーなドレッシング。 rich で風味豊かで tangy。ロメインレタスの定番の組み合わせ。
サウザンアイランド
Thousand Island
マヨネーズとケチャップ、ピクルスをベースにしたクリーミーなピンク色のドレッシング。甘く tangy。人気の comfort ドレッシング。
フランス
French
オイルとビネガーをベースにしたビネグレットソース。マスタードやトマトが入っていることも。 tangy でわずかに甘い。オレンジレッドの乳化ドレッシング。
イタリア
Italian
オイル、ビネガー、ハーブ、スパイスを使ったビネグレットソース。 zest ィで酸味があります。 light で爽やか。
ごま
Sesame
焙煎したゴマが入ったクリーミーまたはオイルベースのドレッシング。ナッツのような風味、風味豊かで、わずかに甘い。 Asian スタイルのドレッシング。
オーガニックオリーブオイル
Organic olive oil
オリーブから圧搾したピュアオイル。フルーティーでペッパーのような、 rich な風味。カスタムドレッシングのベースとして使用されます。
くるみ油
Walnut oil
くるみから抽出したオイル。 rich でナッツのような風味。サラダに gourmet なタッチを加えます。
アボカドオイル
Avocado oil
アボカドの果肉から圧搾したオイル。マイルドでバターのような、 smooth な風味。健康的なオイルオプション。
ココナッツオイル
Coconut oil
ココナッツの果肉から抽出した食用油。マイルドで甘く、トロピカルな香り。涼しい温度では固体になります。
ブルー
Blue
ペニシリウムカビを接種したチーズ。 strong でシャープで塩味があり、青い筋があります。柔らかく crumbly な食感。
ブリー
Brie
白い可食皮を持つ、柔らかい牛のミルクチーズ。クリーミーでバターのような、マイルドな風味。室温で塗りやすい。
スイス
Swiss
穴(目)で知られる中硬質のチーズ。ナッツのような風味で、わずかに甘い。滑らかな食感。
エメンタール
Emmental
穴のある黄色の中硬質スイスチーズ。風味豊かだが mild で、フルーティーな後味。 firm だが pliable。
パルメザン
Parmesan
硬質で粒状の熟成チーズ。 intensely savory で塩味があり、 umami rich。塊またはすりおろして提供されます。
チェダー
Cheddar
硬質の牛のミルクチーズ。 mild から pungent まで、 sharp で earthy な風味。 firm な食感。
パルマハム
Parma ham
イタリア産の乾燥豚肉(プロシュート・ディ・パルマ)。 delicate で、甘く、塩味。薄切りで silky。
コッパ
Coppa
イタリア産の豚首肉を乾燥熟成させたもの。脂肪が多く、スパイスで味付けされています。風味豊かで柔らかい。
サラミ
Salami
発酵・風乾させた肉で作られた熟成ソーセージ。スパイスが効いて風味豊かで、 chewy な食感。輪切り。
スモークチキン
Smoked chicken
調理・燻製した鶏肉。スモーキーで風味豊か。 tender でそのまま食べられます。
くるみ
Walnuts
硬い殻を持つ食用種子。 rich で earthy で、わずかに苦い。 crunchy な食感。
カシューナッツ
Cashew nuts
腎臓の形をした種子。クリーミーで甘く、ナッツのような風味。 soft な crunch。
ドライフルーツ
Dried fruits
水分を飛ばした果物。 chewy で濃縮された甘い風味。例:アプリコットやレーズン。
クラッカー
Crackers
crisp で dry な焼きビスケット。中立的または塩味。チーズやトッピングの器として使用されます。
ブラックオリーブ
Black olives
塩水に漬けて熟成させた、丸ごとまたはフィレにしたオリーブ。マイルドで油っぽく、 earthy な風味。柔らかい果肉。
ケッパー
Capers
酢漬けの花のつぼみ。塩味、 tangy、ピリッとした風味。酸味の burst を加えます。
ピクルスオニオン
Pickled onions
酢に漬け込んだ小さな玉ねぎ。 sour で crunchy でシャープ。チーズや肉の rich さを和らげます。
ライ麦パン
Rye bread
ライ麦粉で作られたパン。 dense な食感と sour で earthy な風味。小麦パンより色が dark。
チャバタ
Ciabatta
イタリアの白いパン。 crisp なクラストと非常に気泡が多く、 airy なクラム。 chewy でマイルド。
マルチグレインローフ
Multigrain loaf
様々な穀物と種子を練り込んだパン。 hearty で、ナッツのような風味と食感があります。より rich な風味。
