Ristorante Tsuzuki

フランス産のホワイトアスパラガスを使用した前菜です。塩気のあるパンチェッタ（豚バラ肉の塩漬け）、卵、バジルを合わせ、春らしい味わいを楽しめます。

富山県産のホタルイカと旬のそら豆を使ったリゾットです。ホタルイカの濃厚な旨味とそら豆の風味が、クリーミーなお米によく合います。

牡蠣とグリンピースを合わせたタリオリーニ（細めの平打ちパスタ）です。牡蠣の磯の香りとグリンピースの甘みがパスタに絡みます。

幅広のパスタ、タリアテッレを使用した特製ボロネーゼです。お肉の旨味が凝縮された濃厚なミートソースが特徴です。

銚子で水揚げされた鰆（サワラ）を低温でじっくりと調理した一皿です。しっとりとした柔らかな食感と、魚本来の繊細な旨味が味わえます。

黒毛和牛のヒレ肉の中でも特に希少な部位「シャトーブリアン」のローストです。非常に柔らかく、脂の甘みと赤身の旨味のバランスが絶妙な高級肉料理です。

苺とフランボワーズ（木苺）を使用したデザートです。ベリーの甘酸っぱさが食事の締めくくりを爽やかに彩ります。

食後に提供されるコーヒーや紅茶などの温かいお飲み物です。

フランス・シャンパーニュ地方で作られる発泡性ワインです。きめ細かい泡と上品な味わいで、乾杯の一杯として最適です。

イタリアで最も古い歴史を持つビールの一つです。上質な麦芽を使用した、フレッシュでまろやかな味わいが特徴です。

アルコールを含まないビールテイスト飲料です。お酒が苦手な方や運転される方でも、ビールの雰囲気と味わいを楽しめます。

グラスで気軽に楽しめるワインです。赤、白、その他の種類についてはスタッフがご案内します。

お料理に合わせてシェフが選ぶワイン3杯のセットです。シャンパーニュ、白ワイン、赤ワインの順で提供されます。

お料理に合わせてシェフが選ぶワイン4杯のセットです。シャンパーニュ1杯と、白・赤などのグラスワイン3杯を楽しめます。

お料理に合わせてシェフが選ぶワイン5杯の贅沢なセットです。シャンパーニュ1杯と、多彩なグラスワイン4杯を堪能できます。

シャンパーニュとブラッドオレンジジュースを合わせたカクテルです。フルーティーな酸味と泡の爽やかさが楽しめます。

カシスリキュールをシャンパーニュで割った華やかなカクテルです。上品な甘さと美しい赤色が特徴です。

白ワインにカシスリキュールを加えた定番の食前酒です。甘口で飲みやすく、フルーティーな味わいです。

赤ワインとカシスリキュールを合わせたカクテルです。赤ワインの渋みとカシスの甘みが調和した深い味わいです。

赤ワインをジンジャーエールで割ったカクテルです。さっぱりとした口当たりで、ワインが苦手な方にもおすすめです。

ジンをトニックウォーターで割った爽快なカクテルです。ジンの香草の香りと炭酸の刺激が食欲をそそります。

ジンをジンジャーエールで割ったカクテルです。生姜の辛味と柑橘の酸味が効いたキレのある味わいです。

イタリアのハーブ系リキュール「カンパリ」をソーダで割ったカクテルです。独特のほろ苦さが特徴で、食前酒として人気です。

カンパリとオレンジジュースを合わせたカクテルです。カンパリの苦味がオレンジの甘味で和らぎ、飲みやすい一杯です。

アニス（八角）の香りが特徴のリキュール「ペルノ」をソーダで割ったカクテルです。独特のハーブの香りが楽しめます。

カシスリキュールをオレンジジュースで割ったカクテルです。甘酸っぱくフルーティーな味わいで、女性に人気があります。

レモンリキュール「リモンチェッロ」をソーダで割ったカクテルです。レモンの爽やかな香りと甘さが弾ける一杯です。

南イタリア・カプリ島発祥のレモンリキュールです。濃厚な甘さと強いアルコールが特徴で、食後の消化を助けます。

ワインを作った後のブドウの搾りかすを蒸留して作られるイタリアのブランデーです。香り高く、食後酒として親しまれています。

糖度を高めた極甘口のワインです。濃厚な蜜のような甘みがあり、デザートの代わりやデザートと共に楽しみます。

生姜本来の旨味と辛味をしっかりと感じられる本格派のジンジャーエールです。プロのバーテンダーも愛用するこだわりの一本です。

果肉が赤いブラッドオレンジを使用したジュースです。濃厚な甘みとコクのある酸味が特徴です。

黄色いリンゴ品種「シナノゴールド」を100%使用したジュースです。爽やかな酸味と甘みのバランスが良い味わいです。

お食事と一緒に楽しむためのミネラルウォーターです。炭酸入りのスパークリングと炭酸なしのスティルから選べます。