飄香牛肉麵館

牛肉、牛スジ、牛モツの3つの部位が入った豪華な牛肉麺。スープは煮込み味で、塩辛く微辛く、噛み応えのある麺と合います。

穀物飼育牛リブを使った煮込み牛肉麺。肉は柔らかくジューシーで、脂の香りがし、スープは濃厚です。

店秘伝の秘伝のレシピで作られた牛肉麺。牛肉は柔らかく煮込まれ、スープは芳醇で、台湾の伝統的な麺料理です。

煮込みスープと麺のみで、牛肉の塊は含まれていません。牛肉スープを飲みたいが肉は食べたくないお客様におすすめです。

牛脂と特製肉そぼろで和えた汁なし麺。香りが強く、滑らかな食感で、スープはありません。

牛肉と牛スジの両方の食感を楽しめます。煮込みスープベースで、牛スジはモチモチと柔らかく、牛肉は柔らかいです。

牛スジと牛肉の煮込みスープ、麺なし。スープとしてお楽しみいただけます。

牛肉と牛モツが入った煮込み麺。牛モツはシャキシャキとした歯ごたえがあり、スープの旨味を吸収しています。

牛肉と牛モツの煮込みスープ、麺なし。

牛肉の塊はなく、牛スジと牛モツを主役にした煮込み麺。食感が豊かで、コラーゲンたっぷりです。

牛スジと牛モツの煮込みスープ、麺なし。

牛スジをメインにした煮込み麺。牛スジは柔らかく煮込まれ、コラーゲンが豊富で、スープは濃厚です。

牛スジだけの煮込みスープ、麺なし。

ハチノス牛モツをメインにした煮込み麺。牛モツがスープをたっぷり吸い込み、弾力のある食感です。

牛モツだけの煮込みスープ、麺なし。

牛肉入りの煮込みスープ。牛肉の塊がたっぷり入っており、スープは微辛で芳醇、麺なし。

塩辛いザーサイと豚肉の細切りが入ったスープ麺。スープはさっぱりとしており、ザーサイはシャキシャキとした食感を提供します。

シンプルな伝統的な麺料理で、スープ麺または汁なし麺を選べます。通常はネギや野菜だけが加えられ、あっさりとした純粋な味わいです。

甘辛い豆板醤の肉そぼろをかけた汁なし麺。通常、豆腐とひき肉が含まれています。よく混ぜて食べると、香りが豊かです。

澄ましスープに豚肉で作った牛団子が入っています。牛団子はモチモチとした食感で、スープは通常セロリと胡椒の香りがします。

ザーサイと豚肉の細切りで作ったスープ。塩味でさっぱりとした味わいです。

煮込み牛肉スープのみで、牛肉の塊は含まれていません。濃厚な熱いスープを飲みたいお客様におすすめです。

魚のすり身で作られた棒状または平たい食品で、モチモチとした食感です。通常は煮込みまたは茹でられ、魚の風味がします。

通常は煮込み卵で、白身はモチモチと味が染み込み、黄身はクリーミーです。麺料理によく合う付け合わせです。

煮込み干し豆腐。しっかりとした食感で、煮汁の塩味がします。

百葉豆腐、層状で柔らかく、煮汁をたっぷり吸い込みます。

大豆製品で、円筒状に巻いてスライスされています。厚みがあり弾力のある食感で、湯葉に似た味です。

揚げた湯葉を煮込んだもの。柔らかくジューシーで、豆の風味が濃厚です。

煮込み大根。スープを吸い込み、柔らかく甘い食感です。

多孔質の揚げ豆腐。煮汁をよく吸い込み、噛むとジューシーな食感があります。

エリンギを角切りにして煮込んだもの。シャキシャキとジューシーで、キノコの風味がします。

季節の野菜を熱湯で茹で、醤油または肉そぼろをかけます。シャキシャキとした食感で、食物繊維を補給できます。

冷菜。柔らかい豆腐とピータンに、醤油と鰹節をかけます。ピータンの独特の風味とあっさりした豆腐がよく合います。

漬物キュウリ。シャキシャキとした食感で、甘酸っぱく食欲をそそる味にニンニクの風味が加わっています。

煮込み豚耳の細切り。軟骨が含まれており、カリカリとした食感が楽しめ、人気の酒のつまみです。

煮込み豚の頭皮。コラーゲンと脂質が豊富で、柔らかく滑らかな食感です。

煮込み豚の大腸。きれいに処理された豚の大腸を柔らかく煮込み、独特の香りがします。

煮込み牛モツのスライス。ハチノス部分で、モチモチとした食感と噛み応えがあります。

煮込み牛スジ。長時間煮込んで柔らかくし、コラーゲンが豊富で、口の中でとろけます。

煮込み牛スジのスライス。肉質はしっかりしていて筋があり、煮込みの香りが濃く、数量限定です。

麺の量を増やします。

牛団子を追加します。

スープの量を増やします。