สามล้อ

タピオカ粉の生地で作られた、タイ風クリスピーオイスターパンケーキ。カリカリの食感の中に濃厚なカキが入っています。スイートチリソース、もやし、ネギを添えて提供されます。

魚醤でマリネした生の海老、タイ風。新鮮なベビーコスレタスを添えて提供されます。塩味と旨味があり、爽やかな味わいです。

蒸しパンに、煮込み肉またはキノコのいずれかの風味豊かな具材を詰めています。柔らかい食感に濃厚で香ばしいフィリング。

カリッとした衣の海老すり身揚げ（トッド・ムン・クン）。甘酸っぱいフルーツベースのチリソースを添えて。香ばしく、弾力のある食感です。

生の和牛をチリフレークやガランガルなどのタイハーブやスパイスで味付け。ローストピーナッツの食感とスパイシーで香ばしい味わい。

ソムタム（パパイヤサラダ）の風味で味付けしたトマトサラダ。酸味のあるビネグレット、旨味のある干しエビ、カリカリのピーナッツが特徴です。爽やかでスパイシー、酸味のある味わいです。

酸味のある発酵豚（ネーム）とカリカリのカレーライスボールを使ったスパイシーなサラダ。爽やかなチリライムドレッシングで和えています。酸味、辛味、旨味の食感が楽しめます。

カリッと揚げたチキンウィング。スパイシーなチリバターまたは甘くて濃厚な魚醤キャラメルソースをお選びいただけます。シェアに最適です。

スモーキーな焼きナスサラダと新鮮なキュウリ。焦がしチリビネグレットで味付けし、ウォーターバグパウダーでユニークな旨味を加えています。

丸ごと一匹のソフトシェルクラブをカリッと揚げました。香ばしいガーリックとチリで味付け。丸ごと食べられ、カリカリで旨味のある食感です。

ローストカシューナッツと炒めたチキン。香ばしく、ほんのり甘く、ナッツの風味が楽しめます。タイの定番料理です。

ガーリックをたっぷり効かせた豚トロのグリル。肉は柔らかく、わずかな噛み応えと濃厚な脂身が特徴です。非常に香ばしく風味豊か。

チリペースト（プリックパオ）と香ばしい黒胡椒で味付けした鶏レバーの炒め物。クリーミーで濃厚な食感にスパイシーなアクセント。

タイの定番バジル炒め（パット・ガパオ）に、濃厚な煮込み肉や鴨肉を選べます。ホーリーバジルのスパイシーで香ばしい風味と濃厚な味わい。ご飯と一緒がおすすめです。

自家製ソースで提供される、揚げたての魚の浮き袋（魚の胃袋）。カリカリで空気を含んだ食感で、濃厚なソースがよく絡みます。

濃厚な塩卵黄ソースを絡めたイカの炒め物。クリーミーで濃厚な味わいで、卵黄のわずかな砂のような食感が特徴です。タイで人気のシーフード料理。

イエローカレーパウダーと卵ソースで炒めたカニ肉。マイルドなスパイス、クリーミーで濃厚な味わいにカニの甘みが加わります。

特製のタイ風オムレツ。ふわふわで黄金色に揚がっており、たっぷりの油で揚げて縁をカリカリに仕上げています。濃厚で満足感のある味わいです。

タイ風オムレツのミニサイズ。ふわふわで、縁がカリカリです。

たっぷりのカニ肉が入った、特製のタイ風カニオムレツ。タイ料理で有名な円筒形または厚くふわふわの形。甘いカニ肉と濃厚な卵のコントラストが楽しめます。

五香粉のスープで煮込み、スモークした鴨胸肉。シナモンとスターアニスの香りがする、柔らかく風味豊かな味わいです。

タイの定番焼き豚（ムーピン）をひねった一品で、スモークリブとして提供されます。ココナッツミルクで甘みとコクを加えています。

赤麹（レッドコウジ）でマリネしたBBQポークジョール。独特の赤い色合いが特徴です。チャーシューに似ていますが、脂身の多い豚トロを使用しています。甘くて濃厚な味わいです。

