Ramen Bar Akira










自家製麺。
ブラック醤油とんこつ
Black Shoyu Tonkotsu
自家製麺、豚骨スープ、豚肉スライス1枚、醤油、ほうれん草*、ゆで卵1/2個、ネギ、海苔
濃厚な豚骨スープと醤油ベースのラーメン。風味豊かで塩辛く、豚肉、卵、野菜を添えて提供。自家製麺は弾力のある食感。
レッド スパイシー とんこつ
Red Spicy Tonkotsu
自家製麺、豚骨スープ、豚肉スライス1枚、味噌、スパイシーソース、もやし、ネギ、海苔
濃厚な豚骨スープに味噌ペーストとスパイシーソースを加えた、スパイシーなとんこつラーメン。しっかりとした味わいに唐辛子のパンチが効いています。
チキンパイタン
Chicken Paitan
自家製麺、鶏がらスープ、鶏肉、塩ダレ、ネギ、唐辛子の糸、ゆで卵1/2個
濃厚でクリーミーな鶏がらスープ(パイタン)のラーメン。鶏肉の風味を引き立てる塩味(しお)で味付け。柔らかい鶏肉を添えて提供。
ベジ醤油ラーメン
Veggy Shoyu
自家製麺、昆布だしスープ、ネギ油、塩ダレ、ほうれん草*、ネギ、コーン、ゆで卵1/2個、かき揚げ*(野菜天ぷら)、海苔
昆布と大豆ベースのあっさりスープのベジタリアンラーメン。カリカリの野菜天ぷらとゆで卵を添えて。風味豊かですが肉は使用していません。
ベジ スパイシー
Veggy Spicy
自家製麺、野菜スープ、味噌、ミックス野菜、スパイシーソース、コーン、海苔、ゴマ
野菜ベースと味噌ベースの辛いラーメン。ミックス野菜がたっぷり入っており、スパイシーソースで味付けされています。うま味があり、満足感のある味わいです。
味噌唐揚げ
Miso Karaage
自家製麺、鶏がらスープ、フライドチキン、味噌、ネギ、ゆで卵1/2個、唐辛子の糸、海苔
味噌と鶏がらスープベースのラーメンに、カリカリのフライドチキン(唐揚げ)を加えました。温かいスープとカリカリのフライドチキンの組み合わせが満足感のある一品です。
デラックス
Deluxe
自家製麺、豚骨スープ、豚肉スライス1枚、もやし、ゆで卵、ごま油、唐辛子の糸、海苔
とんこつラーメンの最も濃厚なバージョン。濃厚な豚骨スープに全てのクラシックなトッピングが含まれています。色々なものを少しずつ味わいたい方に最適。
つけ麺 スパイシー
Tsukemen Spicy
冷たい麺、ほうれん草*、豚肉スライス、スパイシー味噌、豚骨スープ、赤玉(辛いひき肉入りオイル)、唐辛子、海苔
冷たい麺を濃厚でスパイシーな豚骨スープに浸して食べるスタイル。スパイシーなひき肉と辛味オイルが含まれています。ラーメンを食べるのに異なる、そして強烈な方法です。
冷やしラーメン
Ramen Hiyashi
5月1日から9月30日まで提供 冷たい麺、豚肉、トマト、キュウリ、オムレツ、海苔、生姜醤油、ゴマ
夏の冷やしラーメン、パスタサラダのようなもの。醤油ベースのドレッシング、生姜、ゴマで味付けし、トマトやキュウリなどの新鮮な食材をトッピング。爽やかで軽い一品。
ライスヌードル チキン
Rice Ramen Chicken
米麺、鶏がらスープ、自家製つけだれ、鶏肉、ゆで卵1/2個、ネギ、唐辛子の糸
米麺を使ったグルテンフリーラーメン。繊細で風味豊かな鶏がらスープ。米麺がお好きな方に最適。
ライスヌードル ヴィーガン
Rice Ramen Vegan
米麺、野菜スープ、自家製つけだれ、ミックス野菜、海苔
米麺を使ったヴィーガンラーメン、野菜スープベース。軽くてミックス野菜たっぷり。グルテンフリーの植物性オプション。
10歳までのお子様限定
ベビーラーメン
Baby Ramen
ミニあっさりラーメン 醤油スープ(醤油ベース)、ほうれん草*、コーン、ゆで卵1/2個、海苔1枚 + 唐揚げ2個(フライドチキンナゲット)または餃子2個(鶏肉または野菜入り揚げ餃子) + 枝豆 + アイスもち1個* + コーラ(33cl)または水(1/2L)
あっさりした醤油ベースのスープのラーメンを少量にした、お子様向けフルコースメニュー。お好みのサイドディッシュ、枝豆、もち菓子、ドリンクが含まれます。
ベビーライス
Baby Rice
