Le Gambetta
Le Gambetta
アペリティフ
リカール、パスティス・アンリ・バルドゥアン 2cl
Ricard, Pastis Henri Bardouin 2cl
マルセイユの象徴的なアニスリキュール。冷たい水と氷と一緒に提供。リコリスとハーブの爽やかな味わい。食欲をそそるのに最適。
€4.50
≈ $5.00マティーニ・ロッソ、マティーニ・ビアンコ、カンパリ、サレール 5cl
Martini rosso, Martini bianco, Campari, Salers 5cl
イタリアまたはフランス産ベルモットとビターズのセレクション。選んだものによって、ハーバル、スイート、またはビターなノートを持つドリンク。冷やして提供。
€4.50
≈ $5.00自家製アメリカーノ 10cl
Americano maison 10cl
カンパリ、ロッソベルモット、ソーダを使ったクラシックカクテル。苦味と甘さの完璧なバランス。オレンジスライス添え。
€8.50
≈ $10.00ポートワイン（赤・白）、マスカット 5cl
Porto rouge, Porto blanc, Muscat 5cl
甘くてアロマティックな酒精強化ワイン。ポートはレッドフルーツまたはドライフルーツのノート、マスカットはフローラルでフルーティー。ゆっくりと味わう。
€4.50
≈ $5.00キール・シャルドネ 14cl
Kir Chardonnay 14cl
（カシス、ラズベリー、ブラックベリー、ピーチ）
伝統的なフランスのアペリティフ。シャルドネ白ワインとフルーツクリームを使用。フレッシュでほんのり甘くフルーティー。
€5~
キール・ロワイヤル、ベルナール・フィゲ・ブリュット シャンパーニュ 10cl
Kir royal, Coupe de Champagne Bernard Figuet Brut 10cl
シャンパンを使ったキールのスパークリングバージョン、またはブリュットシャンパーニュのみ。エレガントで泡立ちが良く、お祝いに最適。
€10
≈ $12.00プロセッコ D.O.C ウンディチ
Prosecco D.O.C Undici
イタリア産スパークリングワイン。ドライでフルーティー。細かい泡立ちで、リンゴと洋梨のノート。アペリティフに最適。
€35
≈ $41.00シャンパーニュ・ベルナール・フィゲ
Champagne Bernard Figuet
クラシックなブリュットシャンパーニュ。バランスが取れており、フレッシュ。お祝いに最適。
€60
≈ $70.00パイパー・エドシック
Piper Heidseck
シャンパーニュの大手メゾン。しっかりとした構造で、フレッシュフルーツのノートと長い余韻。
€100
≈ $116.00「R」ド・リュニエール
"R" de Ruinart
プレステージシャンパーニュ。シャルドネとピノ・ノワールのブレンド。丸みがあり、肉厚で、白い果実の香り。
€120
≈ $139.00リュニエール「ブラン・ド・ブラン」
Ruinart « Blanc de Blanc »
シャンパーニュ 100% シャルドネ。非常に繊細。淡いゴールドの色合い、柑橘系と白い花の香り。非常にエレガント。
€160
≈ $185.00ビール＆シードル
シルバー
Silver
軽くて爽やかなラガービール。バランスが取れており、フレッシュな味わい。
€4.50~
1664
1664
クラシックなフランス産ブロンドビール。モルティでフローラルなノート、軽い苦味。
€4.90~
1664 ブランシュ
1664 Blanche
柑橘系のノートとコリアンダー風味の爽やかな小麦ビール。濁っていてアロマティック。
€5.10~
デモリー・パリ IPA
Demory Paris IPA
パリのインディア・ペール・エール。トロピカルフルーツのアロマとしっかりした苦味。
€5.30~
グリモーベル・ブロンド
Grimbergen Blonde
アベイビール・ブロンド。丸みがありスパイシー。熟したフルーツとクローブのノート。
€5.60~
ブルックリン
Brooklyn
アンバーエールのアメリカンラガー。ローストモルトとフローラルホップの風味。
€5.60~
ピコン
Picon
ビールとピコンリキュール（ビターオレンジ）の伝統的なブレンド。ユニークで甘苦い味わいで、フランス北部で非常に人気。
€5.60~
冷たいドリンク
コカ・コーラ、ゼロ、チェリー 33cl、スプライト 33cl、ペリエ 33cl、リモナード 25cl
Coca-Cola, Zero, Cherry 33cl, Sprite 33cl, Perrier 33cl, Limonade 25cl
クラシックなソーダとスパークリングウォーター。冷やして提供。
€5
≈ $6.00ファンタ 33cl、トロピコ・トロピカル 25cl、フューズティー・ピーチ 25cl
