パリ ミラン

マリネした様々な野菜の盛り合わせをボードで提供。食前酒や軽い前菜として様々な野菜の風味を楽しめます。

イタリア産と地元のシャルキュトリーのセレクションを薄切りにしました。パンや付け合わせと一緒にお楽しみいただける、塩味と熟成の風味が特徴です。

上質なスモークサーモンのスライス。口の中でとろけるような食感と、かすかに木の香りがする繊細な味わいです。トーストしたパンやブリニと一緒によく提供されます。

パプリカやナスなどのグリル野菜を、ハードチーズの削り添えで提供する伝統的なイタリアの前菜です。

生ハム、コッパ（豚の首肉）、サラミ、スパイシーなスピナータを含むイタリアのシャルキュトリーの盛り合わせ。

クリーミーな中心部を持つイタリア産フレッシュチーズ、ブッラータを主役にしたフレッシュサラダ。トマトとルッコラを添え、トリュフ風味のドレッシングも選べます。

マリネした薄切りの生牛肉を冷たい状態で提供。オリーブオイル、レモン、マッシュルームやチーズなどのトッピングで洗練された味わいに。

ツナ、インゲン豆、ジャガイモ、ゆで卵を使ったボリューム満点のサラダ。ニース風サラダの濃厚でタンパク質なバージョンです。

生ハム、グリル野菜、モッツァレラチーズ、ペストを組み合わせたイタリアンサラダ。地中海の風味豊かなフレッシュな一品です。

ローストチキン、カリカリのクルトン、クリーミーな特製ドレッシングが特徴の有名なシーザーサラダ。ハラール認証済み。

スモークサーモン、グレープフルーツのセグメント、クリーミーなアボカドを使ったフレッシュで酸味のあるシーフードサラダ。

クラシックでシンプルなナポリ風ピザ。トマトソース、溶けたモッツァレラチーズ、オレガノのアクセント。薄くてカリカリの生地。

トマトとモッツァレラのベースに、ツナ、ゆで卵、ケッパーをトッピングしたピザ。海の風味と塩味の組み合わせ。

アンチョビ、オリーブ、ケッパーを使った濃厚な風味のピザ。パンチの効いた味わいが好きな方におすすめのクラシック。

シェーブルチーズとハチミツの糸をかけた甘塩っぱいピザ。ルッコラとトマトのフレッシュさでバランスを取っています。

ナス、ズッキーニ、パプリカなどのグリル野菜をたっぷり使った、ボリューム満点のベジタリアンピザ。

とろけるナスとクリーミーなリコッタチーズを組み合わせた、シンプルで風味豊かなピザ。

モッツァレラチーズの上に、濃厚なゴルゴンゾーラとシェーブルチーズを使ったチーズ好きのためのピザ。

ハム、マッシュルーム、チーズをトッピングした人気の「レジーナ」ピザ。間違いのない選択です。

ひき肉と卵を使ったボリューム満点のピザで、しっかりとした食事にぴったりです。

オーブンで焼いたカルツォーネ。中にはトマト、チーズ、お好みのハムまたはツナのジューシーな具材が入っています。

アーティチョーク、ハム、マッシュルーム、オリーブを使った「クアトロ・スタジオーニ」ピザのバリエーション。様々な風味が楽しめます。

フレッシュクリーム（ホワイト）ベースのピザにスモークサーモンをトッピングし、ディルで香り付け。まろやかでクリーミーな味わいです。

トマトベースのシーフードピザ（貝類、イカ、エビのミックス）。海の風味豊か。

トリュフクリームとマスカルポーネを使った贅沢なピザ。濃厚で風味豊か。生ハム添えも選べます。

焼成後または半焼成後に、クリーミーなブッラータ、チェリートマト、ルッコラをトッピングしたフレッシュピザ。

小さめで薄いバージョン。ハム、マッシュルーム、卵をトッピング。フレッシュなルッコラ添え。

アスパラガスやアーティチョークなどの緑黄色野菜を主役にした、薄生地の中型ベジタリアンピザ。

クリームとトリュフクリームをベースにした洗練された小さなピザ。カントリーハムとグラナチーズの削りを加えています。

直径22cmの薄生地のシーフードピザ。シーフード好きにはシンプルで美味しい一品です。

ナスとフレッシュトマトのソースでいただくショートパスタ。シチリアの定番ベジタリアン料理です。

アンチョビ、ブラックオリーブ、ケッパーを使った、ピリ辛で塩味の効いたトマトソースのロングパスタ。非常に風味豊か。

4種のイタリアチーズを使った濃厚でクリーミーなソースで和えた大きなチューブパスタ。心温まる一品です。

ベーコンと卵のクリーミーなソースでいただく平たいロングパスタ。カルボナーラの贅沢なバージョンです。

ほうれん草とリコッタを詰めたパスタロールを、トマトソースとチーズでオーブン焼き。サラダ添え。

クリームとスモークサーモンのクリーミーなソースにディルで風味をつけたリボンパスタ。

オリーブオイル、フレッシュトマト、クリーミーなブッラータを自分で混ぜていただくシンプルなパスタ。

トリュフクリームソースでいただく、グラナチーズを添えた詰め物パスタ（トルテッリーニ）。

ニンニク、パセリ、白ワインで調理したシーフードパスタ。軽やかで風味豊かなマリナーラ風ソース。

アーティチョーク、ズッキーニ、マッシュルームなどのグリル野菜を組み合わせたベジタリアンパスタ。

シェーブルチーズと甘いイチジクを混ぜた半月型の詰め物パスタ。バターとセージのソースで提供。

パン粉をつけた鶏肉のカツレツを、黄金色でカリカリになるまで揚げました。リングイネパスタ添え。

マッシュルームとモッツァレラのクリーミーなソースをかけた鶏肉のカツレツ。ペンネ添え。

鶏肉のカツレツを、フレッシュで酸味のあるクリームとレモンのソースで調理しました。

トマト、ナス、溶けたチーズを使ったシチリア風鶏肉のカツレツ。地中海の風味が楽しめます。

トリュフクリームとフレッシュマッシュルームの濃厚で風味豊かなソースを使った、シグネチャーチキン料理。

シェーブルチーズとイチジクを詰めたパスタを、バターとセージのソースで提供。

ブイヨンとシーフードの盛り合わせでじっくり煮込んだクリーミーなイタリア米。

フレッシュマッシュルーム、ルッコラ、パルメザンチーズを添えた、トリュフ風味のクリーミーなリゾット。

ゴルゴンゾーラチーズソースをかけた上質なビーフ（240g）。リガトーニパスタとワイン1杯付き。

シンプルなグリルビーフ（240g）、柔らかくジューシー。お好みの付け合わせと一緒にお召し上がりください。