N3 Villa Haussmann








パスティス (2.5cl)
Pastis (2,5cl)
南フランスで有名なアニス系リキュール。リコリスとハーブの強い風味が特徴です。伝統的に5〜7倍の水で割って飲み、乳白色になります。
マティーニ・ルージュまたはマティーニ・ブラン (6cl)
Martini Rouge ou Martini Blanc (6cl)
クラシックなイタリアのベルモット。赤(甘口でハーブ系)または白(辛口でフローラル系)があります。ハーブで風味付けされた酒精強化ワインです。冷やして、オレンジやレモンのスライスと共に飲むのが一般的です。
カンパリ (6cl)
Campari (6cl)
独特の苦味で有名な鮮やかな赤いイタリアのアペリティフ。ハーブ、スパイス、フルーツの複雑なニュアンスがあります。苦味のバランスを取るために、ソーダやオレンジジュースで割って提供されることが多いです。
キール・ブラン (15cl)
Kir Vin Blanc (15cl)
白ワインとクレーム・ド・カシスの人気フランスのカクテル。甘くフルーティーでわずかに酸味があります。食事の始まりにぴったりの定番です。
キール・ロワイヤル (15cl)
Kir Royal (15cl)
クラシックなキールに、白ワインの代わりにシャンパーニュを使用したエレガントなバージョン。泡立ちが良くお祝いムードで、カシスの甘さを保っています。特別な機会に最適です。
ポートワイン(赤)またはポートワイン(白) (10cl)
Porto Rouge ou Porto Blanc (10cl)
ポルトガルの酒精強化ワイン。赤は濃厚で甘く、赤いベリーのニュアンスがあります。白はより辛口でフレッシュです。ゆっくりと少量ずつ飲むのがおすすめです。
スーズ (6cl)
Suze (6cl)
ゲンチアナ根をベースにした伝統的なフランスのアペリティフ。独特の甘苦く土のような風味と、黄金色の色合いが特徴です。氷の上で、またはトニックで割って楽しむのがおすすめです。
ラ・パリジェンヌ・ビオ
La Parisienne Bio
パリで醸造されたオーガニックのクラフトビール。一般的にバランスの取れた本格的な風味が特徴です。爽やかで地産地消。
デュベル
Duvel
高発酵で有名な、力強いベルギーのブロンドビール。オレンジの皮とコリアンダーで香付けされており、非常にフレッシュでわずかに酸味のある味わいです。暑い日に最適です。
ヒューガルデン
Hoeggarden
濁った非常に淡い色のベルギーのホワイトビール(ウィットビア)。オレンジの皮とコリアンダーで香付けされており、非常にフレッシュでわずかに酸味のある味わいです。暑い日に最適です。
レフ
Leffe
丸みのあるボディ、キャラメルのようなモルティーな風味、わずかにスパイシーなニュアンスを持つ、クラシックなベルギーの修道院ビール。まろやかで風味豊かなテイスティングビールです。
デスペラードス
Desperados
テキーラ風味のブロンドビール。柑橘類とスピリッツのニュアンスを持つ甘口です。若い成人を中心に人気があり、冷やして、ボトルで飲むのが一般的です。
コカ・コーラまたはコカ・コーラ ゼロ (33cl)
Coca-Cola ou Coca-Cola Zéro (33cl)
世界で最も有名なコーラソーダ。きめ細やかな泡とキャラメルの甘い味わいが特徴です。冷やして氷と共に提供されます。
シュエップス トニック (25cl)
Schweppes Tonic (25cl)
キニーネベースの苦味のある炭酸飲料。爽快で炭酸が効いています。そのまま、またはミキサーとして楽しまれることが多いです。
フルーツネクター シャルル・パピヨン (20cl)
Nectar de Fruit Charle Papillion (20cl)
洋梨、ラズベリー、またはピーチ
濃厚でクリーミーなフルーツネクター。通常のジュースよりも濃厚で、選んだフルーツの強烈な風味があります。
トマトジュース シャルル・パピヨン (20cl)
Jus de Tomate Charle Papillion (20cl)
風味豊かなトマトジュース。セロリ塩と共に提供されることが多いです。濃厚なテクスチャーと植物由来のうま味があります。人気のノンシュガーオプションです。
リプトン アイスティー (25cl)
Lipton IceTea (25cl)
ピーチ風味の甘いアイスティー。爽やかでノンガスです。喉の渇きを癒すのに最適です。
レモネード・ヴォワラ・シトロン・ド・マン・ビオ (33cl)
Limonade Voilà aux citrons de Menton Bio (33cl)
有名なマンテオン産レモンで作られた、高品質な自家製レモネード。レモンの自然な酸味と砂糖の完璧なバランス、きめ細やかな泡立ちが特徴です。
