Old Thailand

きのこと豚ひき肉を使ったタイ風スパイシーサラダです。きのこの豊かな風味と豚ひき肉の旨味が、爽やかなハーブとライムの効いたドレッシングとよく絡み合います。辛味と酸味、そしてハーブの香りが特徴で、食欲をそそる一品です。ご飯のおかずやお酒のおつまみとしても楽しめます。

きのこをたっぷり使ったイサーン地方発祥のタイ式鍋料理です。豚肉や野菜と一緒に、ハーブの香るあっさりとしたスープで煮込みます。辛さ控えめでハーブの風味が豊か。心身を温め、タイの伝統的な鍋料理を体験できます。ご飯と一緒にも、そのままスープとしても楽しめます。

豚肉と旬のきのこをホーリーバジルと共に炒めた、タイの定番ガパオライスです。オイスターソースのコク深い味わいが特徴で、きのこが旨味を吸い込みジューシーに仕上がっています。目玉焼きを乗せて、ご飯と一緒に食べると絶妙な組み合わせです。タイ料理の代表的な一品で、辛さの中にも豊かな風味があります。

鶏ひき肉とホーリーバジル（ガパオ）を炒めたタイの定番料理で、ご飯の上に盛り付けられます。独特の香りとピリ辛の味わいが特徴で、目玉焼きを崩して混ぜながら食べるのがタイ流。香ばしい香りとジューシーなひき肉、そしてご飯の組み合わせが食欲をそそります。タイの代表的な屋台料理の一つです。

海鮮とふわふわの卵をカレー味で炒め合わせた、タイの高級料理としても知られる一品です。カレーの風味が豊かで、卵のまろやかさが海鮮の旨味を引き立てます。濃厚でありながら上品な味わいが特徴で、ご飯によく合うタイ料理です。タイのレストランでよく見かける人気メニューです。

鶏肉の旨味が染み込んだご飯の上に、柔らかく茹でた鶏肉を乗せたタイの代表的な一品です。特製の辛みソースをかけていただきます。鶏肉はしっとりとしており、ご飯は鶏の出汁で炊かれているため香り豊か。タイの日常的な食事として親しまれており、ヘルシーで優しい味わいです。

エビを使ったタイ風チャーハンで、ジャスミンライスを強火で香ばしく炒めています。あっさりとした味付けが特徴で、卓上の調味料（ナンプラー、唐辛子など）で自分好みの味に調整して楽しむのが一般的です。エビのプリプリとした食感と、ふんわりとしたご飯の組み合わせが美味しい一品です。

鶏肉とナスが入ったタイの代表的なグリーンカレーです。青唐辛子の爽やかな辛味とココナッツミルクの甘くまろやかなコクが特徴で、バイマックルーなどのハーブの香りが食欲をそそります。ご飯と一緒に食べるのが一般的で、タイ料理の中でも特に人気のあるメニューです。

海老とアボカドが入った珍しいグリーンカレーです。タイの伝統的なグリーンカレーの風味に、クリーミーなアボカドのまろやかさと海老の旨味が加わり、独特の味わいを生み出しています。ココナッツミルクベースの甘辛いソースがご飯によく合います。新感覚のグリーンカレーを楽しみたい方におすすめです。

新鮮なビールをサーバーから注いだもので、なめらかな泡とクリアな喉越しが特徴です。爽やかな苦味があり、食事との相性も抜群です。キンキンに冷やして提供され、暑い日には特に美味しく感じられます。

タイを代表するプレミアムラガービールです。豊かな麦芽の風味とホップのバランスが良く、しっかりとしたコクとキレのある味わいが特徴です。アルコール度数は5%程度。タイ料理のスパイシーな味付けとよく合います。

タイで人気のラガービールです。すっきりとした軽やかな口当たりと、ほどよい苦味が特徴です。アルコール度数は約5%。辛いタイ料理によく合い、爽やかに喉を潤してくれます。

タイで広く飲まれているラガービールの一つです。シンハーやチャーンと比べて、より軽めで飲みやすいのが特徴です。爽快な喉越しとすっきりとした味わいで、タイ料理全般によく合います。

ラオスを代表する人気ビールで、世界中から高い評価を得ています。豊かなコクとキレのバランスが良く、まろやかな口当たりが特徴です。アルコール度数は約5%。タイ料理だけでなく、様々なアジア料理とも相性が良いとされています。

