Oyakoya

トロトロになるまで調理された茄子。口の中でとろけるような食感が楽しめる一品。

定番の白菜キムチ。ピリッとした辛さと酸味が食欲をそそる、お酒のお供に最適な一品。

ざく切りキャベツを塩昆布で和えたシンプルなおつまみ。ごま油の風味が効いていることが多い、さっぱりとした一品。

細切りにした干し豆腐とパクチー（香菜）の和え物。中華風の味付けで、豆腐の歯ごたえとパクチーの香りが楽しめる。

豚肉で茗荷（ミョウガ）を巻いて焼いた料理。豚肉の旨味と茗荷の爽やかな風味が絶妙にマッチする。

皮をむいたニンニクを丸ごと揚げた一品。ホクホクとした食感で、ニンニク特有の甘みと香ばしさが味わえる。

天然の鮭を使用した焼き魚。養殖ものとは違う、鮭本来のしっかりとした旨味と脂の乗りが楽しめる。

居酒屋の定番メニュー、ほっけの開き焼き。身が厚く脂が乗っており、ジューシーな味わい。

納豆を具材として包んだオムレツ。ふわふわの卵と加熱されて香りが立った納豆の組み合わせが癖になる味。

小松菜とカマボコを使用した炒め物やお浸し。彩りが良く、家庭的で優しい味わいの小鉢。

ニラと卵を炒めたシンプルな料理。ニラの香りと卵の甘みがよく合い、ご飯のおかずにもお酒のアテにもなる。

鶏の手羽先を香ばしく焼いた一品。皮はパリッと、中はジューシーで、塩やタレの味付けがビールによく合う。

豚肉を特製の生姜ダレで炒めた料理。生姜の風味が効いた甘辛い味付けで、ボリューム満点。

豚肉に衣をつけて串揚げにしたもの。サクサクの衣と豚肉の旨味が楽しめる、食べ応えのある一品。

お店手作りの焼き餃子。野菜と肉のバランスが良い餡を包み、皮をパリッと焼き上げている。

出汁を効かせてふんわりと焼き上げた玉子焼き。優しい甘さと出汁の風味が広がる。

冷たい豆腐にネギ、生姜、かつお節などの薬味をのせたもの。醤油をかけて食べる、さっぱりとした定番おつまみ。

紅生姜（赤く漬けた生姜）の天ぷら。衣のサクサク感と紅生姜のピリッとした酸味・辛味が癖になる、大阪発祥のおつまみ。

ニンニクと卵を炒めた料理。ニンニクのパンチが効いており、スタミナがつく味わい。

焼きそばの麺をケチャップ味のナポリタン風に仕上げた料理、もしくは焼きそばとナポリタンの独特な組み合わせ。

納豆を使ったチャーハン。炒めることで納豆の粘り気が減り、香ばしい風味が増して食欲をそそる。

ケチャップライスを薄焼き卵で包んだ日本の洋食の定番。家庭的な味わいでボリュームがある。