Salade à GOGO




サラダ・ア・ゴーゴーでは、新鮮な食材からオリジナルのサラダを作成できます。季節ごとに変わる豊富なフルーツと野菜からお選びいただき、最大限の風味をお楽しみください。
ベース、食材、ソース、パンを選んでサラダを作成します。
サラダ 4品
Salade 4 Ingrédients
ベース + 食材4品 + ソース + パン
カスタムサラダ。パスタやご飯などのベースを選び、野菜、フルーツ、チーズ、タンパク質など豊富なセレクションから4品目の食材を選び、自家製ソースで仕上げます。
サラダ 6品
Salade 6 Ingrédients
ベース + 食材6品 + ソース + パン
カスタムサラダのよりリッチなバージョン。ベースを選び、最大6品目の食材を追加して、満足感のあるフルコースをお楽しみください。
パステル・トゥナ(5個)
Pastel Thon (5 pièces)
ツナ入りパイ
ひき肉を詰めた揚げパイ。外はカリッと、中はふんわり。通常、スパイシーなトマトソースを添えて提供されます。ツナ入り。
パステル・ブッフ(5個)
Pastel Boeuf (5 pièces)
牛肉入りパイ
味付けしたひき肉を詰めた揚げパイ。外はカリッと、中はふんわり。ビーフ入り。
アロコ
Alloco
揚げたプランテンバナナ
熟したプランテンバナナを揚げたもの。柔らかく、甘く、わずかにキャラメル風味。西アフリカで人気のサイドディッシュまたはスナック。
野菜添え(キャッサバ、サツマイモ、キャベツ、ニンジン)
チエブ・ルージュ
Thiéb Rouge
野菜添えの赤米
セネガルの国民食、セブジェンとも呼ばれます。トマトソースで煮込んだ野菜と魚または肉が入ったご飯。風味豊かで少しスパイシー。
ヤッサ
Yassa
マリネした玉ねぎ、レモン、マスタード、オリーブのソースと野菜を添えた白米
セネガルの代表的な料理で、キャラメル玉ねぎ、ライム、マスタードのソース。白米添え。酸味があり香りの良い風味。
マフェ
Mafé
ピーナッツバターベースのソースと野菜を添えた白米
ピーナッツペーストベースのクリーミーなシチューで、野菜と肉と一緒に煮込みます。白米添え。ナッツのような風味で濃厚で美味しい。
ヤッサ
Yassa
マリネした玉ねぎ、レモン、マスタード、オリーブを使ったソース
ヤッサソース(玉ねぎ、レモン、マスタード)のみのポーション。
マフェ
Mafé
ピーナッツバターベースのソース
マフェソース(ピーナッツソース)のみのポーション。濃厚なピーナッツソース。
+ お好みのサイドディッシュ1品
ディビ・アニョー
Dibi Agneau
マリネしてグリルしたラムのもも肉の塊
スパイスでマリネし、炭火またはオーブンでグリルしたラム肉の塊。柔らかくスモーキーで、玉ねぎとマスタードを添えて提供されることが多い。
ディビ・ブッフ
Dibi Boeuf
マリネしてグリルした骨なしビーフの塊
マリネしてグリルしたビーフの塊。ディビ・ラムに似ていますが、ビーフを使用。
ディビ・プーレ
Dibi Poulet
マリネしてグリルした骨なしチキン
スパイスでマリネしてグリルしたチキン。
ドゥラデ(タイ) 魚
Poisson Dorade
入荷状況によります
丸ごとまたはフィレのドゥラデ(タイ)魚、グリルまたはフライ。身がしっかりしていて風味豊かな白身魚。
赤米 チエブ米
Riz Rouge Riz Thieb
チエブジェンソースで炊いたご飯、トマトで色付けされ、乾燥魚と野菜の風味がする。
白米 長粒米
Riz Blanc Riz Long
蒸した白米のポーション。
サラダ プチサラダ
Salade Petite Salade
新鮮なサイドサラダ。
アッティエケ キャッサバ クスクス
Attiéké Couscous de Manioc
発酵させたキャッサバのクスクス。クスクスに似た食感ですが、より軽く、わずかに酸味があります。コートジボワールの名物。
蒸しポテト
Pomme de terre à la vapeur
シンプルに蒸したジャガイモ。
オーガニックキヌアブルグル
Quinoa Boulgour Bio
キヌアとブルグルのヘルシーミックス。
フズィッリパスタ
Pâtes Fusilli
フズィッリパスタのポーション。
野菜
Légumes
キャッサバ、サツマイモ、キャベツ、ニンジン
根菜類やその他の野菜を茹でたり蒸したりしたもので、アフリカ料理によく使われます。
フルーツサラダ(お好みのフルーツ3種類)
Salade de fruits (3 fruits frais au choix)
カットフルーツのカップ。フレッシュでヘルシー。
フルーツサラダ(旬のフルーツ)
Salade de fruits (Fruits frais du moment)
シェフが用意した旬のフルーツミックス。
パンナコッタ エキゾチックフルーツ
Panna Cotta Fruits Exotiques
クリーミーなイタリアンデザートにエキゾチックフルーツのクーリをかけたもの。
パンナコッタ ルージュ
Panna Cotta Fruits Rouge
レッドフルーツクーリをかけたクリーミーなイタリアンデザート。
パンナコッタ キャラメル ブール サレ
Panna Cotta Caramel Beurre Salé
キャラメルバターソースをかけたクリーミーなイタリアンデザート。
チアクリ
Thiakry
ミレットのセモリナで作られたクリーミーで滑らかなデザート、デゲとも呼ばれます。
西アフリカのデザートで、ミレットのクスクスに甘くて香りの良いヨーグルトまたはカード(バニラ、ナツメグ風味が多い)を混ぜたもの。
コカ・コーラ 33cl
Coca-Cola 33cl
コーラ炭酸飲料。
コカ・コーラゼロ 33cl
Coca-Cola Zéro 33cl
シュガーフリーのコーラ炭酸飲料。
シュウェップス モヒート 33cl
Schewps Mojito 33cl
モヒート(ミントとライム)風味のノンアルコール炭酸飲料。
オアシス トロピカル 33cl
Oasis Tropical 33cl
トロピカルフルーツのノンガス飲料。
オアシス フルージュ 33cl
Oasis Fruits Rouges 33cl
赤いフルーツのノンガス飲料。
サンペレグリノ 50cl
San Pellegrino 50cl
イタリアの炭酸ミネラルウォーター。
クリスタリーヌ 50cl
Cristaline 50cl
プレーン源水。
ビサップジュース(自家製) 33cl
Jus de Bissap (Fait Maison) 33cl
冷たいハイビスカス赤の花のハーブティー。クランベリーを思わせる酸味があり、甘く香りが良い。
ジンジャーエール(自家製) 33cl
Jus de Gingembre (Fait Maison) 33cl
新鮮な生姜の根を使った、ピリッとして爽やかなジュース。力強くコショウのような風味。
スムージー
Smoothies
お好みのフルーツ3種類まで
フルーツを混ぜたクリーミーなドリンク。
ミルクセーキ
Milkshakes
お好みのフルーツ1種類
牛乳とフルーツベースのフローズンドリンク。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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