Mei Wei

米粉の皮で春雨、エビ、香草を包んだ生春巻き。軽くてフレッシュで脂っこくない食感。通常、ホイジンソースまたはヌックマムにつけて食べます。

エビを包んだ薄い生地の蒸し餃子。柔らかくジューシーな食感。温かくして、しばしば醤油ソースを添えてお召し上がりください。

揚げて黄金色になった揚げ春巻きは、エビと野菜のミックスが詰められています。非常にクリスピーな食感。伝統的にレタスの葉と新鮮なミントで包んで提供されます。