Namdarun Dakhanmari

大きな鍋に鶏一羽とスープ、ジャガイモ、餅などを入れて煮て食べる韓国式鶏料理です。淡白でさっぱりしたスープの味が絶品で、鶏肉は特製ソースにつけて食べます。食べ終わった後は、カルグクスや雑炊を入れて食べるのが一般的です。

鶏一羽メニューの1.5羽分です。3人程度で楽しむのに適した量です。

鶏一羽メニューの2羽分です。4人以上で楽しむのに適した量です。

鶏の砂肝（砂嚢）をニンニク、唐辛子と一緒に炒めた料理です。噛み応えのある食感が魅力的で、韓国の代表的なおつまみの一つです。

鶏の足の骨を取り除き、食べやすくした後、辛い調味料で炒めた料理です。コラーゲンが豊富でプルプルした食感が自慢で、辛いものが好きな人に人気があります。

丸々としたタコを辛い調味料と野菜と一緒に炒めた料理です。タコの噛み応えのある食感と甘辛い味が調和し、ご飯やお酒によく合います。

ぶつ切りにした鶏肉にジャガイモ、ニンジン、玉ねぎなどの野菜と辛いコチュジャンソースを加えて、煮詰めるようにして煮込んだ鍋料理です。ピリ辛で濃厚なスープが鶏肉によく染み込んでおり、ご飯と一緒に食べるのに最適です。

鶏一羽のスープに入れて煮て食べる鶏の砂肝（砂嚢）の追加メニューです。

鶏一羽のスープに入れて、ほくほくに煮て食べるジャガイモの追加メニューです。

スープに入れて煮て食べるインスタントラーメンの麺です。

香ばしいニラを追加してスープの味を深めたり、肉と一緒に食べたりできます。

スープに入れてモチモチに煮て食べる餅です。

鶏一羽を食べ終わった後、残ったスープで煮て食べるカルグクス麺です。濃厚な鶏スープとよく合います。

残ったスープにご飯と野菜、卵などを入れてまろやかに煮て食べる締めの食事メニューです。

ご飯に海苔のふりかけと調味料を加えて握ったご飯です。辛い鶏の足や鶏の炒め煮によく合います。

白米ご飯一膳です。

生きたタコをその場で捌き、ごま油などをつけて食べる刺身料理です。新鮮さと噛み応えのある食感を楽しめます。

新鮮なアワビです。刺身で楽しんだり、鶏一羽のスープに入れて煮て食べると絶品です。

韓国で最も代表的な蒸留酒です。澄んだクリーンな味わいで、様々な韓国料理によく合います。

爽やかで清涼感のあるビールです。

すっきりとしたまろやかな味わいが特徴の清酒（澄んだお酒）です。

覆盆子（野生のラズベリーの一種）で漬け込んだ果実酒です。甘くて濃厚な味わいが特徴です。

米を発酵させて作った韓国伝統のマッコリです。香ばしくピリッとした炭酸感があり、アルコール度数が低いのでまろやかに楽しめます。

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。