le french dodo

モーリシャスのスペシャリテの盛り合わせをシェア。野菜サモサ、カリカリのナス揚げ、ボンボンピマン（スパイシーなひよこ豆のフリット）が含まれます。地元のストリートフードの素晴らしい入門編です。

トマト、玉ねぎ、ニンニク、タイム、スパイスをベースにした伝統的なモーリシャス風ルガイユソースで煮込んだソーセージ。ご飯と一緒に提供される、濃厚で心温まる料理です。

地元のスパイスで風味付けされた香りの良いイエロースパイスカレーで調理されたエビ。クリーミーな食感とわずかにスパイシーな味わいです。

マスタード、サフラン（ターメリック）、カリカリの玉ねぎ、青唐辛子でマリネして調理したチキン。ピリッとした酸味のあるユニークな味わいの料理です。

クレオール風トマトソースとハーブで調理された豚肉の塊。柔らかくて風味豊かです。

ラムシロップを染み込ませたしっとりとしたケーキ。冷やしてお召し上がりいただくフランスのデザートクラシックです。

トロピカルフレーバーのアイスクリームまたはソルベのセレクション。爽やかでフルーティーです。

ビスケットベース、クランチーな層、軽いムースで構成されたデザート。ムースのフレーバーは日替わりです。

自家製フレッシュフルーツカクテル。アルコール入りまたはノンアルコールで、オーガニックジンジャーのアクセントが効いています。

様々なフルーツとスパイスで丁寧に漬け込んだラム酒。インド洋諸島の象徴的なスペシャリテです。

モーリシャスの国民的ビール。黄金色のラガーで、軽くて爽快です。

アメリカンコーラソーダ、クラシックまたはシュガーフリー。

イタリア産ナチュラル炭酸ミネラルウォーター。

フランス産ナチュラル炭酸ミネラルウォーター。

フランスアルプス産ナチュラルミネラルウォーター。

温かいハーブティー。利用可能なフレーバーをお尋ねください。

エスプレッソまたはデカフェコーヒー。

Mourvèdre種から作られた自然派赤ワイン、亜硫酸塩無添加。

ブルゴーニュ地方の赤ワイン。

ロワール地方の辛口白ワイン、ソーヴィニヨン・ブラン種を使用。ミネラルとスモーキーな香りが特徴です。

シャルドネ種から作られた白ワイン。

フレッシュなロゼワイン、グルナッシュ・グリを使用。