五香粉入りの甘くてしょっぱい醤油ベースのスープでじっくり煮込んだ豚バラ肉。口の中でとろけるような食感と濃厚なハーブの香り。

タイ風クリスピーポークベリー。パリパリの皮と柔らかい肉の層が特徴です。塩味と旨味があり、ディップソースを添えて提供されます。

当店自慢の豚肉料理の盛り合わせ。グリル、クリスピー、煮込みなど、様々な調理法の豚肉をシェアして楽しむのに最適です。

シェフ特製のチャーハン。具体的な具材は日替わりまたは「サプライズ」で、通常は香ばしい調味料で炒められます。

厳選されたトッピングと共に土鍋で炊き上げたご飯。選ばれた肉や魚介のエッセンスを吸い込んだ、香ばしく風味豊かなご飯です。

厳選された魚醤でローストしたキャベツ。シンプルながらも非常に旨味があり、野菜の甘みがキャラメルのように凝縮されています。

ナッツのようなスモーキーな風味を引き出すためにグリルした若いケール。ヘルシーで食感のある野菜のサイドディッシュです。

フランス・ローヌ地方のスパークリングワイン。赤ブドウのブレンドで作られ、複雑なフルーツの香りと泡立ちが特徴です。

イタリア産プロセッコ・ブリュット。グリーンアップルと柑橘系の香りがする、ドライで爽やかな味わいです。定番のスパークリングワイン。

オーストリア産ブラウフレンキッシュ種ロゼワイン。ベリー系のフルーティーな香りと爽やかな酸味が特徴です。

モーゼル地方のドイツ産リースリング。高い酸味とフローラルでフルーティーな香りが特徴で、辛口からやや甘口まで幅広く楽しめます。

カビネット・フェインヘルプ・リースリング。やや甘口で酸味とのバランスが取れています。フルーティーでエレガントな味わいです。

アルゼンチン産オーガニックシャルドネ。トロピカルフルーツの香りと樽香が感じられる、フルボディのワインと思われます。

オーストラリア産シャルドネ。ストーンフルーツの風味と滑らかな余韻を持つ、リッチでフルーティーな味わいが特徴です。

南フランスの白ブレンド。ソーヴィニヨン・ブランとコロンバールの柑橘系の香りが爽やかでアロマティックです。

ニュージーランド産ピノ・グリ。洋梨、リンゴ、スパイスの風味が感じられる、テクスチャー豊かなワインです。通常はやや甘口で、料理との相性も良いです。

ロワール渓谷産のフランス産ソーヴィニヨン・ブラン。ソーヴィニヨン・ブランらしい爽やかな酸味とミネラル感、柑橘系と草のような香りが特徴です。

ガルガーネガ種を使用したイタリアの定番白ワイン。フローラルなアロマとアーモンドのような余韻がエレガントです。

アロマティックな品種を使用した、複雑なイタリアの白ブレンド。フローラルで非常にフルーティーな、ユニークなキャラクターが期待できます。

オーストリアを代表する白ワイン。白胡椒、青リンゴ、柑橘系の香りがする、爽やかでスパイシーな味わいです。

フランス産カベルネ・ソーヴィニヨン。カシスのような風味としっかりしたタンニンを持つ、フルボディのワインです。

軽めのミディアムボディのフランス産ピノ・ノワール。チェリーやラズベリーのような繊細な赤ベリーの風味と柔らかいタンニンが特徴です。

アブルッツォ州産のイタリアの定番赤ワイン。ジューシーで素朴な味わいで、ダークフルーツの風味と適度なタンニンが特徴です。

ダークフルーツ、ハーブ、土のような香りが特徴の、リッチで構造的なスーパータスカンブレンド。

トスカーナ産サンジョヴェーゼ種。チェリーの風味、良い酸味、土のようなニュアンスを持つ、風味豊かな味わいです。

メルロー/シラーのフルーティーさとサンジョヴェーゼ/プティ・ヴェルドの構造を組み合わせた、複雑なトスカーナの赤ブレンド。

ローヌ地方のユニークなブレンド。グルナッシュのスパイシーなベリーの香りとピノ・ノワールのエレガントさを組み合わせています。

オーストラリア産シラーズの定番。ブラックベリーやプラムのようなダークフルーツの風味に、スパイシーで力強いフルボディ。

熟成されたボルドーブレンド。しっかりとした複雑な味わいで、セイボリーで土のような香りとダークフルーツの風味が特徴です。