ジンジャービア ハイソップ・ビオ (25cl)
Ginger Beer Hysope Bio (25cl)
アルコールフリーのジンジャー発酵飲料。ピリッとしたスパイシーで非常に爽快な味わいです。刺激的なものが好きな方に最適です。
ペリエ (33cl)
Perrier (33cl)
フランス産の天然炭酸ミネラルウォーター。強烈な大きな泡で有名です。非常に喉の渇きを癒し、レモンスライスと共に提供されることが多いです。
オレンジ
Orange
搾りたてのオレンジジュース。ビタミンCが豊富で、甘酸っぱい味わいです。朝食やリフレッシュタイムの定番です。
グレープフルーツ
Pamplemousse
搾りたてのグレープフルーツジュース。酸味、甘み、わずかな苦味が混ざった特徴的な味わいです。非常に元気が出ます。
りんご
Pomme
フレッシュアップルジュース。甘くフルーティー。そのまろやかさで誰にでも愛されています。
ヴィッテル
Vittel
ヴォージュ山脈産の天然水(非炭酸)。ニュートラルでバランスの取れた味わいです。食事と共に楽しむのに最適です。
サンペレグリノ
San Pellegrino
イタリア産の炭酸ミネラルウォーター。きめ細かく持続的な泡立ち。わずかにミネラル感があり、口の中をすっきりとさせます。
オレッザ
Orezza
コルシカ産の炭酸ミネラルウォーター。鉄分が豊富で自然な発泡性があります。個性的で、愛好家に高く評価されています。
2023 リースリング AOP ヒューゲル・エ・フィス
2023 Riesling AOP Hugel Et Fils
アルザス産の辛口白ワインで、その繊細さとエレガントさで知られています。フローラルでミネラルなアロマが特徴です。シーフードやアルザス料理との相性は抜群です。
2024 コート・ド・プロヴァンス AOP シンフォニー
2024 Côtes de Provence AOP Symphonie
プロヴァンス産のクラシックなロゼワイン。淡くエレガントです。繊細な赤いベリーと柑橘類のアロマが特徴です。非常にフレッシュで、夏に最適です。
2024 コート・ド・プロヴァンス AOP ミニュイ・プレステージ
2024 Côtes de Provence AOP Minuty Prestige
高く評価されている高級ロゼワイン。しっかりとした構造と美しいミネラル感、柑橘類と花のニュアンスがあります。ガストロノミー向けワインです。
テタンジェ ブリュット
Taittinger Brut
大手メゾン製のシャンパーニュで、シャルドネ種を主体としています。軽やかで、きびきびとしてエレガント、きめ細やかな泡立ちが特徴です。アペリティフに最適です。
テタンジェ ロゼ
Taittinger Rosé
テタンジェのロゼバージョン。美しいピンク色と、フレッシュな赤いベリー(ラズベリー、チェリー)の甘美なアロマが特徴です。お祝いムードでフルーティー。
シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン バロン・ド・ロートシルト
Champagne Blanc De Blanc Barons de Rothschild
シャルドネ種のみから作られた、特別なシャンパーニュ。非常に繊細で、ミネラル感があり、クリスタルのような味わいです。洗練の象徴です。
シャンパーニュ ボランジェ スペシャル・キュヴェ
Champagne Bollinger Spécial Cuvé
ピノ・ノワールを主体としたパワフルで複雑なシャンパーニュ。熟したフルーツとスパイスのアロマがあります。食事に合うボディのあるシャンパーニュです。
2022 ドン・ペリニヨン ヴィンテージ
2022 Dom Pérignon Vintage
世界で最も高級なキュヴェの一つ。このヴィンテージは信じられないほどの複雑さ、シルクのようなテクスチャー、そして格別な余韻を提供します。贅沢の極みです。
2023 ピノ・ノワール AOC ラロッシュ・ドメーヌ
2023 Pinot Noir AOC Domaine Laroche
ピノ・ノワール品種の軽やかでフルーティーな赤ワイン。チェリーとフレッシュな赤いベリーのアロマが特徴です。シルクのようなタンニンで飲みやすい。
2020 モンテリー AOC ブシャール・ドメーヌ
2020 Monthélie AOC Domaine Bouchard
コート・ド・ボーヌ産の એlegant な赤ワイン。赤い果実と黒い果実のニュアンス、繊細でエレガントな構造が特徴です。ブルゴーニュの美しいクラシックです。
2023 メルキュレ AOP シャトー・ド・シャレミー
2023 Mercurey AOC Château De Chamirey
コート・シャロネーズ産の赤ワインで、よりコクがあり構造がしっかりしています。深いフルーツとスパイスのアロマが特徴です。赤身の肉との相性が良いです。
