Ristorante Donati

トーストしたパンのスライスに、角切りトマト、ニンニク、バジル、オリーブオイルを乗せたもの。フレッシュでカリカリの定番前菜。

塩漬け・乾燥させた牛肉を薄切りにし、新鮮なルッコラとグラナチーズの削り節を添えて提供。軽くて風味豊かな一品。

熟成イタリア産生ハム、薄切り。塩味があり繊細な味わい。

薄切りにした生ハムと甘いメロン。定番の甘じょっぱい夏の組み合わせ。

軽い衣を付けて揚げたミックスベジタブル。外はカリカリ、中は柔らかい。

伝統的なサラミ、チーズ、オイル漬け野菜の盛り合わせ。シェアに最適。

新鮮で風味豊かな魚介類の前菜盛り合わせ。

ビュッフェから選ばれた前菜の盛り合わせ、通常は野菜、サラダ、コールドカット。

カリカリのパンとグリッシーニのバスケット。食事に欠かせない付け合わせ。

トマトソース、グアンチャーレ、ペコリーノチーズで和えたショートパスタ。ローマ料理の定番、風味豊かで少しピリ辛。

卵、ペコリーノ・ロマーノ、カリカリのグアンチャーレ、黒胡椒のクリーミーなソースで和えたスパゲッティ。濃厚で美味しい。

ペコリーノ・ロマーノクリームとたっぷりの黒胡椒で和えた自家製卵麺。シンプルながらも濃厚。

グアンチャーレ、ペコリーノ、黒胡椒で和えたパスタ。卵やトマトを使わない、カルボナーラやアマトリチャーナの原型とされる。

ソテーしたポルチーニ茸と提供される平たい卵麺。強烈で土のような香りの一品。

ハウススペシャル、おそらく濃厚なラグーまたはシェフ特製ソースで提供される幅広パスタ。

柔らかいポテトニョッキをミートソースと削ったペコリーノチーズで提供。

クラシックなミートソースとトマトソースで和えたスパゲッティ。

ミートソース、ベシャメルソース、チーズを重ねたオーブン焼きパスタ。濃厚で満足感のある一品。

サーモンクリームソースで和えたショートパスタ。繊細な味わいとピンク色。

アサリ、ニンニク、オイル、パセリで和えたスパゲッティ。シンプルで風味豊かな定番シーフード料理。

ムール貝、アサリ、エビ、イカなどの魚介類と、軽いトマトソースで和えたスパゲッティ。

魚介類たっぷりの魚介ブイヨンで調理したクリーミーなリゾット。

新鮮な季節の野菜で作られた温かいスープ。軽くて栄養価が高い。

温かいブロスで提供される肉詰めパスタ。伝統的で満足感のある一品。

パスタを加えた濃厚なミックス野菜スープ。

ブロスで調理した非常に小さなパスタ。シンプルで軽い一品。

生ハムとセージを乗せた子牛の薄切り、白ワインとバターで調理。柔らかく香ばしい。

トマト、ミント、ペコリーノ・ロマーノで長時間煮込んだ牛モツ。風味豊かなローマの伝統的な素朴な料理。

グリルしたラムチョップ、熱々を手で食べる。

酢、ニンニク、ローズマリー、アンチョビで煮込んだ子羊。素朴で濃厚な味わい。

グリルで調理されたビーフステーキ。シンプルで美味しい。

グリルで調理された最高級の牛肉。赤身で柔らかい肉。

ポルチーニ茸ソースまたはグリーンペッパーソースを添えた牛フィレ肉。濃厚でジューシー。

トマト、セロリ、スパイスで煮込んだ牛テールの煮込み。ローマの伝統的な濃厚でゼラチン質の料理。

グリルした鶏むね肉を細切りにし、ルッコラとチェリートマトを添えて提供。軽くてフレッシュ。

柔らかく繊細な子牛のカット、通常はグリルまたはフライパンで調理。

小麦粉をまぶしてソテーした子牛の薄切りをレモンソースで調理。フレッシュで酸味のある味わい。

フライパンで炒めた牛肉の細切りを新鮮なルッコラと提供。素早く風味豊かな一品。

パプリカ、トマト、玉ねぎで煮込んだ鶏肉。彩り豊かで風味豊かな一品。

グリルで調理された丸ごとの魚（海塩または鯛）。白身で繊細で風味豊かな肉。

カリカリのポテトの層で覆われたオーブン焼き魚。

グリルで調理したイカ、オイルとレモンで味付け。スモーキーな香りの柔らかいイカ。

衣を付けて揚げたイカリング。外はカリカリ、中は柔らかい。

魚介類のミックスフライ、通常はエビとイカ。濃厚で美味しい一品。

グリルで調理したインペリアルシュリンプ。甘くて高級。

ロブスターに似た小型の甲殻類、グリルで調理。甘くて繊細な肉。

トマトソース、ニンニク、パセリのソースで調理したムール貝。

オイル、ニンニク、白ワインでソテーしたムール貝とアサリ。

ローズマリーとオリーブオイルで味付けしたローストポテト。

ニンニク、ミント、オイルで丸ごと調理したアーティチョーク。柔らかく非常に香ばしい。

ニンニクと唐辛子で炒めた、苦味のある葉物野菜。

バターとパルメザンチーズで炒めたほうれん草。柔らかく風味豊か。

茹でてオイルとレモンで味付けしたブロッコリー。シンプルで軽い。

新鮮な季節のミックス野菜サラダ。

細かくカットした新鮮なフルーツサラダ、しばしばレモン汁や砂糖で味付け。

季節に応じて変わる、丸ごとの新鮮なフルーツ。

新鮮なパイナップルのスライス。甘くて爽やか。

ミネラルウォーター、ナチュラル（無炭酸）またはスパークリング（炭酸入り）があります。

ハウスワインの小カラフェ、白または赤。

ハウスワインのグラス、白または赤。

コカ・コーラ 1リットルボトル。

缶または小瓶入りの炭酸飲料。

フレッシュで喉の渇きを癒す、生で提供される軽いビール。

ビール大瓶 66cl。

ビール小瓶 33cl。

フルーツ風味のフルーツジュース、甘くて爽やか。

イタリアのエスプレッソ、ショートで濃厚。

お湯で割ったエスプレッソ。より軽く、長く。

コーヒーと温かいミルクをベースにした温かい飲み物。

エスプレッソに温かいミルクとミルクフォームを加えたもの。

冷たい紅茶ベースの飲み物、しばしばレモンまたはピーチ風味。