Fanta 33cl, Tropico tropical 25cl, Fuze Tea Pêche 25cl
フルーツドリンクとアイスティー。甘くてスイート。
€5
≈ $6.00ヴィッテル 25cl
Vittel 25cl
ナチュラルミネラルウォーター（無炭酸）。
€4.50
≈ $5.00フィーバーツリー・シリーズ 20cl
Gamme Fever-Tree 20cl
トニックウォーター、ジンジャーエール、ジンジャービア
プレミアムソーダ。ミキサーとしてもよく使われます。ビターなトニック、マイルドなジンジャーエール、スパイシーなジンジャービア。
€5
≈ $6.00「ランチ」フルーツジュース 25cl
Jus de fruits "Ranch" 25cl
オレンジ、パイナップル、ストロベリー、ピーチ、トマト
様々な高品質フルーツジュース。
€5.80~
フレッシュフルーツジュース 25cl
Fruits frais pressés 25cl
オレンジ、レモン、グレープフルーツ
注文を受けてから絞るフレッシュフルーツジュース。ビタミン豊富でナチュラル。
€6~
自家製アイスコーヒーまたはアイスティー
Café ou Thé glacé maison
自家製アイスドリンク。爽やかでエネルギッシュ。
€5.50~
自家製レモネード
Citronnade maison
フレッシュレモンジュース、水、砂糖を使った伝統的なドリンク。酸っぱくてとても爽やか。
€5.50~
モクテル＆デトックス
デトックスNo.1 28cl
Détox n°1 28cl
パッションフルーツ、マンゴー、ベリー、ジンジャー、ライム、フレッシュバジル
フルーツとスパイスが豊富なノンアルコールカクテル。ジンジャーのタッチを加えたエキゾチックで活気のあるブレンド。
€8
≈ $9.00デトックスNo.2 28cl
Détox n°2 28cl
ストロベリージュース、ライム、キウイ、アガベシロップ、フレッシュミント
ノンアルコールフレッシュドリンク。イチゴとキウイの甘さにミントとライムのアクセント。
€8
≈ $9.00ACE 28cl
ACE 28cl
オレンジ、レモン、キャロット
クラシックなビタミンカクテル（ビタミンA、C、E）。オレンジ、レモン、キャロットジュースのバランスの取れたブレンド。
€8
≈ $9.00ヴァージン・ミュール 31cl
Virgin Mule 31cl
ライム、ジンジャービア、ジンジャーシロップ
モスコミュールのノンアルコールバージョン。ジンジャーのピリッとした刺激とライムの酸味が非常に爽やか。
€8
≈ $9.00アップルモヒート 28cl
Apple Mojito 28cl
アップルジュース、フレッシュミント、ライム、カソナード、ソーダ
アップル風味のモヒートのノンアルコール版。フレッシュでミント感がありフルーティー。
€8
≈ $9.00ヴィブラント＆トニック 28cl
Vibrante & Tonic 28cl
マティーニ・ヴィブランテ（ベルガモットオレンジの酸味のあるノート）、トニック、オレンジウェッジ
洗練されたノンアルコールアペリティフ。複雑な柑橘系の苦味にトニックを加えて。
€8
≈ $9.00ヴァージン・フロレアル・スプリッツ 28cl
Virgin Floreal Spritz 28cl
マティーニ・フロラレ（フローラルとカモミールのノート）、パイナップルジュース、搾りたてレモン、トニック
繊細なフローラルノートのノンアルコールスプリッツ。パイナップルとトニックのオリジナルブレンド。
€8
≈ $9.00アルコール類
ボンベイ・サファイア
Bombay Sapphire
クラシックなロンドンジンのボタニカルノートのバランスが良い。ジントニックに最適。
€10~
ロク
Roku
日本産、2種の日本茶（煎茶とゆず）
日本のクラフトジン。複雑で繊細なアロマプロファイルに、柑橘系（ゆず）と緑茶のノート。
€12~
ヘンドリックス
Hendrick's
スコットランド産、キュウリとバラの香り
キュウリとバラでインフューズしたスコットランド産ジン。非常にフレッシュでフローラル。
€13~
マレ
Mare
スペイン産、カタルーニャオリーブ、タイムとローズマリーの香り
地中海産ジン。ハーブ（タイム、ローズマリー、バジル）、オリーブ入り。太陽のようなアロマティックな風味。
€13~
ザ・ボタニスト
The botanist
スコットランド、アイラ島産、手摘み22種のボタニカル
アイラ島産複雑なジン。22種の地元産植物を使用。リッチでまろやか、非常にアロマティック。
€14~
レタ・オセアニック
Rétha océanique
レ島産純粋製品、ヨード風味
レ島産フランス産ジン。独特の海の香りとヨード香。
€15~
メインディッシュ
お好みの付け合わせ：ハーブ入りバスマティライス、マッシュポテト、フライドポテト、インゲン、夏トリュフ入りグラタン・ドーフィノワ。お好みの自家製ソース：グリーンペッパー、ブルー・ドーヴェルニュソース、コンフィエシャロット、メートル・ドテルバター。
