Piccolo Grande

その日のおすすめ前菜を5種類盛り合わせた一皿です。野菜のマリネやハムなど、様々な味を少しずつ楽しめます。シェアして食べるのがおすすめです。

塩漬けして熟成させた豚肉の生ハムです。しっとりとした食感と凝縮された旨味が特徴です。ワインのお供として定番の一品です。

新鮮なマグロを細かく刻んで味付けしたタルタルです。滑らかな舌触りのマグロを、香ばしいガーリックトーストに乗せてお召し上がりください。

旬の野菜をたっぷり使ったシンプルなミックスサラダです。シャキシャキとした食感で、食事の合間の箸休めに最適です。

シェフがその日の食材でアレンジする特別なサラダです。野菜だけでなく、チーズやハムなどが加わることがあり、ボリューム感があります。

独特の苦味があるルーコラと、生のままスライスしたマッシュルームのサラダです。香り高く、大人の味わいが楽しめます。

野菜を酢漬けにした自家製の洋風漬物です。酸味が効いており、さっぱりとした味わいで口の中をリフレッシュさせます。

茄子、トマトソース、モッツァレラチーズを重ねて焼き上げたグラタンです。とろけるチーズとトマトの酸味が茄子によく染み込んでいます。

トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルを乗せたナポリピッツァの代表格です。シンプルながらも素材の旨味と生地の香ばしさが楽しめます。

アンチョビとケッパーの塩気が効いたピッツァです。トマトソースの酸味とよく合い、お酒が進む味わいです。

焼き上がったピッツァに新鮮な生ハムとルーコラをたっぷりと乗せた一品です。生ハムの塩気とルーコラの苦味が絶妙なバランスです。

「司祭の首を絞める」という意味のねじれた形の手打ちショートパスタです。ソーセージの旨味とバターチーズソースがよく絡みます。

キャベツの甘みとアンチョビの塩気が特徴のオイルベースのスパゲッティです。シンプルですがコクのある味わいです。

マッシュルームを具材にした、ピリ辛のオイルソースパスタです。ニンニクと唐辛子の香りが食欲をそそります。

殻付きのアサリをたっぷり使った白ワインソースのスパゲッティです。アサリの濃厚な出汁がパスタに染み込んでいます。

様々な魚介類を贅沢に使った漁師風スパゲッティです。魚介の旨味が凝縮されたスープが特徴です。

ボラの卵巣を塩漬け乾燥させた「カラスミ」をパウダー状にして和えたパスタです。濃厚な海の旨味と塩気が楽しめます。

「怒りん坊」という意味の、唐辛子を効かせた辛口トマトソースのスパゲッティです。ピリッとした刺激が癖になります。

揚げた茄子とトマトソースに、リコッタチーズを添えたシチリア風パスタです。トマトの酸味とチーズのコクが調和しています。

筒状のショートパスタ「ペンネ」をトマトソースとモッツァレラチーズで和えています。チーズがとろけてソースとよく絡みます。

挽肉と野菜をじっくり煮込んだボロネーゼソースのペンネです。お肉の旨味がしっかりと感じられる濃厚な味わいです。

4種類のチーズ（クアトロ・フォルマッジ）を使った濃厚なクリームソースです。チーズ好きにはたまらないリッチな一皿です。

平打ちのロングパスタ「タリアテッレ」です。甘みの強い天使海老と野菜を使い、素材の味を生かしたソースで仕上げています。

ハーブの効いたイタリアンソーセージと甘いプチトマトを合わせたパスタです。手打ち麺のもちもちとした食感が楽しめます。

香り高いポルチーニ茸を使ったクリームソースのパスタです。濃厚なクリームとキノコの芳醇な香りが平打ち麺によく合います。

イタリア米をポルチーニ茸の出汁で炊き上げたリゾットです。お米の芯を少し残したアルデンテの食感と、豊かな香りが楽しめます。

カジキマグロをシンプルに香ばしく焼き上げた料理です。身はしっかりとしていて食べ応えがあり、魚本来の旨味が味わえます。

カジキマグロをカツレツにし、オリーブやケッパーが入ったピリ辛のトマトソースをかけたリヴォルノ地方の料理です。

カジキマグロに粉をまぶしてバターで焼いたムニエルです。バターのコクとレモンの酸味でさっぱりといただけます。

脂肪が少なく柔らかな牛フィレ肉を網焼きにしたステーキです。肉の繊細な旨味をシンプルに塩胡椒などで楽しみます。

柔らかな牛フィレ肉のステーキに、香り高いポルチーニ茸のソースを合わせた贅沢な一皿です。

牛フィレ肉のステーキに、濃厚なゴルゴンゾーラチーズ（青カビチーズ）のソースをかけています。チーズの塩気とコクが肉の旨味を引き立てます。

鶏肉を石窯でじっくりと焼き上げています。皮はパリッと、中はジューシーです。付け合わせのジャガイモとニンニクもホクホクです。

鶏肉を開いて香草や唐辛子などでスパイシーに味付けして焼いた「悪魔風」グリルです。皮目が香ばしく、食欲をそそる香りです。

こだわりの生産者（岸さん）が育てた豚肉をグリルしています。脂身が甘く、肉質はジューシーで旨味が強いのが特徴です。

豚肉を薄く叩いて細かいパン粉をまぶし、バターで揚げ焼きにしたミラノ風カツレツです。サクサクとした食感が楽しめます。

薄切りの仔牛の肉をソテーし、レモン果汁のソースで仕上げています。仔牛は癖がなく柔らかで、酸味のあるソースでさっぱりといただけます。

仔牛の肉を使ったミラノ風カツレツです。豚肉よりもあっさりとしており、柔らかい肉質が特徴です。

「口に飛び込む」という意味のローマ名物料理です。仔牛の肉に生ハムとセージを重ねてソテーしており、バターと白ワインの香りが広がります。

発泡性の白ワインです。爽やかな泡立ちと酸味が、食事の始まりにぴったりです。

グラスで楽しめるハウスワインです。赤・白・ロゼなど、リストからお選びいただけます。

日本の代表的な辛口ビールです。キレのある喉越しが特徴です。

イタリアを代表するプレミアムラガービールです。さっぱりとした味わいと柑橘系の香りが特徴です。

イタリアのハーブ系リキュール「カンパリ」をソーダで割ったカクテルです。独特の苦味と甘みがあり、食欲を刺激します。

オレンジとハーブを使ったリキュール「アペロール」のソーダ割りです。鮮やかなオレンジ色と、甘く軽やかな飲み口が人気です。

富士のミネラルウォーターです。食事の邪魔をしない軟水です。

富士の天然水を使用した炭酸水です。きめ細やかな泡が口の中をさっぱりさせてくれます。

生姜の風味が効いた炭酸飲料です。辛口（ドライ）と甘口からお選びいただけます。

世界中で愛されている定番のコーラです。

シチリア産のレモン果汁を使ったソーダです。強い酸味と爽やかな香りが特徴の、イタリアらしいソフトドリンクです。

シチリア産のブラッドオレンジを使ったジュースです。濃厚な甘みと酸味があり、鮮やかな赤い色が特徴です。

アルコールを含まないビールテイスト飲料です。お車の方やお酒が飲めない方におすすめです。