Restaurant Montcalm

ジロール茸の塩味タルト。クリーミーなサバイヨンソースとパセリ、アーモンドを添えて。

クリーミーなタラマと柔らかいミニポロ葱を添えた新鮮な魚。繊細な海の風味。

フレッシュなラブネチーズとカリカリのキュウリのピクルスを添えたサバのフィレ。フレッシュで酸味があります。

グリルしたメカジキのフィレに、野菜のカポナータ、シェーブルチーズ、オリジナルのトレヴィスキムチを添えて。

ユズ風味のブイヨンでいただく、グリーンピース、フレゴラパスタ、アサリを添えたアンコウのフィレ。

新鮮なリコッタチーズ、キンカン（柑橘類）、キオッジャビーツを添えた、柔らかい子羊肉。

熟成されクリーミーな、非加熱圧搾タイプのフランス産チーズ。フロマージュ・エ・ラマージュが厳選しました。

アプリコットのフレッシュデザート。フィロ生地のサクサク感、マスカルポーネクリーム、バジルのアクセント。

クリーミーなホワイトチョコレートと酸味のあるベリーをトッピングした、甘いタルト。