白いロールパン
White rolls
白い小麦粉で作られた、小さく丸い個別のパン。柔らかいクラストと fluffy な内部。中立的な風味。
グリッシーニ
Grissini
イタリアのグリッシーニ。 thin で dry で非常に crisp。前菜のスナックとして提供されます。
トマトフォカッチャ
Tomato focaccia
トマトとハーブを乗せた、平たいオーブン焼きイタリアパン。柔らかく、オリーブオイルが rich な生地に窪みがあります。風味豊かで香り高い。
プーケットロブスター
Phuket lobster
カラフルな殻で知られる地元のイセエビ。甘く、 firm な白い身。鮮度を保つために氷上で冷やして提供されます。
牡蠣
Oyster
殻に入った生の貝類。塩辛く、海の風味とクリーミーな食感。殻から直接すすります。
黒ムール貝
Black mussels
dark blue-black の殻を持つ貝類。 tender でオレンジ色の身は甘く風味豊か。冷やして提供されます。
キングエビ
King prawns
大型のエビの種類。肉厚で、甘く、ジューシー。殻をむきやすく食べやすい。
アサリ
Razor clams
細長い貝で、カミソリに似ています。 chewy で甘い身。シーフード料理の珍味。
レモンライム
Lemon lime
柑橘類の果実のくし形切り。 sour で酸味があります。風味を高めるためにシーフードに絞ってかけます。
フライドエシャロット
Fried shallots
薄切りエシャロットをきつね色になるまで揚げたもの。 crunchy で香ばしい。カリカリ感と玉ねぎの風味を加えます。
タバスコ
Tabasco
酢、タバスコペッパー、塩で作られたアメリカのホットソース。酸味がありスパイシー。牡蠣の定番の付け合わせ。
タイ風スパイシーソース
Thai spicy sauce
ナム・チム・シーフード。唐辛子、ライム、魚醤で作られたスパイシーで酸味があり、ニンニク rich なディップソース。タイのシーフードに不可欠。
エシャロットビネガー
Shallot vinegar
刻みエシャロットで風味付けした酢(ミニョネット)。 tart でシャープ。生牡蠣の伝統的なドレッシング。
チリペースト
Chili paste
唐辛子を挽いて作ったペースト。スパイシーで濃縮されています。辛味を加えるために使用されます。
スリラチャキャビア
Sriracha caviar
スリラチャソースを閉じ込めた小さな粒。食べるとピリ辛の唐辛子の風味が burst します。モダンなガーニッシュ。
わさびキャビア
Wasabi caviar
わさび風味の小さな粒。食べると鼻に抜けるような辛味が burst します。装飾的でスパイシー。
スパイシーサーモン巻き
Spicy salmon maki
スパイシーマヨネーズで和えたサーモンを巻いた寿司ロール。クリーミーでピリ辛。海苔とご飯で巻かれています。
アボカド巻き(ベジタリアン)
Avocado maki (vegetarian)
新鮮なアボカドを中央に入れた寿司ロール。クリーミーでマイルド。シンプルなベジタリアンオプション。
海苔巻き(ベジタリアン)
Seaweed maki (vegetarian)
味付け海藻サラダを巻いた寿司ロール。甘く風味豊かで、 crunchy な食感。ベジタリアン。
すり身
Surimi
魚のすり身で作られたカニカマ。マイルドで甘く、 firm。寿司ロールによく使われます。
卵焼き
Tamagoyaki
日本の卵焼き。甘く、風味豊かで、 fluffy。にぎり寿司またはサイドとして提供されます。
エビ
Ebi
調理済みのエビ寿司。マイルドで甘く、 firm な食感。通常、ご飯の上に蝶のように開いて提供されます。
サーモン
Salmon
生のサーモンスライス(刺身)またはご飯の上(にぎり)。 rich で脂肪が多く、 smooth。オレンジピンクの身。
マグロ
Tuna
生のマグロ。 lean で、赤身の肉は clean で肉のような風味。寿司の定番。
和牛にぎり
Wagyu nigiri
高品質の和牛スライスを乗せた寿司飯。 rich にマーブル状で tender。しばしば軽く炙られます。
鰻にぎり
Eel nigiri
グリルした淡水ウナギ(うなぎ)のスライスを乗せた寿司飯。甘い醤油で味付け。柔らかく風味豊か。
カリフォルニアロール
California roll
カニカマ、アボカド、きゅうりが入った裏巻き寿司。マイルドでクリーミー。ゴマやとびこでコーティングされることが多い。
醤油
Soya sauce
塩味の dark brown の調味料で、発酵大豆から作られています。寿司のディップに不可欠。風味豊かで umami rich。
わさび
Wasabi