ブルラッタチーズ、グリルチョリソー、ロースト野菜を詰めたパプリカ
Poivron farci à la burrata, au chorizo grillé, et aux légumes rôtis
バジルクリーム
クリーミーなブルラッタチーズとスパイシーなチョリソーがたっぷり詰まったローストパプリカ。野菜とバジルソースを添えて。太陽のようなグルメな一皿。
€18.50
≈ $21.00ガンベッタ・ベジ・ラザニア
Lasagne Gambetta Veggie
（サツマイモ、ズッキーニ、ほうれん草、ナス）リコッタとフェタチーズ、トマトのクーリ、メスクランサラダ添え
太陽の恵みを受けた野菜とサツマイモがたっぷり入ったベジタリアンラザニア。リコッタとフェタチーズでグラタンにし、とろけるような美味しい仕上がり。
€17
≈ $20.00ハム入りコケット風リゾット、トリュフ風味クリーム、パルメザンチーズ
Risotto de coquillettes jambon blanc, crème parfumée à la truffe, parmesan
リゾット風の懐かしい贅沢な料理ですが、コケットを使用。クリーミーなトリュフクリーム、ハムの角切り、パルメザンチーズ。非常にグルメ。
€17.50
≈ $20.00ナイフカットビーフタルタル（生または両面焼き）、フライドポテト、サラダ
Tartare de boeuf au couteau (cru ou aller-retour), frites et salade
ナイフでカットし味付けした生牛肉。軽く炙ることも可能（両面焼き）。フライドポテトとサラダを添えて。
€20~
トリュフ風味ビーフタルタル、フライドポテト、サラダ
Tartare de bœuf à la truffe d'été, frites et salade
夏トリュフ風味のビーフタルタルの洗練されたバリエーション。ウッディでエレガントな風味。
€22
≈ $25.00プランチャで軽く焼いたタコ
Poulpe snacké à la plancha
チョリソーソース、プロヴァンスハーブでローストしたベビーポテト、パセリ炒めインゲン
タコ足のグリル。中は柔らかく、外はカリカリ。スパイシーなチョリソーソースと野菜を添えて。
€24
≈ $28.00柑橘系でマリネしたサーモンのロイン
Pavé de saumon mariné aux agrumes
片面焼き、マンゴーサルサ、ハーブ入りバスマティライス添え
皮目をパリッと焼いたサーモン。風味豊かにマリネ。フレッシュで甘酸っぱいマンゴーサルサを添えて。
€23
≈ $27.00ディルとエシャロットでマリネしたサーモンとアボカドのタルタル、フライドポテト、サラダ
Tartare de saumon et d'avocat mariné à l'aneth et à l'échalote, frites et salade
生のサーモンとアボカドを角切りにしたフレッシュなブレンド。ハーブとエシャロットで味付け。軽くてヘルシー。
€21
≈ $24.00フィッシュ・アンド・チップス、タルタルソース、フライドポテト
Fish and chips, sauce tartare, frites
衣をつけて揚げた白身魚のフィレ。カリカリでゴールデンブラウン。フライドポテトとクリーミーなタルタルソースを添えて。
€18.50
≈ $21.00タイムとコンフィガーリック風味のローストチキン、トリュフ入りグラタン・ドーフィノワ
Poulet fermier rôti au thym et à la crème d'ail confite, gratin dauphinois à la truffe
ハーブとマイルドなガーリック風味のジューシーなローストチキン。トリュフ風味のポテトグラタンを添えて。
€19
≈ $22.00XXLサイズのミラネーゼ風チキンカツレツ、アラビアータ風リングイネ
Escalope de dinde XXL en oreille d'éléphant alla Milanese, linguine à l'arrabiatta
非常に大きな薄くてカリカリのパン粉付きターキーシュニッツェル。軽くピリ辛のトマトソースパスタを添えて。
€18
≈ $21.00ベジ・ガンベッタ・バーガー
Burger Végé Veggie
パン職人のバンズ、ワカモレ、衣をつけて揚げたハリミ、スナックナス、グリルパプリカ、キャラメルオニオン、フライドポテト
グルメなベジタリアンバーガー。フライドハリミチーズとグリル野菜を使用。風味と食感が豊か。
€19.50
≈ $23.00ヴィラ・ガンベッタ・バーガー
Burger de la Villa Gambetta
