Restaurant Madame Phim

豚ひき肉と米麺を詰めた揚げ春巻き。カリカリで黄金色。レタスとフレッシュハーブで包み、ソースにつけて食べます。

クラシックな生春巻きのバリエーションで、鶏肉を詰めたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。レタスとミントと一緒に熱々をどうぞ。

野菜と米麺を詰めた、肉なしの揚げ春巻き。カリカリで軽い。ベジタリアン向けの美味しい前菜。

ほぐした鶏肉とシャキシャキキャベツのフレッシュサラダ。甘酸っぱいベトナム風ドレッシングで味付け。軽やかで香りの良い前菜。

エビ、アボカド、マンゴーを詰めたライスペーパーの生春巻き。柔らかい食感とフレッシュな味わい。冷たいまま、ピーナッツソースまたはヌクマムソースにつけて食べます。

豚肉とエビを詰めた、米粉の薄い生地の蒸し餃子。柔らかく溶けるような食感。ベトナム風ハムとフライドオニオン添え。

千切り青パパイヤとエビのシャキシャキサラダ。酸味、甘み、辛味のバランスが良い。非常に爽やか。

フレッシュマンゴーとエビの甘酸っぱいサラダ。フレッシュでエキゾチック。食事の始まりに最適。

レモングラス風味の牛肉炒めをサラダに乗せたもの。パンチのある香ばしい風味。風味豊かな前菜。

蒸したジャスミンライス。粒が柔らかく香りが良い。ソース料理によく合います。

トマトで色付けし、わずかに酸味のある味わいのライス。美味しくて彩り豊か。ルーラックによく添えられます。

米と野菜、卵のチャーハン。しっかりした食感とグリルしたような風味。心地よい定番。

小麦麺を中華鍋で炒め、シンプルに味付けしたもの。柔らかく少し油っこい。スパイシーな料理の付け合わせに。

季節の野菜の中華鍋炒め。シャキシャキでヘルシー。食事にフレッシュさを加えるのに最適。

鶏肉入りチャーハン。ボリューム満点で美味しい。大盛りで提供。

エビ入りチャーハン。豊かで香ばしい。メインディッシュとして大盛りで提供。

伝統的なベトナム風スープ、風味豊かな牛骨スープ、米麺、牛肉のスライス入り。濃厚で心地よい風味。ライム、唐辛子、フレッシュハーブで味を調えます。

サテソースとココナッツミルクを使ったスパイシーなフォー。クリーミーでスパイシーなスープ。強烈な味覚体験。

エビ入り米麺スープ。魚介の風味豊かな軽いスープ。繊細で美味しい。

魚の切り身入り米麺スープ。マイルドな風味と柔らかい食感。牛肉版の軽い代替品。

ほぐした鶏肉入り米麺スープ。澄んだ消化の良いスープ。クラシックで落ち着く一品。

豆腐と野菜ブロスを使った、フォーのベジタリアンバージョン。軽くてヘルシー。ベジタリアンに最適。

温かい米麺サラダ、牛肉炒めと鶏肉生春巻き添え。生野菜、ピーナッツ、フライドオニオン添え。ヌクマムソースで混ぜて甘辛く。

グリルポークとポーク生春巻き入り米麺サラダ。スモーキーな風味とカリカリした食感。ボリューム満点で爽やかな一品。

エビとベジタリアン生春巻き入り米麺サラダ。軽やかで香りが良い。シーフード好きに最適。

魚とベジタリアン生春巻き入り米麺サラダ。繊細で独創的。あまり一般的ではないが美味しいバリエーション。

鶏肉のレモングラス風味米麺サラダと鶏肉生春巻き。柑橘系とハーブのフレッシュな香り。非常に香りが良い。

豆腐と野菜の生春巻きを使ったベジタリアンバージョン。肉がなくても食感と風味が豊か。ヘルシーで美味しい。

角切りにした「シェーキングビーフ」を強火で素早く炒めたもの。柔らかくキャラメリゼされています。伝統的にトマトライス添え。

レモングラスでマリネし、グリルした鶏肉。スモーキーでレモン風味。ご飯と新鮮な野菜添え。

マリネしてグリルした豚肉のスライス。風味豊かで柔らかい食感。人気の料理で、ご飯添え。

柔らかくジューシーな牛肉の串焼き、炭火グリル。アジア風バーベキューの風味。ご飯と付け合わせ添え。