ミニ焼き飯 豚肉、卵、ネギ、醤油の炒めご飯 + 唐揚げ2個(フライドチキンナゲット)または餃子2個(鶏肉または野菜入り揚げ餃子) + 枝豆 + アイスもち1個* + コーラ(33cl)または水(1/2L)
ラーメンの代わりに焼き飯が付いた、お子様向けのフルコースメニュー。お好みのサイドディッシュ、枝豆、もち菓子、ドリンクが含まれます。
枝豆
Edamame
蒸し大豆
丸ごと蒸した大豆のさや。軽く塩味が付いています。さやを押し出して豆を直接口に運んで食べます。
ワカメ
Gomawakame
酢とゴマで味付けした海藻サラダ
ゴマ油と酢で味付けしたワカメサラダ。カリカリの食感と爽やかな甘酸っぱい味。
前菜盛り合わせ
Antipasto Misto
ワカメ*、唐辛子入りゆで卵、照り焼きソースとネギを添えた鶏肉の塊
色々な名物料理を味わえる盛り合わせ:海藻、スパイシーマリネ卵、照り焼きチキン。前菜のシェアに最適。
スパイシー味玉
Spicy Ajitama
醤油漬けゆで卵、ネギ、唐辛子、海苔
醤油とスパイスでマリネしたゆで卵。クリーミーで風味豊かな黄身です。
だし巻き卵
Dashimaki
醤油と魚介だしで調理した和風オムレツ、ワカメ添え*
出汁と醤油で調理した日本のロールオムレツ。ふわふわの食感と繊細な甘塩っぱい味。
唐揚げ
Karaage
醤油でマリネして揚げた鶏肉の塊
日本のフライドチキン。醤油と生姜でマリネしてから揚げるため、外はカリカリ、中はジューシー。
チキン餃子
Gyoza Chicken
4個 カリカリの揚げ餃子、鶏肉と野菜詰め
鶏肉と野菜を詰めた揚げ餃子。醤油につけてお召し上がりください。
ベジ餃子
Gyoza Veggy
4個 カリカリの揚げ餃子、野菜詰め
揚げ餃子のベジタリアンバージョン、野菜のみの詰め物。カリカリで風味豊か。
たこ焼き
Takoyaki
4個 タコ、マヨネーズ、かつお節、おたふくソースを詰めた揚げ団子
タコの入った球状の生地の団子。甘い黒ソース、マヨネーズ、そして熱で動く削り節をトッピング。
ベジおにぎり
Onigiri Veg
2個 乾燥海藻ふりかけとワサビ風味のもち米団子、海苔で巻いたもの
醤油で味付けした日本の米団子、海苔とワサビ添え。シンプルで人気のスナック。
ツナマヨおにぎり
Onigiri Tsunamayo
2個 調理済みツナとマヨネーズを詰めたもち米団子、海苔で巻いたもの
調理済みツナとマヨネーズを詰めた米団子、海苔で巻いたもの。クリーミーで風味豊か。
角煮
Kakuni
醤油でマリネした柔らかい豚肉の煮込み、ゆで卵、ネギ
甘い醤油でじっくり煮込んだ豚バラ肉。肉は非常に柔らかく、口の中でとろけます。
お好み焼き
Okonomiyaki
キャベツ、かつお節、生姜、マヨネーズ、おたふくソース入り和風オムレツ
「日本のピザ」とも呼ばれる、キャベツと様々な具材がたっぷり入ったオムレツで、風味豊かなソースとマヨネーズがたっぷりかかっています。
お好み焼きベジ
Okonomiveggy
キャベツ、ソース、ミックス野菜、ネギ、生姜、おたふくソース入り和風オムレツ
お好み焼きのベジタリアンバージョン、魚や肉は使用していません。風味豊かで野菜たっぷり。
ポークバーガー
Bao Pork
ふわふわの蒸しパン*に豚肉、ザワークラウト、マヨネーズ
雲のように白くふわふわした中華風蒸しパンに、風味豊かな豚肉を挟んだもの。
チキンバーガー
Bao Chicken
ふわふわの蒸しパン*にフライドチキン、ザワークラウト、マヨネーズ
カリカリのフライドチキンを挟んだ蒸しパンにソース。
エビチリバーガー
Bao Ebi
ふわふわの蒸しパン*に揚げエビ*、ザワークラウト、マヨネーズ
揚げたエビを挟んだ蒸しパン。柔らかいパンとカリカリのエビのコントラストが美味しい。
ベジバーガー
Bao Veggy
ふわふわの蒸しパン*に天ぷら野菜、ザワークラウト、醤油ソース
軽い衣で揚げた野菜の天ぷらを挟んだ蒸しパン。風味豊かなベジタリアンオプション。
豆腐サラダ
Tofu Salad
豆腐、レタス、ピーマン、トマト、ワサビと柚子ソース、海苔
豆腐とミックス野菜のフレッシュサラダ。香りの良い柚子(日本の柑橘類)と軽い辛味のワサビドレッシングで味付け。
ラーメンサラダ
Ramen Salad
冷たい麺、トマト、キュウリ、オムレツ、海苔、生姜醤油、ゴマ
