La Chaumière




前菜
グラタンオニオンスープ
Soupe à l'oignon gratinée
オニオンスープ
フランス料理の定番。キャラメルオニオンのビーフコンソメ、トーストしたパンと溶けたチーズの層を乗せて。濃厚で心温まる味わい。
カントリー風テリーヌ、コンテチーズ添え
Terrine de campagne au Comté
カントリー風テリーヌ、コンテチーズ添え
コンテチーズを使用した素朴なミートテリーヌ。肉と脂の塊が入った、しっかりとした粗めの食感。パンとピクルスを添えて冷製で提供。
エスカルゴ、ニンニクバター、パセリ
Escargots, beurre ail et persil
エスカルゴ、ニンニクバター、パセリ
ブルゴーニュ風エスカルゴを殻ごと、エスカルゴバター(バター、ニンニク、パセリ)で提供。柔らかい食感とハーブとニンニクの風味。
チーズラビオリ、オーヴェルニュ産ブルーチーズソース
Ravioles au fromage, sauce au bleu d'auvergne
チーズラビオリ、ブルーチーズソース
チーズを詰めた小さなパスタ、オーヴェルニュ産ブルーチーズのクリーミーなソース。ブルーチーズの力強い風味とクリーミーな食感。
サーモンの小さなタルタル、グリーンサラダ
Le petit tartare de Saumon, salade verte
サーモンのタルタル、グリーンサラダ添え
生のサーモンを小さく角切りにして味付けし、前菜として提供。新鮮なグリーンサラダを添えて。
温かいヤギのチーズサラダ
La salade de chèvre chaud
生野菜、ヤギのチーズのトースト、サラダ
温かく溶けたヤギのチーズのトーストを添えた、グルメサラダ。温かいものと冷たいもの、クリーミーなものとカリカリしたものの食感の組み合わせ。
ニース風サラダ
La salade Niçoise
生野菜、ツナ、アンチョビ、オリーブ、ゆで卵、ピーマン ニース風サラダ(グリーンサラダ、トマト、ツナ、アンチョビ、オリーブ、卵、ピーマン)
ニース風サラダ。ツナ、アンチョビ、新鮮な野菜、ゆで卵入り。地中海の風味豊かで塩味のあるフレッシュなサラダ。
サン・ルイ風サラダ
La salade Saint Louis
サラダ、トマト、オーヴェルニュ産ハム、モッツァレラ、ピストゥソース トマト、オーヴェルニュ産ハム、モッツァレラ、バジルソース
オーヴェルニュ産生ハム、モッツァレラ、バジルソースを添えたグルメサラダ。地元の味とイタリアの味にインスパイアされたフレッシュな料理。
シャミエールバーガー
Le Burger Chaumière
ひき肉、カンタルチーズ、キャラメルオニオン、生野菜 チーズバーガー
カンタルチーズと甘い玉ねぎを添えたクラシックなビーフバーガー。柔らかいパンと新鮮な野菜で提供。
ベーコンバーガー
Le Burger Bacon
ひき肉、ベーコン、チェダーチーズ、キャラメルオニオン、生野菜 ベーコンバーガー
カリカリのベーコンと溶けたチェダーチーズを添えたクラシックなビーフバーガー。スモーキーで濃厚な味わい。
チキンバーガー
Le Burger Poulet
パン粉をまぶした鶏むね肉、マヨネーズ、生野菜、チェダーチーズ、オニオン チキンバーガー
カリカリのパン粉をまぶした鶏むね肉のバーガー。マヨネーズとチェダーチーズ入り。
ペッパーバーガー
Le Burger au Poivre
ひき肉、自家製ペッパーソース、チェダーチーズ、キャラメルオニオン、生野菜 ペッパーバーガー
自家製クリーミーでスパイシーなペッパーソースで味付けしたビーフバーガー。
ベジバーガー
Le Burger Végé
ビーンステーキ、アズキ、キヌア、野菜、チェダーチーズ、生野菜 ベジタリアンバーガー
アズキ豆とキヌアベースのパテを使ったベジバーガー。健康的で風味豊かな代替品。
パスタ
バジルクリームペンネ
Penne crème de basilic
バジルとクリームのペンネパスタ
新鮮なバジルで風味付けしたクリーミーなソースを添えたチューブパスタ。マイルドでアロマティックなベジタリアン料理。
プロヴァンス風ペンネ
Penne à la provençale
ペンネパスタ、プロヴァンス風トマトソース