ココナッツミルクと甘いスパイスを使った鶏肉のイエローカレー。クリーミーで香りが良いが、辛すぎない。ソースを吸わせるためにご飯添え。

野菜入り甘酢ソースがかかった魚の切り身。酸味と甘みの完璧なバランス。彩り豊かで美味しい一品。

カラメルソースと黒胡椒で煮込んだ魚。濃厚で旨味のある味わい。非常に人気のある伝統料理。

生姜のスライスで炒めた魚。ピリ辛で体を温める。消化に良い。

バインセオとも呼ばれる、ターメリック風味のカリカリクレープに豚肉とエビを詰めたもの。手で巻き寿司のようにサラダとハーブで包んで食べます。

ライムソースで炒めたエビ。酸味がありフレッシュ。白米添え。

ゴーヤ（長香菜）で炒めた牛肉。ハーブの風味が強くユニーク。ハーブ好きのための香りの良い料理。

タケノコの若芽と炒めた鶏肉。様々な食感とマイルドな風味。クラシックでシンプルな料理。

蜂蜜の甘いソースと生姜で味付けした鶏肉。甘辛のバランス。非常に心地よい。

レモングラス風味の薄切り牛肉炒め。爽やかな柑橘系の香り。白米添え。

塩コショウでシンプルに味付けし、ソテーしたカエルのもも肉。鶏肉を思わせる柔らかい肉質。繊細な味わい。

鶏肉入りタイ風焼きそば。甘味、塩味、酸味（タマリンド）の風味。ピーナッツ添え。

有名なパッタイのエビバージョン。風味豊かな焼きそば。アジア料理の定番。

鶏肉入りタイ風グリーンカレー、通常はかなりスパイシー。ココナッツミルクと青唐辛子がベース。香りが良くピリ辛。

野菜とカリカリのカシューナッツで炒めた鶏肉。様々な食感と美味しい味わい。マイルドで人気のある料理。

タイバジルと唐辛子で炒めた牛肉。アニスの香りがかすかにする、非常に香りの良い。濃厚な味わい。

きつね色になるまで揚げた鶏肉の塊。カリカリの食感。ご飯とソース添え。

カレーソースで蒸したサーモンの切り身。柔らかくジューシー。ヘルシーで香りの良い選択肢。

注：この料理は、ブンとご飯の繰り返しまたはバリエーションのようです。炒め物かどうか確認してください。

ベジタリアンブン。豆腐入り米麺サラダ。フレッシュでボリューム満点。

ブルゴーニュ産の辛口でエレガントな白ワイン。ミネラルとフレッシュなノート。シーフードによく合います。

南フランス産ロゼワイン。軽やかでフルーティー、柑橘系のノート。非常に爽やか。

ボージョレー産の軽やかな赤ワイン。赤系果実の香り。滑らかで飲みやすい。

クラシックなボルドー赤ワイン。しっかりとした果実味。肉料理によく合います。

軽やかなベトナムのブロンドビール。爽やかでモルトの風味がかすかに感じられます。暑い日に最適。

人気の中国ブロンドビール。クリアでクリーンな味わい。アジア料理によく合います。

自家製アイスティー（レモングラス＆ライム）爽やかで香りが良く、喉の渇きを癒します。冷やして提供。

ジャスミン茶、ピリ辛の生姜、フレッシュミントの香りのブレンド。複雑で爽快。

甘いアイスティー、ハチミツと柑橘系のノート。甘くフルーティー。

ココナッツの果肉入り天然ココナッツウォーター。水分補給に、エキゾチック。

練乳入りベトナム風アイスコーヒー。濃厚で甘くクリーミー。象徴的な飲み物。

温かいココナッツミルクで煮込んだバナナ、タピオカパール入り。甘くクリーミーで心地よい。伝統的なデザート。

ローズ風味の軽いシロップに入ったアロエベラの塊。フレッシュでゼリー状。食後の締めくくりに最適。

三色デザート（チェーバーマウ）豆、ゼリー、ココナッツミルク入り。様々な食感と甘い味。冷やして提供。

甘い小豆餡を詰めたもち米団子、ココナッツフレークがけ。温かく柔らかい。

チョコレートを詰めたカリカリのネム、バニラアイス添え。美味しいホット＆コールドのコントラスト。

シロップ漬けライチとローズ風味のゼリーキューブ添え。フローラルで甘い。シンプルでフレッシュ。