Ristorante Angelina al Porto Fluviale




アンジェリーナ アル ポルト フルヴィアーレ - ドリンク ミー!
Via del Porto Fluviale, 5/F, 00154 Roma RM, Italy
アビエーション
AVIATION
ジン、マラスキーノ、レモンジュース、クレームドヴィオレット
ジン、マラスキーノ、クレームドヴィオレットを組み合わせたクラシックカクテルです。特徴的な紫色をしており、フローラルで甘い味わいです。通常、カクテルグラスでストレートで提供されます。
ブラッディメアリー
BLOODY MARY
ウォッカ、トマトジュース、スパイシーなスパイス
スパイスで味付けされたトマトジュースとウォッカをベースにした、有名なロングドリンクです。風味は塩味があり、スパイシーでわずかにピリッとしています。セロリで飾り付けられ、氷と共に提供されることが多いです。
ボビーバーンズ
BOBBY BURNS
スコッチウイスキー ベルモット ベネディクティン
スコッチウイスキーとスイートベルモットをベースにした洗練されたカクテル。ベネディクティンリキュールがハーブと蜂蜜のニュアンスを加えます。力強く香りの良いドリンクがお好きな方に最適です。
ビトウィーン ザ シーツ
BETWEEN THE SHEETS
コニャック、ホワイトラム、トリプルセック、レモンジュース
コニャックのコクとホワイトラムのフレッシュさを組み合わせたクラシックカクテルです。レモンジュースとトリプルセックが柑橘系のバランスをもたらします。力強く爽やかなドリンクです。
ハンキーパンキー
HANKY PANKY
ドライジン ベルモット フェルネット
スイートマティーニのバリエーションで、フェルネットブランカが加えられています。複雑で苦く、バルサミコのような風味プロファイルを持っています。食後酒または濃厚な食前酒として最適です。
ヘミングウェイスペシャル
HEMINGWAY SPECIAL
ライトラム、ピンクグレープフルーツジュース、マラスキーノ、ライムジュース
砂糖を使わずグレープフルーツジュースを使った、アーネスト・ヘミングウェイのために作られたダイキリのバリエーションです。ドライで酸味があり、非常に爽やかです。マラスキーノがチェリーの繊細なニュアンスを加えます。
マルガリータ
MARGARITA
テキーラ、トリプルセック、フレッシュライムジュース
テキーラとライムジュースをベースにした、最も有名なメキシコのカクテルです。フレッシュで柑橘系、ピリッとした味わいです。通常、グラスの縁に塩をつけて提供されます。
ネグローニ
NEGRONI
ロッソベルモット ビター カンパリ ジン
イタリアを代表するアペリティフで、ジン、カンパリ、ロッソベルモットを同量ずつ使用しています。味ははっきりと苦く、ハーブと甘みがあります。氷とオレンジスライスを添えて提供されます。
モスコミュール
MOSCOW MULE
ウォッカ、ジンジャービール、ライム
銅製マグカップで提供される、爽やかなロングドリンク。ウォッカのニュートラルな味わいと、ジンジャービールのピリッとした辛味が組み合わされています。ライムが最後に酸味を加えます。
オールドファッションド
OLD FASHIONED
角砂糖、アンゴスチュラビターズ、ソーダ、バーボンウイスキー
ウイスキーベースのカクテルとして最も代表的なもので、砂糖とビターズを潰して作られます。バーボンの風味を甘く芳香のあるニュアンスで引き立てます。ゆっくりと味わうドリンクです。
アムレット
AMLETO
ブラッディミックス、ジン(ローズマリー/バジルinfusion)、トマト、レモン、パイナップルシロップ
ハーブをinfusionしたジンを使った、ブラッディメアリーのクリエイティブなツイストです。トマトがパイナップルの甘さとレモンの酸味と組み合わさります。塩味があり複雑なカクテルです。
カサ ディ バンボラ
CASA DI BAMBOLA
ココナッツ/ライム/ピンクソルト風味の砂糖、スパイスラム(ペッパーミックス)、ホワイトラム、ドライオレンジ、パイナップル