鼻に抜けるような辛味のある緑色のペースト。寿司に少量使用されます。わさびに似ています。
甘酢生姜
Pickled ginger
酢に漬け込んだ薄切り生姜(ガリ)。甘酸っぱく、ピリ辛。寿司の合間に口直しとして食べられます。
ピクルスきゅうり
Pickled cucumber
酢に漬け込んだきゅうり。 crunchy で sour。爽やかなサイド。
キムチ
Kim chi
韓国料理の、スパイシーな発酵キャベツ。酸味があり、スパイシーで、 crunchy。付け合わせとして提供されます。
ベトナム風蒸し米粉の皮、米菓
Vietnamese steamed rice rolls, rice crackers
薄い米粉の皮、味付けひき肉、米菓
バイン・クオン。豚肉とキクラゲの savory な詰め物を入れた、 delicate な蒸し米粉のシート。 texture のコントラストのために crisp なクラッカーと一緒に提供されます。
パッタイ大エビ
Pad Thai giant river prawn
米粉麺の炒め物、タマリンドソース、大エビ、ピーナッツ、もやし
タイの有名な麺料理。米粉麺を甘酸っぱいタマリンドソースで炒めたもの。大きな印象的な大エビと一緒に提供されます。
たこ焼き
Takoyaki
タコの球状揚げ物 | 鰹節 | スリラチャマヨネーズ
小麦粉の生地で作られた球状の日本のスナックで、特別な型で焼かれます。タコのミンチ入り。鰹節とスリラチャマヨネーズをトッピング。
鶏肉
Chicken
炭火で焼いた鶏肉の串。スモーキーで tender。定番の焼き鳥アイテム。
イカ
Squid
串に刺さったイカの断片。 chewy で風味豊かで、グリルによる焦げた風味があります。ソースと一緒に食べるのが一番。
白エビ
White prawns
串に刺したグリルエビ。甘い身とスモーキーな殻の香り。食べやすい。
カクテルソーセージ
Cocktail sausage
棒に刺して焼いた小さなソーセージ。風味豊かで snappy。シンプルな comfort food。
チーズ入り魚のすり身
Cheese fish curd
チーズを詰めた魚のすり身ボール。柔らかく弾力のある食感で、クリーミーな中心部。熱くなるまでグリルされます。
豚バラ肉
Pork belly
脂身の多い豚バラ肉の串。 rich でジューシーで、グリルで crisp になっています。風味豊かで decadent。
スイートコーン
Sweetcorn
グリルしたとうもろこしの輪切り。甘く、ジューシーで、スモーキー。バターや醤油で味付けされることが多い。
きのこ
Mushrooms
串に刺さった丸ごとキノコ。 earthy でジューシー。グリルソースをよく吸い込みます。
オクラ
Okra
丸ごとグリルした緑色のオクラ。 crunchy な外側と独特の粘液質の内部。 mild な草のような風味。
焼き鳥ソース
Yakitori sauce
甘く風味豊かな醤油ベースのグレーズ(タレ)。グリルでキャラメル化します。伝統的な焼き鳥の調味料。
麻辣ソース
Mala sauce
花椒と唐辛子で作られたスパイシーで痺れるようなソース。独特のピリピリ感を加えます。非常に風味豊か。
タイ風スパイシーソース
Thai spicy sauce
スパイシーで酸味があり、ニンニク rich なソース。グリル料理にタイ風のパンチを加えます。 zest ィでシャープ。
ラタトゥイユ
Ratatouille
フランスの野菜の煮込み。ナス、ズッキーニ、ピーマン、トマトで作られています。柔らかく、風味豊かで、香りが良い。
豚リブ入り南部タイカレー
Southern Thai curry with pork rib
ガーン・ソムまたは類似のスパイシーカレー。ターメリックとスパイスが rich で、柔らかい豚リブが入っています。スパイシー、酸味、塩味。
塩漬け卵で炒めたイカ
Stir-fried squid with salty egg
濃厚な塩漬け卵黄ソースで炒めたイカの輪切り。クリーミーで風味豊かで、 grainy な食感。人気のタイ・中華料理。
揚げ魚とニンニク
Deep-fried fish with garlic
丸ごとまたはフィレにした魚をカリカリに揚げたもの。たっぷりの揚げニンニクをトッピング。 crunchy で香ばしい。
スパイシーベトナム風ビーフシチュー
Spicy Vietnamese beef stew
ボー・コー。レモングラス、スターアニス、柔らかい牛肉の塊が入った香りの良いシチュー。 rich で赤い broth と一緒に提供されます。
上海風炒めレンコン
Shanghai lotus root stir-fried
中国風に炒めたレンコンの crisp なスライス。しばしば醤油や酢で味付けされます。 crisp で風味豊か。
チキンアドボ
Chicken adobo