プロヴァンスハーブとオリーブオイルで調理したトマトソースのパスタ。南フランスの風味。
サーモンのペンネ
Penne au saumon
サーモンのペンネパスタ
サーモンの塊が入ったパスタ、クリームソースで提供されることが多い。
トリュフクリームペンネ
Penne à la crème de truffes
トリュフクリームペンネパスタ
トリュフのリッチなクリームソースをかけた贅沢なパスタ。キノコと土の強烈な香り。
メインディッシュ
ムール貝とフライドポテト(ベストセラー)特製ソース
Les Moules frites (best seller) à la sauce secrète
ムール貝とフライドポテト、クリームとハーブのソース
新鮮なムール貝をクリーミーなハーブソースで調理。カリカリのフライドポテト添え。
サーモンのタルタル、フライドポテト、サラダ
Le Tartare de saumon, frites et salade
サーモンのタルタル
ナイフで刻んで味付けした生のサーモン。フレッシュで軽やか、付け合わせと共に提供。
上質なリブロースステーキ、200g、フライドポテト、サラダ、ペッパーソース
Belle entrecôte, 200g, frites salade, sauce poivre
ビーフステーキ(フィレ)、フライドポテト、サラダ、ペッパーソース
グリルした上質な牛肉(200g)をペッパーソースで提供。柔らかく霜降りの肉。
豚ヒレ肉、粒マスタードソース
Le Filet Mignon de porc, sauce moutarde à l'ancienne
豚ヒレ肉、マスタードソース
非常に柔らかい豚肉の塊を、粒マスタードのスパイシーなソースで提供。
ビーフタルタル、フライドポテト、サラダ
Le Tartare de bœuf, frites, salade
ビーフタルタル、フライドポテト、サラダ
伝統的に味付けされた、ナイフで刻んだ生の牛肉。熱々のフライドポテトを添えて冷製で提供。
鶏肉の赤ワイン煮込み
Le Coq au vin
鶏肉の赤ワイン煮込み
赤ワイン、ベーコン、マッシュルームでゆっくり煮込んだ伝統的なフランスの鶏肉料理。
鴨のコンフィ、自家製マッシュポテト添え
Le Confit de canard, purée maison
鴨もも肉、マッシュポテト添え
鴨のもも肉を脂でゆっくりと調理し、とろけるような食感とカリカリの皮に仕上げました。マッシュポテト添え。
ローストサーモンの背、トマトとバジルのフィレ
Le Dos de saumon rôti, filet de tomates et basilic
ローストサーモン、トマトとバジルソース
オーブンで焼いたサーモンのフィレ、フレッシュなトマトとバジルの付け合わせ添え。
牛ホホ肉の赤ワイン煮込みとマッシュポテト、すべて自家製
Le Bœuf Bourguignon et sa purée, tout fait maison
自家製牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
ブルゴーニュ産赤ワインで煮込んだビーフシチュー、人参と玉ねぎ入り。濃厚で風味豊かな料理、マッシュポテト添え。
軽食
自家製ほうれん草とヤギのチーズのキッシュ、生野菜添え
Quiche épinards-chèvre maison, crudités
ほうれん草とヤギのチーズのタルト、サラダ添え
卵、ほうれん草、ヤギのチーズのフィリングが入った塩味のタルト。小さなサラダ添え。
クロック・ムッシュー、フライドポテト、サラダ
Croque Monsieur, frites et salade
ローストハムとチーズのサンドイッチ
ハムとチーズのホットサンドイッチ、ベシャメルソースでグラタンにすることが多い。フランスのビストロの定番。
クロック・マダム、フライドポテト、サラダ
Croque Madame, frites et salade
ローストハムとチーズのサンドイッチ、目玉焼き乗せ
目玉焼きを乗せたクロック・ムッシューのバリエーション。
チーズオムレツ、フライドポテト、サラダ
Omelette fromage, frites et salade
チーズオムレツ、フライドポテト、サラダ