冷たい麺を野菜の上に盛り付けたサラダ。クリーミーなごまソースと塩ベースのソースで味付け。フレッシュで軽い一品。
焼きそば
Yakisoba
自家製麺をフライパンで炒めたもの、ミックス野菜、醤油ソース
鉄板で炒めた麺に野菜と風味豊かなソース。日本の屋台の定番。
カレー丼
Curry Don
白米に人参とじゃがいものカレーソース
日本のカレーがかかったご飯丼。カレーは濃厚で甘辛く、柔らかい野菜が入っています。
カツ丼
Katsu Don
白米に揚げた豚肉のカツレツ、スクランブルエッグ、玉ねぎ、醤油ソース
パン粉をつけた豚肉(とんかつ)と甘い出汁で煮込んだ卵を乗せたご飯丼。人気がありボリューム満点のメインディッシュです。
カツカレー
Katsu Curry
白米に揚げた豚肉のカツレツ、人参とじゃがいものカレーソース
日本のカレーと揚げた豚肉のカツレツの組み合わせを白米に乗せたもの。濃厚で満足感のある一品。
チャーシュー丼
Chashu Don
白米、炙り豚肉、ネギ、スパイシーソース、海苔
豚バラ肉の煮込み(チャーシュー)とスパイシーソースを乗せたご飯丼。シンプルながらも風味豊か。
どら焼き&もち
Dorayaki & Mochi
自家製あんこを挟んだパンケーキ + アイスもち*(お好みの味、在庫状況によります)
2つのクラシックなデザート:どら焼き(あんこを挟んだ2つのパンケーキ)とアイスもち。伝統的な味を試すのに最適です。
アイスもち
Mochi Ice
アイスクリームを詰めたもち米団子(お好みの味、在庫状況によります)
アイスクリームを中に詰めたもち米団子。外はもちもち、中はクリーミー。
アップル餃子
Apple Gyoza
リンゴを詰めて揚げた餃子、ハニー添え
揚げたリンゴを詰めた餃子の甘いバージョン。小さなカリカリのアップルパイのような味。
抹茶アイスクリーム
Ice Cream Matcha
抹茶アイスクリーム
日本の抹茶アイスクリーム。独特のハーブのような、甘すぎない味わいです。
抹茶ティラミス
Matchamisù
抹茶クリームとフィンガービスケットのデザート
コーヒーやココアの代わりに抹茶を使用した、イタリアのティラミスの再解釈。クリーミーで繊細な味わいです。
チョコバーガー
Choco Bao
ふわふわの蒸しパンにチョコレートクリームを詰めたもの
甘い蒸しパン、温かくふわふわで、中に溶けたチョコレートが入っています。
江戸
Edo
伝統的な木樽で熟成された、甘くアンバー色の日本酒。白雪の伝統的なレシピの本格的な再現。グラス一杯。
琥珀色で、シェリー酒のような甘く複雑な味わいの特別な熟成酒。
梅酒
Umeshu
青梅酒。グラス一杯。
梅をアルコールに漬け込んで作られた、甘くフルーティーな日本のリキュール。非常に香りが良い。
日本茶
Te' Giapponese
温かい急須または冷たい缶 33cl
急須で温かいもの、または缶で冷たいものをご用意しています。伝統的な食事のお供です。
コーヒー
Caffe'
エスプレッソ
イタリアのクラシックなエスプレッソコーヒー。
アサヒビール
Birra Asahi
日本でNo.1のプレミアムラガー
非常に人気のある日本のビール。辛口(「スーパー ドライ」)で爽やかなラガーで、口の中をすっきりさせます。揚げ物やラーメンによく合います。
ワイン
Vini
グラスとボトルで提供。スタッフにお尋ねください。
ワインセレクション。
ソフトドリンク
Soft Drinks
炭酸飲料と水。
谷川岳(日本酒)
Sake Tanigawadake
辛口の純米酒、クリーンで繊細、フルーティーな香り。デリケートな味とのペアリングをおすすめします。
米、水、酵母、麹のみを使用した高品質な純米酒。辛口でフルーティーな香り。
花雪(日本酒)
Sake Kasen
ナッツのような香りの、しっかりとした、まろやかな純米酒。風味豊かな料理とのペアリングをおすすめします。
フルボディでリッチな味わいの純米酒。ドライフルーツのニュアンスがあります。ラーメンのような濃厚な料理によく合います。
文楽(日本酒)
Sake Bunraku
辛口の本醸造酒、クラシックでエレガント。どんな食事にもよく合います。
少量の蒸留酒を加えることで軽やかな味わいに仕上げた本醸造酒。辛口で万能。