Le Père Cardinet

ボードに盛り付けられた様々な種類のチーズ。食前酒に最適です。通常パンと一緒に食べられます。

乾燥肉と塩漬け肉（ハム、ソーセージなど）の盛り合わせ。シェア用にボードで提供されます。

チーズとシャルキュトリーを同じボードに盛り合わせたもの。グループで楽しめる、塩味とクリーミーな味わいのバラエティを提供します。

とろけるナスピューレ、オリーブオイル、ニンニク、ハーブで味付け。クリーミーな食感で、冷たいディップとして提供されます。

タラとスパイスで作られた小さなフリッター。外はカリカリ、中はふんわり。クレオール料理のスペシャリテです。

衣をつけて揚げたモッツァレラスティック。中はとろりとして、外はカリッとしています。

マリネして揚げた、またはグリルした鶏の手羽先。手で食べるのが一般的です。

衣をつけて揚げたカマンベールチーズ。中はとろりとして、外はゴールデンブラウンです。

カタルーニャ産の細長いドライソーセージ。風味豊かでしっかりした食感。薄切りで提供されます。

衣をつけて揚げたイカのリング。カリカリでほんのり塩味があり、レモン添えが一般的です。

定番のフライドポテト。カリカリでゴールデンブラウンに揚がっています。

チェダーチーズソースをかけたフライドポテト。濃厚で贅沢な味わいです。

下面発酵のブロンドビール。軽やかで飲みやすく、適度な苦味があります。

軽やかなブロンドビール。フレッシュでバランスの取れた味わいです。

黄金色のベルギーアビイビール。モルトの風味、甘くフルーティーでスパイシーなニュアンスがあります。

ホップの効いたインディアペールエール。柑橘系の香りとしっかりした苦味が特徴です。

小麦を使ったベルギーのホワイトビール。濁っており、コリアンダーとオレンジピールのニュアンスがあります。非常に爽やかです。

ブロンドビールとピコン（オレンジとハーブベースのリキュール）を混ぜたもの。独特の甘苦い味わいです。

ビール、レモネード、グレナデンシロップを混ぜた軽いカクテル。甘い味と赤い色が特徴です。

ビールにグレナデンシロップを加えたもの。クラシックビールよりも甘いです。

グラスワイン（白）。通常、辛口でフルーティーです。

グラスワイン（赤）

グラスワイン（ロゼ）。フレッシュで軽やかです。

ホワイトラム、フレッシュミント、ライム、砂糖、ソーダ水で作られたクラシックなキューバカクテル。非常に爽やかです。

カシャッサ（サトウキビ蒸留酒）、ライム、砂糖で作られたブラジルカクテル。パワフルで酸味があります。

ラム、ココナッツミルク、パイナップルジュースを使ったクリーミーなトロピカルカクテル。甘くてクリーミーな味わいです。

夕日を思わせるカラフルなカクテル。テキーラ、オレンジジュース、グレナデンのひとしずくを混ぜ合わせたものです。

ジン、赤ベルモット、カンパリをベースにした、苦味と辛味のあるイタリアンカクテル。オレンジの皮を添えて提供されます。

モヒートのノンアルコール版。ミント、ライム、砂糖、ソーダ水の爽やかな組み合わせです。