Shōya Monzennakacho

新鮮な魚介を薄切りにして盛り合わせた日本料理。醤油とワサビで食べ、素材本来の旨味を味わう。ご飯と味噌汁がセットになった定食です。

鯖の文化干しをじっくりと焼き上げた定食。身はふっくらとして旨味が凝縮されています。ご飯との相性が抜群です。

白味噌ベースの西京味噌に漬け込んだサーモンを焼き上げた定食。味噌の甘みと魚の旨味が絶妙に調和しています。ご飯が進む一品です。

揚げたての豚カツを甘辛い出汁で煮込み、卵でとじたものを熱々のご飯の上にのせた丼。ジューシーなカツと出汁の染みたご飯が特徴です。

新鮮な海の幸を贅沢にご飯の上に盛り付けた丼。様々な種類の刺身が一度に楽しめます。醤油をかけてお召し上がりください。

新鮮なアジに衣をつけて揚げたフライとご飯、味噌汁がセットになった定食。外はサクサク、中はふっくらとしたアジの旨味を味わえます。タルタルソースなどでどうぞ。

豚肉と数種類の野菜を特製のタレで炒めた定食。シャキシャキとした野菜の食感と、豚肉の旨味がご飯によく合います。ボリューム満点の一品です。

豚肉を特製の生姜ダレで炒めた、ご飯によく合う定番の定食。生姜の香りと甘辛いタレが食欲をそそります。柔らかい豚肉とシャキシャキの玉ねぎが特徴です。

豚肉と根菜類をたっぷり入れた具だくさんの味噌汁がメインの定食。栄養満点で体が温まります。ご飯と鮭、納豆、卵が付いてきます。

鶏肉を特製のタレに漬け込み、衣をつけて揚げた唐揚げがメインの定食。外はカリッと、中はジューシーな鶏肉が楽しめます。ご飯と味噌汁がセットです。

新鮮な牡蠣に衣をつけて揚げたフライとご飯、味噌汁がセットになった定食。牡蠣の濃厚な旨味とクリーミーな食感が特徴です。レモンやタルタルソースでどうぞ。

旬の野菜や海老などの様々な具材を衣をつけて揚げた日本料理。外はサクサク、中は素材の味が活きています。天つゆにつけてお召し上がりください。

プリプリとした海老を衣をつけて揚げた天ぷら。海老の甘みと弾けるような食感が楽しめます。天つゆや塩でどうぞ。

めごちという白身魚を揚げた天ぷら。身は柔らかく、上品な味わいが特徴です。天つゆや塩でどうぞ。

名古屋名物の手羽先を揚げた唐揚げ。特製の甘辛いタレと胡椒が効いたスパイシーな味が特徴で、お酒が進みます。骨までしゃぶりたくなる美味しさです。

鶏肉を特製のタレに漬け込み、衣をつけて揚げた唐揚げ。外はカリッと、中はジューシーな鶏肉が楽しめます。お子様から大人まで人気の一品です。

濃厚なベシャメルソースにカニの身を混ぜ込み、パン粉をつけて揚げたクリームコロッケ。外はサクサク、中はとろけるようなクリーミーな食感が特徴です。洋食としても人気です。

