持ち込みワインビストロ カーニバル

石窯でじっくり焼き上げたハンバーグステーキです。外は香ばしく、中は肉汁たっぷりでジューシーな仕上がりです。ライスまたはバケットと一緒に、メインディッシュとしてお楽しみください。

トマトの酸味とバジルの香り、とろけるモッツァレラチーズが絡み合うパスタです。さっぱりとしつつもコクのある味わいです。ランチタイムにぴったりの一皿です。

しらすを贅沢に使ったオイルベースのパスタです。ニンニクと唐辛子の風味が食欲をそそり、バジルの爽やかさがアクセントになっています。シンプルながら旨味のある一品です。

ひき肉の旨味が詰まったボロネーゼソースのパスタに、雪山のようにたっぷりとチーズを削りかけました。濃厚なソースとチーズのコクが楽しめます。よく絡めてお召し上がりください。

ハンバーグをデミグラスソースとホワイトソースでグラタン風に焼き上げた一品です。卵を崩すとまろやかな味わいになります。熱々のうちにお召し上がりください。

様々な魚介類をご飯とホワイトソースで焼き上げたドリアです。魚介の旨味がソースに溶け込んでいます。クリーミーで満足感のある一皿です。

とろとろの卵と濃厚なビーフシチューソースをかけたオムライスです。牛肉の深い味わいが楽しめます。スプーンですくってソースと卵を一緒にお召し上がりください。

お店おすすめの前菜を盛り合わせたプレートです。様々な味を少しずつ楽しめるので、ワインのお供に最適です。グループでのシェアにもおすすめです。

カブと桜海老を昆布茶で和えた和風マリネです。桜海老の香ばしさと昆布の旨味がカブの甘みを引き立てます。さっぱりとした味わいです。

生のピーマンに肉味噌を乗せて食べるおつまみです。ピーマンのパリパリとした食感と濃厚な肉味噌がよく合います。苦味が少なく食べやすい一品です。

秋田名物の燻製たくあん「いぶりがっこ」とクリームチーズを合わせた定番のおつまみです。スモーキーな香りとポリポリとした食感がチーズのコクとマッチします。

タコとセロリを塩昆布で和えたシンプルなマリネです。セロリの爽やかな香りと昆布の旨味が効いています。白ワインによく合います。

鶏の白レバーを使った滑らかなムースです。臭みがなく濃厚な味わいで、添えられた果実ジャムの甘酸っぱさがアクセントになります。バケットにつけてお召し上がりください。

フランス産の熟成生ハムを極薄にスライスしました。口の中でとろけるようなふわふわの食感が楽しめます。塩気と旨味がワインを進ませます。

極薄スライスの生ハムと削りたてのチーズを盛り合わせた一皿です。両方のふわふわとした食感と風味を一度に楽しめます。

鶏肉を紙で包んで揚げたシンガポール料理です。紙の中で蒸し焼き状態になるため、肉汁が逃げずジューシーです。旨味が凝縮された鶏肉をお楽しみください。

羊肉のカルビをスパイスで焼き上げた串焼きです。スパイスの香りが羊肉の風味を引き立てます。お酒が進むスパイシーな一品です。

揚げたてのフライドポテトに、たっぷりの粉チーズとトリュフの香りを纏わせました。リッチな香りが楽しめる贅沢なポテトです。

キャベツを窯で焼き上げ、アンチョビソースをかけた温野菜料理です。焼くことでキャベツの甘みが引き出され、アンチョビの塩気とよく合います。

イカの洋風天ぷらです。サクサクの衣と柔らかいイカの食感が楽しめます。ニンニク風味のマヨネーズソース（アイオリソース）をつけてお召し上がりください。

つぶ貝を香草バターで壺焼きにした、エスカルゴ風の料理です。ガーリックバターの香りが食欲をそそります。残ったソースはバケットにつけても美味しいです。

魚介類をスパイシーなチリソースで煮込んだ料理です。ピリッとした辛さが後を引く美味しさです。辛いものが好きな方におすすめです。

牛すじをデミグラスソースと味噌でじっくり煮込んだシチューです。和と洋の発酵調味料が合わさり、深みのあるコクを生み出しています。トロトロの牛すじが絶品です。

海老の出汁が効いた濃厚なクリームシチューをパイ生地で包んで焼き上げました。サクサクのパイを崩しながら、熱々のシチューと一緒にお召し上がりください。