溶けたチーズをたっぷり入れた、シンプルでふわふわのオムレツ。
ハムとチーズのオムレツ、フライドポテト、サラダ
Omelette jambon fromage, frites et salade
ハムとチーズのオムレツ、フライドポテト、サラダ
ハムとチーズの角切りをたっぷり入れた、ボリューム満点のオムレツ。
フライドポテトの盛り合わせ
Assiette de frites
フライドポテトの盛り合わせ
カリカリのフライドポテトのポーション。
ミックスサラダ
Salade mixte
ミックスサラダ
シンプルなレタスと新鮮な野菜のミックス。
アイスクリームメニューをご覧ください Ask for our ice cream menu
シュガー入りクレープ
Crêpe ô suc'
シュガー入りクレープ
シンプルなクレープに砂糖をかけたブルターニュ風クレープ。シンプルでクラシック。
ヌテラ入りクレープ
Crêpe au nutella
ヌテラ入りクレープ
温かいクレープに、チョコレートとヘーゼルナッツのスプレッドを塗って提供。
チョコレートフォンダン
Cœur coulant chocolat
チョコレートケーキ
個別のチョコレートケーキ、とろけるような中心部。カカオ豊富。
クレームブリュレ
Crème brulée
バニラ風味のカスタードクリームに、カリカリのキャラメルシュガーの薄い層をかけたデザート。
自家製ティラミス
Tiramisu caféfé maison
コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームで作られたイタリアンデザート。
自家製タルトタタン
Tarte Tatin maison
アップサイドダウンアップルパイ
生地を上に重ねてからひっくり返して焼いた、キャラメリゼしたアップルタルトタタン。
贅沢なチョコレートフォンダン、ホイップクリームと選べるアイスクリーム
Cœur coulant chocolat gourmand, crème fouetée et glace au choix
チョコレートケーキ、ホイップクリーム、選べるアイスクリーム
チョコレートフォンダンのグルメバージョン、ホイップクリームとアイスクリーム添え。
グルメクレープ、ヌテラ、ホイップクリーム、選べるアイスクリーム
Crêpe gourmande, nutella, crème fouettée et glace au choix
クレープ、ヌテラ、ホイップクリーム、アイスクリーム...
ヌテラ、ホイップクリーム、アイスクリームをたっぷり添えた贅沢なクレープ。
グランマルニエでフランベしたクレープ
Crêpe flambée au Grand Marnier
グランマルニエでフランベしたクレープ
オレンジリキュール、グランマルニエで風味付けし、提供時にフランベしたクレープ。
カルヴァドスでフランベしたタルトタタン
Tarte tatin flambée au calvados
カルヴァドスでフランベしたアップサイドダウンアップルパイ
キャラメリゼしたアップルタルトタタン、アップルブランデー(カルヴァドス)でフランベ。
スプリッツ
Spritz
プロセッコ、ビターリキュール(アペロールまたはカンパリ)、ソーダ水ベースの伝統的なヴェネツィアのアペリティフカクテル。爽やかでほのかな苦味。
スプリッツ・サンジェルマン
Spritz Saint-Germain
エルダーフラワーリキュール、サンジェルマンを使用したスプリッツのバリエーション。フローラルで甘いタッチ。
キューバリブレ
Cuba Libre
ラム酒、コーラ、ライムジュースを混ぜたシンプルなカクテル。甘くて人気。
モスコミュール
Moscow Mule
ウォッカベースのカクテル、スパイシーなジンジャービールとライム。伝統的に銅製マグカップで提供。
ネグローニ
Negroni
白・赤マルティーニ、カンパリ、ジン
ジン、スイートベルモット、カンパリで作られた、クラシックなイタリアのカクテル。強く苦味がある。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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