鯖を醤油ベースのタレに漬け込み、片栗粉をまぶして揚げた竜田揚げ。和風のあんかけソースがかかっており、鯖の旨味と相まってご飯にもお酒にも合います。

新鮮なアジに衣をつけて揚げたフライ。外はサクサク、中はふっくらとしたアジの旨味を味わえます。レモンを絞ったり、ソースやタルタルソースでどうぞ。

新鮮な牡蠣に衣をつけて揚げたフライ。牡蠣の濃厚な旨味とクリーミーな食感が特徴です。レモンを絞ったり、タルタルソースでどうぞ。3個入りです。

鶏のひざ軟骨を揚げたおつまみ。コリコリとした独特の食感が特徴で、塩胡椒でシンプルに味付けされています。ビールなどのお酒によく合います。

メヒカリという深海魚を丸ごと揚げた唐揚げ。骨まで食べられるほど柔らかく、淡白ながらも上品な旨味が特徴です。おつまみにも最適です。

里芋を素揚げにした唐揚げ。外はカリッと、中はねっとりとした里芋独特の食感が楽しめます。シンプルながらも里芋の甘みと旨味が引き立つ一品です。

海苔とご飯でチーズを巻いた細巻寿司。シンプルな組み合わせながら、チーズの塩気とご飯の相性が良いです。お子様にも人気の一品。

すりおろした山芋に青海苔を混ぜ込み、揚げた磯辺揚げ。外はサクサク、中はフワフワとした食感が特徴で、出汁の効いた天つゆでいただきます。

定番のフライドポテト。外はカリッと、中はホクホク。塩味が効いており、お酒のおつまみやお子様のおやつに最適です。

出汁や醤油でじっくり煮込んだ半熟の卵。黄身はとろりとしていて、出汁の旨味が染み込んでいます。追加トッピングとしても人気です。

新鮮な馬肉を細切りにして、特製の甘辛いタレと卵黄で和えた韓国風の生肉料理。肉の旨味と卵黄のコク、タレの風味が絶妙に絡み合います。

新鮮な若鶏のもも肉とむね肉を表面だけ炙り、薄切りにした料理。外は香ばしく、中はしっとりとした鶏肉本来の旨味が楽しめます。薬味とポン酢でどうぞ。

低温で丁寧に調理された新鮮な鶏レバーを刺身のように薄切りにした料理。とろけるような食感と、濃厚なレバーの旨味が特徴で、葱塩ダレとの相性が抜群です。

海のフォアグラとも呼ばれるあん肝を蒸し上げ、ポン酢でいただく珍味。濃厚でクリーミーな味わいが特徴で、日本酒との相性が抜群です。

新鮮な魚介類を贅沢に使ったサラダ。様々な種類の刺身と野菜が一度に楽しめ、さっぱりとしたドレッシングでいただきます。健康的な一品です。

新鮮な野菜をふんだんに使った一人前のサラダ。さっぱりとしたドレッシングで、食事の箸休めにも最適です。

揚げ茄子、甘酢漬けのきゅうり、千切り長芋など、和の食材をふんだんに使ったサラダ。さっぱりとした和風ドレッシングでいただきます。日本の風味豊かな一品です。

マヨネーズベースで和えた定番のポテトサラダ。じゃがいものホクホク感と、きゅうりや玉ねぎのシャキシャキ感が楽しめます。箸休めやおつまみに最適です。

新鮮な鰤（ブリ）を様々な調理法で楽しめる三点盛り。叩き刺身、漬け刺身、照り焼きの3種類の味が一度に味わえます。冬の旬の味覚を代表する一品です。

新鮮な鰤（ブリ）の表面を軽く炙り、香ばしさを引き出したたたきをポン酢でいただく一品。中の身は生で、外は香ばしいコントラストが楽しめます。薬味と一緒にお召し上がりください。

新鮮な鯖を八丁味噌などをベースにした甘辛い赤味噌で煮込んだ料理。味噌のコクと鯖の旨味が深く染み込み、ご飯によく合います。体が温まる冬の一品です。

フグの身を唐揚げにした珍味。外はカリッと香ばしく、中はふっくらとしたフグ独特の食感が楽しめます。淡白ながらも上品な旨味があります。

ハゼ（ハゼ科の魚）と舞茸を天ぷらにした珍しい盛り合わせ。ハゼは淡白で上品な味わい、舞茸は独特の香りと食感が特徴です。天つゆでどうぞ。

新鮮な牡蠣をベーコンで巻いて串に刺し、香ばしく焼き上げた料理。牡蠣の濃厚な旨味とベーコンの塩気が絶妙にマッチします。お酒のおつまみに最適です。

シンプルに茹で上げたブロッコリー。素材本来の甘みとシャキシャキとした食感が楽しめます。マヨネーズや塩などでお召し上がりください。ビタミンが豊富です。

小魚（じゃこ）をせんべいのようにカリカリに焼き上げたチップス。カルシウムやビタミンが豊富で、香ばしい風味が特徴です。おやつやおつまみに最適です。