たっぷりの貝を白ワインで蒸した料理です。貝から出た出汁がスープに溶け込み、濃厚な旨味が楽しめます。残ったスープで作るパスタもおすすめです。

シャキシャキのロメインレタスと香ばしいベーコンを使った定番のシーザーサラダです。クリーミーなドレッシングとチーズが野菜によく絡みます。

新鮮な魚介と彩り豊かな野菜を酸味のあるドレッシングでマリネしました。さっぱりとしていて、前菜としてぴったりの一皿です。

昆布で締めて旨味を凝縮させた鯛を使ったカルパッチョ風サラダです。トリュフの香りが贅沢感をプラスしています。

牛ハラミ肉を低温で時間をかけて調理し、グリルで香ばしく焼き上げました。しっとりと柔らかく、肉の旨味が閉じ込められています。野菜で巻いて食べるのがおすすめのスタイルです。

トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルを使った代表的なナポリピッツァです。石窯で焼くことで生地は香ばしくモチモチの食感になります。シンプルながら間違いのない美味しさです。

4種類のチーズを贅沢に使った濃厚なピッツァです。たっぷりの黒胡椒がアクセントになり、チーズのコクを引き締めます。チーズ好きにはたまらない一品です。

フレッシュなトマトとモッツァレラチーズ、バジルを合わせたパスタです。トマトの酸味とチーズのコクがパスタによく絡みます。

しらすとバジルペースト（ジェノベーゼ）を使ったペペロンチーノです。磯の香りとバジルの風味が豊かに広がります。オイルベースでさっぱりと食べられます。

濃厚なボロネーゼパスタに、削りたてのグラナパダーノチーズをたっぷりとトッピングしました。見た目も豪華で、チーズと肉の旨味が存分に楽しめます。

香り高いポルチーニ茸とトリュフを使ったクリームリゾットです。大きなチーズの器で仕上げることで、濃厚なチーズの風味が加わります。芳醇な香りとクリーミーな味わいをお楽しみください。

表面を黒く焦がしたバスク地方風のチーズケーキです。香ばしさと中のクリーミーで濃厚なチーズの味わいが特徴です。ワインともよく合います。

マスカルポーネチーズとコーヒーのほろ苦さが絶妙なイタリアの定番デザートです。滑らかな口当たりと豊かな風味が楽しめます。

かぼちゃの自然な甘みと濃厚なコクを生かしたプリンです。滑らかな舌触りで、かぼちゃ好きにはたまらないデザートです。

ピスタチオの風味豊かなアイスクリームをモンブラン風に盛り付けました。ナッツの香ばしさとクリーミーなアイスの組み合わせが絶品です。

東京生まれのクラフトビールです。豊かな香りと深いコクが特徴で、料理との相性も抜群です。

ビールにレモン果汁を加えたカクテルビアです。レモンの酸味が爽やかで、ビールの苦味が苦手な方でも飲みやすい一杯です。

ビールをジンジャーエールで割ったカクテルです。生姜のピリッとした刺激とビールの喉越しが楽しめます。

日本の定番ウイスキー「角瓶」をソーダで割ったハイボールです。ドライな味わいでどんな料理にもよく合います。

サントリーのプレミアムウイスキー「碧Ao」を使用したハイボールです。複雑で豊かな香りとまろやかな味わいが特徴です。

イタリアの蒸留酒グラッパをソーダで割ったドリンクです。ブドウの華やかな香りが広がり、食後酒としてもおすすめです。

こだわりのクラフトジンをソーダで割りました。ボタニカル（ハーブやスパイス）の香りが楽しめる爽快な一杯です。

さっぱりとした味わいの烏龍茶です。食事の脂を洗い流し、口の中をリフレッシュさせてくれます。

世界中で愛される炭酸飲料です。爽やかな炭酸と甘みが、揚げ物や肉料理によく合います。

果実感たっぷりのオレンジジュースです。柑橘の甘酸っぱさが楽しめます。

りんごの自然な甘みが楽しめるジュースです。お子様から大人まで飲みやすい味わいです。

お店で作った特製のジンジャーエールです。生姜の風味がしっかりと効いており、市販のものとは一味違う本格的な味わいです。

炭酸入りのミネラルウォーターです。食事中の口直しや、お酒のチェイサーとしてどうぞ。

ノンアルコールのビールテイスト飲料です。お酒が飲めない方や運転される方でも、ビールの雰囲気を楽しめます。