Pelops Keramica

温かく柔らかいピタパンで提供されるギリシャ風サンドイッチ。フレッシュなザジキ、マリネした野菜、羊乳チーズ、お好みのタンパク質が詰められています。手軽に食べられる、満足感のある食事です。

本日のスペシャルからお好みのものを選んで作る盛り合わせプレート。通常、ギリシャ風のベース、タンパク質、付け合わせが含まれます。バランスの取れたランチに最適。

持ち帰り用の完全なランチセット。サンドイッチまたは調理済みの一品料理を選び、爽やかなドリンクと食後の甘いデザートを添えて。

燻製魚卵をベースにした淡いピンク色のクリーミーなペースト。塩味と海の風味、クリーミーな食感。伝統的にパンやブリニに塗って食べます。

濃厚なギリシャヨーグルト、おろしキュウリ、ニンニク、ハーブをフレッシュに混ぜたもの。酸味があり爽やかな風味。ギリシャのメゼの定番。

グリルしたナスを潰してオリーブオイルとニンニクで味付けしたもの。スモーキーな風味ととろけるような食感。トーストに乗せると美味しい。

ひよこ豆をタヒニ（ゴマペースト）、レモン、ニンニクで潰したもの。濃厚でクリーミーな食感で、ナッツのような風味。オリエンタルな定番。

パセリ、ミント、ブルグル、トマト、玉ねぎをベースにしたフレッシュサラダ。レモンとオリーブオイルで味付け。非常に香りが良く軽い。

ギリシャ風シーフードサラダ。様々なマリネした海の幸のミックスで、フレッシュで海の風味がします。

ほぐしたツナを使ったサラダ。タンパク質が豊富で、多くの場合、カリカリの野菜とドレッシングが添えられています。

チーズ（フェタまたはヨーグルト）とグリルしたピーマンまたは唐辛子をベースにしたスパイシーなディップ。クリーミーでピリッとした風味。

羊乳から作られた、もろくて白いフレーク状のチーズ。特徴的な塩味と酸味。そのまま、またはサラダに入れて食べます。

オイル、酢、ハーブでマリネした柔らかいタコの塊。しっかりしているがゴムっぽくない食感、繊細な海の風味。

赤または緑のピーマンの細切りをオリーブオイルとハーブでコンフィにしたもの。甘く、とろけるような、香りの良い仕上がり。

米、ハーブ、時には肉を詰めたぶどうの葉。レモンと共に冷やして提供されます。柔らかく香りの良い一口。

黒または緑のオリーブをケッパー、アンチョビ、オリーブオイルと共に潰したもの。濃厚で塩辛い風味。

紫色の丸々としたフルーティーなギリシャ風オリーブ。酢またはオイル漬け。ギリシャ料理の定番。

太陽の下で乾燥させた後、オイルに漬けたトマト。凝縮された甘酸っぱい風味、しっとりとした食感。

脂の乗った魚の切り身をマリネまたは燻製したもの。濃厚でしっかりした風味。前菜または付け合わせに最適。

柔らかいアーティチョークの芯を軽いドレッシングで和えたサラダ。繊細でわずかにナッツのような風味。

酢とオイルでマリネした小さな魚の切り身。ピリッとした風味としっかりした食感。アペリティフに最適。

詰め物をしたオリーブまたは小さなピーマン。多くの場合、フレッシュチーズやアンチョビが入っています。カリカリとした食感とクリーミーな食感のミックス。

トマト、キュウリ、赤玉ねぎ、オリーブ、フェタチーズを使った伝統的なサラダ。オレガノとオリーブオイルで味付け。フレッシュで彩り豊か。

ナッツを加えてアレンジしたナスサラダ。ナスのとろけるような食感とナッツのカリカリ感が組み合わさっています。

ギリシャ風に調理した風味豊かなキノコ（椎茸）。濃厚な旨味と肉厚な食感。