ラムをベースにしたエキゾチックでスパイシーなカクテルです。ココナッツとパイナップルのトロピカルなニュアンスと、ペッパーのスパイシーなタッチを組み合わせています。甘く、フルーティーで、香りが良いです。
イル ディアボロ コン レ ジンネ
IL DIAVOLO CON LE ZINNE
シークレットミックス、アマレット、卵白、アンゴスチュラビターズ
アマレットのまろやかさと卵白のクリーミーさを組み合わせた、サワースタイルのカクテルです。秘密のミックスが含まれており、風味にミステリーを加えています。甘みと苦味のバランスが取れた、ベルベットのような質感です。
イル マラート インマジナリオ
IL MALATO IMMAGINARIO
アペロール、カモミールリキュール、辛口白ワイン
アペリティフに最適な、軽やかでフローラルなドリンクです。アペロールが柑橘系の風味を与え、カモミールの繊細さと調和します。フレッシュで香りが良いです。
マリンテソ
MALINTESO
ティー、プントメス、バーボン、ジェリートーマスビターズ、スプーマIPA
アメリカンウイスキーとイタリアンベルモットを組み合わせた、力強いカクテルです。IPAビールの泡がホップの苦味とアロマを加えます。複雑で構造的です。
オ エ アモーレ
O E AMORE
ビーツ(赤)、ハイビスカスでinfusionしたウォッカ
ビーツとハイビスカスのおかげで鮮やかな赤色をしたカクテルです。ウォッカとワインをベースに、軽いがしっかりとしたアルコールプロファイルを作り出しています。土っぽく、酸味があり、フローラルな味わいです。
トレスオルディ
TRE SOLDI
カカオビターズ、レモン、アメリカンコッキ、ヴェルモット、グリーンシャルトリューズ
グリーンシャルトリューズとアメリカンコッキを使った、洗練されたハーブ系のミックスです。カカオとレモンのニュアンスが深みとフレッシュさを加えています。香りが良く、ユニークなドリンクです。
サム
SAM
ポンティーノ テキーラ メスカル 白卵
テキーラとメスカルを使ったアガベベースのカクテルで、スモーキーなニュアンスを与えます。卵白が表面にクリーミーな質感を作り出します。濃厚で特徴的です。
シャルドネ クルビアンコ
CHARDONNAY CULBIANCO
シャルドネ種ブドウから作られた国際的な白ワインです。リンゴと柑橘系のフルーティーなニュアンスがあり、ミディアムボディです。魚料理や白身肉とのペアリングに適しています。
ヴェルメンティーノ セー レメ
VERMENTINO S'E' LEME
イタリアの沿岸地域特有の、フレッシュで香りの良い白ワインです。口当たりは塩味があり、ミネラル感があり、心地よい柑橘系のニュアンスがあります。アペリティフやシーフードとのペアリングに最適です。
サトリコ カザーレ デル ジリオ
SATRICO CASALE DEL GIGLIO
ラツィオ州で生産された白ブドウのブレンドです。フレッシュでフルーティー、非常にバランスの取れたワインです。飲みやすく、料理とのペアリングにも万能です。
ゲヴュルツトラミネール ボエム
GEWTRAMINER BOEM
ゲヴュルツトラミネール種で、その強烈な香りで知られるアロマティックな白ワインです。エキゾチックフルーツ、ライチ、バラの花びらのニュアンスが広がります。味わいはフルボディでスパイシー、余韻が長いです。
アルネイス ブランジェ チェレット
ARNAIS BLANGÈ CERETTO
ランゲ産のアルネイスで、エレガントさと軽やかさで有名です。白い果実と花の繊細な香りを持ち、わずかなペルラージュがあります。辛口でフレッシュ、アーモンドのような後味です。
プロセッコ ディ ヴァルドッビアーデネ
PROSECCO DI VALDOB.
ヴェネト州で生産されたイタリアのスパークリングワインです。フレッシュで軽やか、活気のある泡立ちです。乾杯やアペリティフに最適です。
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