パン職人のバンズ、ビーフパテ、キャラメルオニオン、溶けたカンタルチーズ、トマト、ベーコン、ポテトハッシュ、ピクルス、フライドポテト
ボリューム満点のシグネチャーバーガー。ステーキ、カンタルチーズ、ベーコン、さらにカリカリのポテトハッシュ。
€20.50~
ハチミツとタイムでキャラメル風味にした子羊のすね肉、マッシュポテト
Souris d'agneau caramélisée au miel et au thym, purée de pomme de terre
長時間コンフィにした子羊のモモ肉。非常に柔らかく、とろけるような食感。ハチミツでラッカー仕上げ。自家製マッシュポテト添え。
€24
≈ $28.00エシャロットソースのグリルバベットステーキ、パセリ炒めインゲン
Bavette grillée à l'échalote frites, haricots verts sautés en persillade
繊維質の長い牛肉の塊。風味豊かでジューシー。グリルし、エシャロットを添えて。
€21.50~
リブロースステーキ、フライドポテト、サラダ、グリーンペッパーソース、オーヴェルニュ産ブルーチーズソース
Belle entrecôte frites, salade, sauce poivre vert et bleu d'Auvergne
繊維質で柔らかい、霜降り牛肉の塊。グリルし、2種のクラシックソースを添えて。
€26~
骨付きリブロース
Côte de bœuf
ダブルクック（1.2kg、シェア用）、メートル・ドテルバター、お好みの付け合わせ
骨付きの巨大な牛肉の塊。シェアに最適。風味豊かでジューシーな肉。
€75~
デザート＆チーズ
2種チーズプレート
Assiettes de 2 fromages
オーヴェルニュ産ブルーチーズ、カンタル、サン・ネクテール・フェルミエ、ロカマドゥール、ブリー・ド・モー
熟成されたフランス産チーズのセレクション。パンを添えて。
€9
≈ $10.00ティラミス・デッラ・マンマ（お玉で提供）
Tiramisu della Mamma servi à la louche
クラシックなイタリアンデザート。コーヒー、マスカルポーネ、ビスケットを使用。クリーミーでたっぷり提供。
€10
≈ $12.00ブルボンバニラ風味のクリーミーなクレームブリュレ
Crème brûlée parfumée à la vanille de bourbon
クリーミーなバニラカスタードに、カリカリのキャラメルシュガーを薄くかけたもの。
€8
≈ $9.00洋梨とチョコレートのクランブル、バニラアイスクリーム添え
Crumble poire-chocolat, boule de glace vanille
フルーツの上にカリカリのクランブル生地をかけたもの。温かくアイスクリームを添えて提供。
€9
≈ $10.00ライムチーズケーキ、パイナップルタルタル、エキゾチッククーリ
Cheesecake au citron vert, tartare d'ananas et coulis exotique
ビスケットベースの、爽やかな酸味のあるクリームチーズケーキ。フレッシュフルーツ添え。
€9
≈ $10.00プロフィトロール。バニラアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリーム、ローストアーモンド添え
Profiteroles boules de glace vanille, sauce chocolat, chantilly et amandes grillées
バニラアイスクリームを詰めたシュー生地に温かいチョコレートソース、ホイップクリーム、ローストアーモンドをかけたもの。グルメでクラシックなデザート。
€11
≈ $13.00ベリーのパブロバ、バニラ風味クリーム
Pavlova aux fruits rouges, crème vanillée
サクサクでふわふわのメレンゲにクリームとフレッシュベリーをトッピング。軽やかで甘い。
€10
≈ $12.00お好みのクレープ
Crêpe au choix
シュガー、レモン、ヌテラ、塩キャラメル、ストロベリージャム
お好みのトッピングを添えた、温かいフランス風クレープ。
€7~
カフェ・グルマン
Café gourmand
ティラミス、クレームブリュレ、ベリーのパブロバ、本日のミニャルディーズ
メニューのデザートのミニチュア版の盛り合わせと一緒にお出しするコーヒー。
€11
≈ $13.00アイスクリームスクープ
Boule de glace
レモン、バニラ、ストロベリー、ヘーゼルナッツ、コーヒー、塩キャラメル、カカオ、ミント、ココナッツ、ピスタチオ
クラシックなフレーバーの自家製アイスクリームとソルベ。
€4~
お店情報
乳製品を含む
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