Le Saint-Regis - Paris

ウォッカベースのフルーティーでエキゾチックなカクテル。マンゴーとパッションフルーツの甘い風味は、クランベリーとライムの酸味でバランスが取れています。冷やして提供されます。

テキーラと甘いマンゴーの大胆なブレンドに、エスプレットペッパーのピリッとしたアクセント。活気に満ちた、わずかにスパイシーなドリンクです。

イタリアのクラシックカクテルの自家製バージョン。ジン、赤ベルモット、カンパリのビターとスイートのバランス、柑橘系の香り。

ウィスキーとアーモンドリキュールを組み合わせた「サワー」スタイルのカクテル。クリーミーで酸味と甘味があり、ナッツとモルトのリッチなノート。

ウォッカベースのモダンで人気のカクテル。パッションフルーツとバニラの濃厚な風味。口直しに少量のシャンパンを添えて提供されます。

爽やかで泡立つカクテル。エルダーフラワーリキュール（サンジェルマン）が、ジンジャーのピリッとした風味とよく合います。

バッファロートレースを使用したオールドファッションのバリエーション。ウィスキーを前面に出した、力強くストレートなカクテルで、ビターとシュガーのノート。

アガベと柑橘系の爽やかなカクテル。ホワイトテキーラとグレープフルーツが混ざり合い、爽やかでほのかな苦味のあるドリンク。

爽やかでフルーティーなカクテル。オレンジとピーチのリキュールをソーダで割った、軽やかなドリンク。

ジンベースのフルーティーなフィズ。ラズベリーとピーチのフルーティーな甘さと、レモンとジンのボタニカルノートのバランス。

複数のラム酒をブレンドしたパワフルなティキカクテル。リッチで複雑、トロピカルな風味にアーモンド（オルジェ）と赤い果実のノート。

エスプレッソマティーニの再解釈。ウォッカ、コーヒーリキュール、フレッシュエスプレッソの組み合わせが、エネルギッシュでクリーミー、カフェイン豊富なドリンクを生み出します。

モンタレ家のシャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。パンとピクルス添え。アペリティフに最適。