フィリピンの国民食。酢、醤油、ニンニク、黒胡椒で煮込んだ鶏肉。酸味、塩味、風味豊か。
キムチとベーコンのスープ
Kimchi soup with bacon
キムチチゲのバリエーション。発酵キムチとスモーキーなベーコンで作られた、スパイシーで熱々のシチュー。 rich で温まる。
オムク(韓国風魚のすり身)炒め
Eomuk bokkeum stir-fried fish cake
醤油、砂糖、野菜で炒めた韓国風の付け合わせ。甘く風味豊か。
宮中トッポッキ
Gungjung tteokbokki
宮中トッポッキ。 chewy な餅を醤油と牛肉で炒めたもの(辛くないバージョン)。風味豊かで mild。
いちご串
Strawberry skewers
棒に刺さった新鮮ないちご。チョコレートファウンテンにディップするようにデザインされています。甘酸っぱい。
マシュマロ串
Marshmallow skewers
棒に刺さった、柔らかく fluffy なマシュマロ。定番のディップアイテム。非常に甘く、 chewy。
スポンジケーキの串
Sponge cake skewers
棒に刺さった柔らかいスポンジケーキの角切り。温かいチョコレートをよく吸収します。マイルドなバニラ風味。
季節のフルーツ串
Assorted fruit skewers
棒に刺さった季節のミックスフルーツ。爽やかでジューシー。チョコレートとの健康的なバランスを提供します。
タイの伝統的なデザート盛り合わせ
Assorted Thai desserts
伝統的なタイの甘いお菓子(カノム)のセレクション。しばしばココナッツまたは卵ベース。甘く、香りが良く、 intricate。
アソート球
Assorted sphere
様々な丸い菓子、おそらくチョコレートトリュフまたはケーキボール。一口サイズの甘いもの。
ティラミス
Tiramisu
ショットグラスに入ったイタリアのデザート。コーヒーに浸したスポンジとマスカルポーネクリームの層。 rich でココアパウダーがけ。
ハイビスカスパンナコッタ
Hibiscus panna cotta
ハイビスカスで風味付けしたイタリア風の調理済みクリームデザート。 silky smooth な食感。フローラルでわずかに tart な風味。
抹茶のパンナコッタ
Green tea panna cotta
抹茶風味のクリーミーなパンナコッタ。 earthy な緑茶の風味が甘さを引き立てます。 smooth な食感。
チョコレート
Chocolate
クラシックなチョコレートアイスクリーム。 rich でクリーミーでココア風味。世界中で人気。
バニラ
Vanilla
クラシックなバニラビーンズアイスクリーム。甘く、クリーミーで、香りが良い。最も versatile なフレーバー。
いちご
Strawberry
いちごで作られたフルーツアイスクリーム。ピンク色で、甘く、フルーティー。クリーミーな食感。
緑茶
Green tea
抹茶アイスクリーム。 earthy で、わずかに苦く、甘い。人気の Asian フレーバー。
パッションフルーツ
Passionfruit
パッションフルーツのソルベまたはアイスクリーム。酸味があり、爽やかでリフレッシュできます。トロピカルな風味。
マンゴー
Mango
熟したマンゴーで作られたアイスクリームまたはソルベ。甘く、フローラルで、トロピカル。明るい黄色。
バニラ
Vanilla
バニラソースまたはシロップ。甘く香りが良い。アイスクリームのトッピングに使用されます。
チョコレートソース
Chocolate sauce
液体チョコレートシロップ。 rich で甘い。定番のアイスクリームトッピング。
ストロベリーソース
Strawberry sauce
いちごで作られた甘いソース。フルーティーで赤い。水分と風味を加えます。
クランブル
Crumble
バターのような、 crunchy なパンくず。柔らかいアイスクリームに食感を加えます。甘く、ビスケットのような風味。
マシュマロチョコレートチップ
Marshmallow chocolate chips
小さなマシュマロとチョコレートチップ。 chewy で crunchy なミックス。楽しいトッピング。
アイスクリームコーン
Ice cream cone
crisp なウエハースコーン。アイスクリームの食べられる容器。 crunchy な食感。
レインボースプリンクル
Rainbow sprinkle
カラフルな砂糖の細線。 crunchy で甘い。デザートに festive な見た目を加えます。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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