アルコールを含まないビール風味の飲料です。ビールの風味はそのままに、アルコールが苦手な方や運転される方でも安心して楽しめます。軽やかな口当たりで、食事とのペアリングにも適しています。

世界中で愛される炭酸飲料で、独特の甘みと爽やかな刺激が特徴です。食事のリフレッシュや喉の渇きを癒すのに最適です。氷を入れて冷たくして提供されます。

ショウガの風味が特徴の炭酸飲料です。甘さの中にピリッとしたショウガの刺激があり、爽やかな後味です。食事の箸休めや、口の中をさっぱりさせたい時に適しています。

クランベリーの酸味が特徴の果汁飲料です。甘さ控えめで、さっぱりとした味わいです。ビタミンCが豊富で、健康志向の方にもおすすめです。冷やしてそのまま、または他のドリンクと混ぜても楽しめます。

すっきりとした味わいで、食事によく合う中国茶です。油っこい料理の後にも口の中をさっぱりとさせてくれます。カフェインを含みますが、コーヒーよりも穏やかで、リラックスしたい時にも適しています。

ジャスミンの花で香りをつけた緑茶で、爽やかな香りとすっきりとした味わいが特徴です。油っこい料理との相性が良く、口の中をリフレッシュしてくれます。リラックス効果も期待できると言われています。

イタリア産の天然炭酸水で、きめ細やかな泡立ちとミネラル豊富な味わいが特徴です。食事の味を引き立てるのに最適で、そのまま飲んでも、カクテルの割材としても楽しめます。口の中をリフレッシュさせたい時にぴったりです。

マンゴーとグレープをブレンドした100%果汁のミックスジュースです。砂糖、香料、着色料は不使用で、果物本来の自然な甘みと酸味を楽しめます。トロピカルなマンゴーの風味と、ブドウの濃厚な味わいがバランス良く融合した、爽やかなドリンクです。

グァバとグレープをブレンドしたミックスジュースです。グァバのエキゾチックな香りと爽やかな甘み、そしてブドウの濃厚な味わいが特徴です。ビタミンも豊富で、タイのトロピカルな雰囲気を感じさせるヘルシードリンクです。

ライチとグレープをブレンドしたミックスジュースです。ライチの華やかな香りと上品な甘さ、そしてブドウの濃厚な味わいが絶妙に調和しています。爽やかでフルーティーな口当たりで、特に食後のデザートドリンクとしてもおすすめです。

パッションフルーツとグレープをブレンドしたミックスジュースです。パッションフルーツの独特の酸味とトロピカルな香りが、ブドウの甘みと深みでまろやかにまとめられています。リフレッシュしたい時や、異国情緒を味わいたい時にぴったりのドリンクです。

鮮やかな赤色が特徴のブラッドオレンジを使ったジュースです。通常のオレンジよりも濃厚な甘みと、独特のほろ苦さが混じり合った複雑な味わいが魅力です。アントシアニンも豊富で、見た目にも美しい、風味豊かなドリンクです。

タイ風の焼きプリンケーキで、ココナッツミルクと卵を主成分として作られています。表面は香ばしく焼き上げられ、中はしっとりとしたカスタードのような食感です。優しい甘さとココナッツの風味が口いっぱいに広がり、食後のデザートにぴったりです。

タイの伝統的な2層仕立てのココナッツプディングです。下の層は濃厚で甘いココナッツミルク、上の層は塩味の効いたグリーンココナッツミルクで構成されています。甘みと塩味のコントラストが特徴で、なめらかな口当たりとココナッツの豊かな風味を楽しめます。見た目も美しいデザートです。

濃厚なマンゴーの風味を存分に楽しめるアイスクリームです。完熟マンゴーの甘みと香りが凝縮されており、滑らかな舌触りで口の中でとろけます。タイ料理の辛さを和らげるデザートとしても人気です。

練乳を加えることで、よりクリーミーで濃厚な味わいに仕上げたココナッツアイスクリームです。ココナッツの爽やかな風味と練乳の優しい甘さが絶妙に融合し、滑らかな口当たりが特徴です。タイのデザートとして定番の一品で、食後にさっぱりと楽しめます。