モンタレ家製の高品質なドライソーセージと塩漬け肉のスライス。シェア用に提供されます。

衣をつけて揚げたイカのリング。カリッと揚がっています。クリーミーなタルタルソース添え。

フォアグラのテリーヌ。クリーミーでリッチ。トーストしたパンのスライス添え。

熟成されたフランスチーズの盛り合わせ。ソフト、ハード、ヤギ、ブルーチーズなど。

フランスのビストロの定番。ゆで卵に自家製マヨネーズをかけたもの。サラダ添え。

熟したアボカドに、クラシックなヴィネグレットソース（オイル、ビネガー、マスタード）をかけたもの。フレッシュで軽やか。

スモークサーモンの薄切り。厚めのミニクレープ（ブリニ）添え。サワークリームとレモンが添えられることが多いです。

伝統的なオニオンスープ。牛肉とキャラメルの玉ねぎのブロスに、パンとチーズを乗せてオーブンで焼いたもの。

殻付きエスカルゴ。ニンニクパセリバターで調理。フランス料理の象徴的な一品です。

フォアグラのテリーヌ。クリーミーでシルキー。カリカリのトースト添え。

パリパリのロメインレタスにローストチキン、クルトン、パルメザンチーズ、そして有名なクリーミーなシーザーソース。

シーザーサラダのバリエーション。鶏肉の代わりにスモークサーモンを使用し、アボカドを加えてクリーミーさを増しています。

蜂蜜がかかった温かいヤギのチーズのトースト添えサラダ。甘塩っぱい人気の組み合わせ。

クリーミーなイタリア産フレッシュチーズ（ブッラータ）とローストビーツ。フレッシュでクリーミーなベジタリアン料理。

ポーチドエッグ2個をイングリッシュマフィンまたはパンに乗せ、オランデーズソースをかけ、ハムまたはベーコンを添えて。

エッグベネディクトのバリエーション。ハムの代わりにスモークサーモンを使用。オランデーズソース添え。

ソテーしたマッシュルームを詰めたふわふわのオムレツ。シンプルで美味しい一品です。

フルーティーでヘーゼルナッツのような風味のフランス産セミハードチーズ、コンテを詰めたふわふわのオムレツ。

ハムとチーズのホットサンド。パリのカフェの定番。

クロックムッシュに目玉焼きを乗せたもの。

グルメバーガー。ビーフ、カリカリベーコン、溶けたチェダーチーズ、キャラメルオニオン、ルッコラ。フライドポテト添え。

ベーコンとチーズに目玉焼きを加えた、さらにリッチなバーガー。

牛肉のひき肉とトマトの濃厚なソースで和えたロングパスタ。心温まる一品です。

肘形のショートパスタに、ベーコンとコンテチーズのクリーミーなソース。子供の頃を思い出す、贅沢な一品。

ブイヨンでゆっくり煮込んだクリーミーなイタリア米とジロール茸（野生のキノコ）。豊かで香ばしい。

生の牛肉を刻んで味付けしたもの（ケッパー、玉ねぎ、ソース）。フライドポテト添え。

美しく霜降りで柔らかい牛肉のグリル。お好みに合わせて焼き上げます。赤身肉好きには定番の一品です。

鴨のもも肉を低温の脂でゆっくり調理し、中はとろとろ、外はカリカリに。小玉ねぎ添え。

グリルしたビーフパテに目玉焼きを乗せたもの。シンプルでタンパク質豊富。

レモンマリネで柔らかく、薄く叩いてグリルした鶏むね肉。

牛肉の最も柔らかい部位。クリーミーで黒胡椒の効いたソース添え。

グリルしたサーモンのポワレ。クラシックなブールブランソース（バター、エシャロット、ビネガー）とライス添え。

衣をつけて揚げた白身魚。フライドポテトとタルタルソース添え。イギリス発祥の人気料理です。

本日のケーキとペストリーのセレクション。

エスプレッソにミニデザート（プチフール）の盛り合わせ。色々試すのに最適です。

ダークチョコレートの軽くてリッチなムース。

ラム酒シロップを染み込ませたしっとりしたケーキ。バニラホイップクリーム添え。

フレッシュラズベリーにベリークーリとクリーミーなクリーム。

半分に切ったブリオッシュに、2種類のクリーム（通常はカスタードとバタークリーム）を挟み、グラニュー糖をまぶしたもの。

温かいチョコレートラバケーキ。冷たいバニラアイスクリーム添え。

バニラ風味のデザートクリームに、カリッとしたキャラメル層。

薄いフレンチクレープ。お好みのトッピングで温かく提供。

自家製アイスクリームまたはシャーベット 2スクープ。お好きなフレーバーをお選びください。

自家製アイスクリームまたはシャーベット 3スクープ。お好きなフレーバーをお選びください。

チョコレートアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリーム添え。

コーヒーアイスクリーム、冷たいエスプレッソ、ホイップクリーム添え。

プロヴァンスの白ワイン。フレッシュ、フローラル、ミネラル感がある。

ガール地方の白ワイン。おそらく塩味とフルーティーなノートを持つ砂ワイン。

ローヌ渓谷の白ワイン。丸みがありアロマティックで、白い果実のノート。

ロワール地方の辛口でミネラル感のある白ワイン（ソーヴィニヨン・ブラン）。爽やかで、柑橘類と火打石のアロマ。

ロワール白ワイン。独特のスモーキーな（火打石）特徴とフレッシュさで有名。

ブルゴーニュのシャルドネ。辛口で爽やか、樽香は控えめで、ピュアさとミネラル感が特徴。

ブルゴーニュ（マコネ）の白ワイン。シャブリよりも豊かでボリュームがあり、熟した果実のノート。

地中海の淡いロゼワイン。フルーティーで飲みやすい。

プロヴァンスのロゼワイン。エレガントでしっかりしており、フレッシュな赤い果実と柑橘系のノート。

エスタウブルンのエレガントでしっかりしたロゼ。フレッシュな赤い果実と柑橘系のノート。

ローヌ渓谷の赤ワイン。スパイシーでフルーティー（黒い果実）、しっかりしたボディ。

南ローヌの偉大な赤ワイン。パワフルでリッチ、複雑で、スパイスとガリーグのノート。

ラングドックの赤ワイン。アロマティック（スミレ、リコリス）でエレガント、美しいフレッシュさ。

ボージョレ地方のクリュ（ガメイ）。フルーティーでしっかりしたボディ、時にブルゴーニュワインを思わせる。

ブルゴーニュのピノ・ノワール。軽やかでエレガント、赤い果実（ラズベリー、チェリー）のアロマ。

ブルゴーニュの赤ワイン。若いうちは力強くタンニンがあり、熟成すると煮詰めた赤い果実のノートに変化する。

クラシックなボルドーワイン（メルロー/カベルネのブレンド）。しっかりとしたタンニンと黒い果実味。

ボルドー左岸の赤ワイン。一般的にカベルネ・ソーヴィニヨンが主体で、しっかりした構造と熟成のポテンシャルを持つ。

ボルドーの有名なアペラシオン。エレガントで繊細、香りの良いワインで知られています。

クラシックなシャンパン。爽やかでフレッシュ、きめ細かい泡立ち。食前酒や祝祭に最適です。

ポメリーのシャンパンのロゼバージョン。赤いベリー系のノートと美しいフレッシュさ。

ポメリー家のプレステージキュヴェ。特別なシャンパン、繊細で複雑。

白ブドウ（シャルドネ）のみから作られたシャンパン。非常にエレガントで、フローラル、ミネラル感がある。

ナチュラルミネラルウォーター（ガスなしまたはガスあり）。