まっこち 鶏隆

シャキシャキとした食感の山芋を使ったサラダです。ツンとした辛味のあるわさびドレッシングがアクセントになり、さっぱりと楽しめます。

塩気のある生ハムと瑞々しいトマトを合わせたサラダです。シンプルな塩ドレッシングが素材の味を引き立てます。

茹でて余分な脂を落とした宮崎黒豚をトッピングしたボリュームのあるサラダです。コクのある胡麻ドレッシングでいただきます。

薩摩鶏の手羽中を揚げ、甘辛いタレを絡めた一品です。骨付きでお酒のおつまみに最適です。

地鶏である薩摩鶏を使用した唐揚げです。噛むほどに鶏の旨味が広がります。

薩摩鶏のささみを使ったヘルシーなカツです。サクサクの衣と柔らかいお肉の食感が楽しめます。

薩摩鶏のささみを軽い衣で揚げた天ぷらです。お塩や天つゆであっさりといただきます。

揚げたささみを甘酢にくぐらせ、たっぷりのタルタルソースをかけた宮崎名物風の料理です。

コリコリとした独特の食感が特徴の砂肝の唐揚げです。噛みごたえがあり、お酒が進みます。

お肉が少し付いた軟骨（ヤゲン）の唐揚げです。軟骨の食感とお肉の旨味を同時に楽しめます。

定番のフライドポテトです。シンプルな塩味で、みんなでシェアするのにぴったりです。

スパイスを効かせたフライドポテトです。ピリッとした刺激があとを引きます。

さつまいもをスティック状にカットして素揚げしたものです。素材本来の甘みが楽しめます。

冷たい豆腐に出汁醤油をかけたシンプルな一品です。さっぱりとしていて箸休めに最適です。

カツオの内臓を塩辛にした珍味です。塩気と旨味が強く、日本酒や焼酎によく合います。

塩辛い酒盗とまろやかなクリームチーズを合わせたおつまみです。和と洋の発酵食品の相性が抜群です。

干し大根の醤油漬け（つぼ漬け）とクリームチーズを合わせた一品です。パリポリとした食感とクリーミーさが楽しめます。

表面を軽く炙った明太子に刻んだ大葉を添えたものです。香ばしさと大葉の爽やかな香りが食欲をそそります。

出汁をたっぷりと含ませて焼いたふわふわの卵料理です。優しい味わいが特徴です。

よく冷えたスライストマトです。さっぱりとしていて口直しにぴったりです。

叩いて味を染み込みやすくした胡瓜を梅肉で和えた一品です。酸味が効いていてさっぱりと食べられます。

スティック状の胡瓜に濃厚な肉味噌をつけて食べるおつまみです。

新鮮な胡瓜をスティック状にカットしたシンプルな一品です。味噌やマヨネーズをつけていただきます。

生のキャベツにニンニクの効いた辛味噌をつけて食べる、やみつきになるおつまみです。

宮崎県発祥の干し大根の醤油漬けです。パリパリとした歯ごたえと甘辛い味が特徴です。

薩摩鶏の肉を卵でとじた丼ご飯です。さらに生の卵黄をトッピングし、濃厚な味わいを楽しめます。

宮崎県の郷土料理で、焼いた魚の身をほぐして入れた冷たい味噌汁をご飯にかけたものです。きゅうりや薬味とともにさっぱりといただきます。

新鮮な地鶏の卵をご飯にかけて食べるシンプルな一品です。濃厚な卵の味が楽しめます。

宮崎地鶏を溶岩プレートで焼き上げた名物料理です。炭火焼きのような香ばしさと、地鶏ならではの歯ごたえと旨味が楽しめます。

新鮮な鶏もも肉の表面を炙り、中はレアな状態でスライスしたものです。香ばしさと肉の甘みが感じられます。ポン酢でさっぱりといただきます。

ジューシーな鶏もも肉を使った宮崎名物のチキン南蛮です。甘酢タレとたっぷりのタルタルソースが特徴です。

最高級A5ランクの宮崎牛を使用したたたきです。脂の甘みと赤身の旨味が口いっぱいに広がります。

宮崎県日南市飫肥（おび）地区の郷土料理です。魚のすり身に豆腐や黒砂糖を混ぜて揚げたもので、ほんのり甘くふわっとした食感が特徴です。

宮崎豚のホルモンを特製の味噌ダレで炒めた一品です。濃厚な味噌味とホルモンのプリプリとした食感でお酒が進みます。

宮崎県産の大きな真アジの干物を焼き上げたものです。脂がのっていて身がふっくらとしています。

日本の定番生ビールです。麦の旨味と爽やかな後味が特徴です。

ビールをトマトジュースで割ったカクテルです。苦味が抑えられ、さっぱりとした味わいです。

アルコール分0.00%のビールテイスト飲料です。キレのある味わいで、お酒が飲めない時におすすめです。

ウイスキーをソーダで割った定番のハイボールです。すっきりとしていて食事によく合います。

強い炭酸の刺激とレモンの酸味が爽快なチューハイです。

糖分を控えたドライな味わいのレモンサワーです。料理の味を邪魔しません。

塩漬けにしたレモンを使用した自家製のサワーです。まろやかな酸味と塩気が特徴です。

みかんの甘みと塩の風味がマッチしたサワーです。

柚子の果汁を搾った香り豊かなサワーです。

マンゴーの濃厚な甘さと香りが楽しめるフルーティーなサワーです。

日本の和素材（柚子・緑茶・生姜）を使用したジン「翠」のソーダ割りです。食事に合う爽やかな味わいです。

焼酎をウーロン茶で割ったお酒です。さっぱりとしていて飲みやすいです。

焼酎を緑茶で割ったお酒です。お茶の香りと渋みが楽しめます。

定番の芋焼酎「白霧島」の炭酸割りです。

華やかな香りと甘みが特徴の芋焼酎「赤霧島」の炭酸割りです。

すっきりとした味わいの芋焼酎「木挽BLUE」の炭酸割りです。

香ばしい香りの麦焼酎「くろうま」の炭酸割りです。

コクとキレのある芋焼酎「黒霧島」の炭酸割りです。

爽やかな香りの芋焼酎「おび杉」の炭酸割りです。

深い味わいの芋焼酎「木挽黒」の炭酸割りです。

すっきりとしたそば焼酎「雲海」の炭酸割りです。

フルーティーな香りが特徴の限定芋焼酎「茜霧島」の炭酸割りです。

梅の果肉が入った濃厚な梅酒です。とろりとした食感と梅の風味が楽しめます。

蜂蜜の甘さが加わったまろやかな梅酒です。飲みやすく女性にも人気です。

スペイン産のワインです。

新潟県の有名な日本酒です。キレのある淡麗辛口な味わいで、冷やでも燗でも楽しめます。

高知県の日本酒です。柑橘系の爽やかな香りとしっかりとした酸味が特徴の辛口酒です。

さっぱりとしたウーロン茶です。

カロリーゼロのコーラです。

冷たい緑茶です。

健康的なトマトジュースです。

甘じょっぱいみかん味のソーダです。

濃厚なマンゴージュースです。