ネギライブ

フグの白子と大根を柔らかく蒸した料理です。クリーミーで香ばしい白子の味と大根のあっさりとした味わいが調和します。温かく体を温める前菜です。

味噌に漬け込んだニシンの子とボラの卵巣（カラスミ）を添えたお餅蒸しです。塩辛い旨味とモチモチとした餅の食感をお楽しみいただけます。

新鮮な真鯛、サワラ、甘エビで構成された盛り合わせ刺身です。それぞれの素材本来の食感と甘みを感じることができ、醤油に軽くつけてお召し上がりいただくと良いでしょう。

身がぎっしり詰まったズワイガニを焼き上げ、甲殻類特有の濃厚な風味と甘みを引き出した料理です。温かいうちにお召し上がりいただくと、より一層美味しくいただけます。

ゴボウと出汁をじっくり煮込んだ柳川風のズワイガニしゃぶしゃぶです。柔らかいズワイガニの身と旨味のある出汁を一緒にお楽しみいただけます。

ズワイガニをカリッと揚げた料理です。外はサクサク、中はジューシーなズワイガニの身の食感が特徴です。

ズワイガニの身をたっぷり入れて炊いた土鍋ご飯です。一粒一粒のお米にズワイガニの風味が染み込み、香ばしくあっさりとした味わいです。

そばの香ばしい香りがほのかに広がるアイスクリームです。食後の口直しにさっぱりとお楽しみいただけるデザートです。

日本のシングルモルトウイスキーである白州12年をベースにしたハイボールです。爽やかで清涼感のある味わいと、ほのかなスモーキーな香りをお楽しみいただけます。

グラスで提供されるハウスワインです。お食事によく合うワインをご用意しておりますので、軽くお楽しみいただけます。

徳利の瓶に入れて提供される日本酒です。すっきりとしたまろやかな味わいで、和食との相性も抜群です。

日本のキリン社の瓶ビールです。豊かな麦芽の風味とすっきりとした喉越しが特徴のラガービールです。

炭酸飲料です。コーラまたはスプライトからお選びいただき、冷たくお楽しみいただけます。