ハバナクラブ 3年
Havana Club 3 ans
3年間熟成されたキューバ産ホワイトラム。バニラとオークのニュアンスを持つ、軽やかでドライ、アロマ豊かなラムです。モヒートなどのカクテルによく使われます。
ディプロマティコ モワルー
Diplomatico Moêlleux
キャラメル、フルーティー&スパイシーなニュアンス
非常に人気のあるベネズエラ産ラム。ダークで甘くシロップ状で、キャラメル、バニラ、ドライフルーツの豊かな風味が特徴です。そのまま飲むのがおすすめです。
ドン・パパ
Don Papa
マイルド&デリケート
フィリピン産の非常に甘くバニラ風味のラム。マンダリンとバニラの強烈なニュアンスがあり、ほとんどリキュールを思わせます。非常に飲みやすいです。
ザカパ コンプレックス
Zacapa Complexe
キャラメル、オークスパイス、ドライレーズンの風味
標高の高い場所で熟成されたグアテマラ産ラム。複雑でエレガント、チョコレート、コーヒー、樽、甘いスパイスのニュアンスがあります。洗練されたテイスティングラムです。
サン・ジェームス 1765
Saint James 1765
アグリコールラム、スパイシー、樽風味
サトウキビの純粋な搾り汁から作られた、マルティニーク産アグリコールラム。メラス(糖蜜)ラムよりも植物的で樽の風味が強く、ドライなのが特徴です。
テキーラ ホセ・クエルボ・エスペシャル
Tequila Jose Cuervo Especial
メキシコ産テキーラ「ゴールド」。琥珀色で、焼いたアガベの風味に甘さが加わっています。ショットで塩とライムと共に飲むのが一般的です。
ピスコ ヘロン バイ ワカール
Pisco Heron By Waqar
チリ産のブドウのオー・ド・ヴィー。無色で非常にアロマ豊かでフローラルです。ピスコサワーの基本的なベースです。
リモンチェッロ
Limoncello
非常に甘く鮮やかな黄色のイタリアンレモンリキュール。冷やして提供され、コンポートレモンの皮の強烈な風味があります。食後に最適です。
コニャック ヘネシー・ファイン・コニャック
Cognac Hennessy Fine Cognac
高級なフランス産オー・ド・ヴィー。樽、バニラ、ドライフルーツのニュアンスがあります。大きなグラスでゆっくりと味わうのがおすすめです。
コニャック メゾン・ゴティエ XO
Cognac Maison Gauthier XO
長期間樽熟成されたエクストラ・オールド(XO)コニャック。非常にリッチで複雑、ベルベットのような口当たりで、スパイスとランシオの深いアロマがあります。素晴らしい食後酒です。
アルマニャック・デュック・デュ・ルサック VSOP
Armagnac Duc du Loussac VSOP
コニャックよりも素朴なガスコーニュのオー・ド・ヴィー。VSOPはフルーツと樽のバランスが取れています。温かくアロマ豊かです。
アルマニャック・デュック・デュ・ルサック 1990
Bas Armagnac Duc du Loussac 1990
バ・アルマニャックの最良のテロワールから生まれた1990年ヴィンテージのアルマニャック。プルーン、レザー、スパイスのニュアンスを持つ複雑な味わいです。愛好家向け。
シャルトリューズ・ヴェール
Chartreuse Verte
修道士が作るハーブ系リキュール。非常に強い(55%)アルコール度数で、強烈なハーブ、コショウ、甘い風味が特徴です。ユニークな体験です。
ベイリーズ
Bailey's
アイリッシュ・ウイスキー・クリーム。クリーミーで滑らかなテクスチャー、コーヒー、カカオ、ウイスキーの風味が特徴です。デザートドリンクとして、氷の上で飲むのがおすすめです。
ゲット 27
Get 27
緑色が有名なフランス産ペパーミントリキュール。非常にフレッシュで甘いミントの風味が特徴です。冷やして、またはクラッシュアイスで飲むのがおすすめです。
ゲット 31
Get 31
ゲットのロゼバージョン。氷のようなミントの風味がより強く、27よりも甘さ控えめです。食後に最適です。
アマレット
Amaretto
アーモンド(またはアプリコットの種)ベースのイタリアンリキュール。マジパンのような特徴的な甘苦い風味。そのまま、またはコーヒーに入れても美味しいです。
アブサン・シュペリウール ラ・フェ
Absinthe Supérieure La Fée
伝説の「緑の妖精」。アブサン、アニス、フェンネルなどのハーブを使ったスピリッツで、強烈なアニス風味とハーブ感が特徴です。水で薄めて飲みます。
乳製品を含む
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甲殻類を含む
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