CAFÉ CHARLOTTE

フォアグラと共にラメキンでオーブンで焼いた卵を使った濃厚な一皿。クリーミーで滑らかな食感。トーストを浸して熱々を味わいます。

アボカド、エビ、グレープフルーツの甘さと酸味のバランスが取れたフレッシュな前菜。柔らかくも歯ごたえのある食感。軽やかな食事の始まりに最適です。

ゴートチーズと甘いリンゴをハチミツで和えたものを詰めた、カリカリのブリック生地。外はカリカリ、中はとろりとした甘塩っぱい組み合わせ。

クリーミーなイタリア産フレッシュチーズにトマトとバジルを添えて。非常にクリーミーでフレッシュな乳製品の風味。オリーブオイルを垂らしてシンプルに味わいます。

ニンニクとパセリバターで殻ごと調理したエスカルゴ。ハーブとニンニクの強い風味としっかりした食感が特徴です。付属の道具を使ってエスカルゴを取り出してください。

グリルした上質な牛肉の塊。柔らかくジューシー。フルール・ド・セルで味付け。ナイフとフォークでお召し上がりください。お好みのソースを添えて。

ナイフで切った生の牛肉のタルタル。完全に生または軽くソテー（レア焼き）で提供されます。柔らかい食感としっかりした風味。

鴨のもも肉を低温の脂でじっくり煮込み、とろけるような柔らかさに。皮はカリカリで、肉は簡単にほぐれます。濃厚で風味豊かなクラシック料理です。

柔らかい鶏むね肉にクリーミーなキノコソースを添えて。マイルドな風味と柔らかい食感。心温まる一品です。

シャロレー牛のパテ、チーズ、ベーコン、野菜を使ったボリューム満点のバーガー。ジューシーで風味豊か。手でもフォークでもお召し上がりいただけます。

カリッとしたパン粉をつけた鶏肉のバーガーにフレッシュなトッピング。柔らかいバンズとカリカリのチキンの食感のコントラストが楽しめます。

サーモンを乗せた大きなトースト。カリッとした土台とたっぷりのトッピング。一皿で満足できる一品です。

塩漬けの生ハムを乗せたトースト。素朴な風味とカリッとした食感。

3種類の溶けたチーズを混ぜて焼いたグラタントースト。濃厚で贅沢な味わいで、チーズ好きにはたまりません。

様々な野菜を乗せたトースト。より軽やかでカラフルなオプション。

シーフードと柑橘類を使った大きなミックスサラダ。フレッシュで軽やか、バランスの取れた食事に最適です。

シャルキュトリー、チーズ、メロン（季節による）を使った地中海風サラダ。甘塩っぱい爽やかな組み合わせ。

鶏肉、ハードチーズ、クルトンを使ったクラシックシーザーサラダ。シャキシャキした食感とクリーミーなドレッシング。

ゴートチーズのサラダ。しばしば温かいトーストに乗せて提供されます。クルミが食感のアクセントに。

様々なシャルキュトリー（ソーセージ、ハム、テリーヌ）の盛り合わせ。アペリティフに最適です。

数種類のチーズの盛り合わせ。通常パンと共に提供されます。

シャルキュトリーとチーズのミックス盛り合わせ。皆で楽しむ食事やアペリティフに最適です。

シンプルな伝統的なフランスの朝食。ペストリーまたはパン、ホットドリンク、フレッシュジュースが含まれます。

クラシックな要素に加えて卵も含まれる、ボリューム満点の朝食セット。一日の始まりに最適です。

シャンパンとフレッシュオレンジジュースを使ったスパークリングカクテル。ブランチによく飲まれるお祝いの飲み物です。

本日のランチメニュー。前菜とメインディッシュが含まれます。内容は日替わりです。

本日のランチメニュー。メインディッシュとデザートが含まれます。内容は日替わりです。

前菜、メイン、デザートが含まれるフルコースのランチメニュー。シェフのおすすめでバランスの取れた食事を提供します。

カリカリに揚げたポテトフライ。熱々で塩味があり、ケチャップやマヨネーズと共に提供されることが多いです。

丸ごとオーブンで焼いたカマンベールチーズにハチミツをかけたもの。とろりとした中心部と黄金色に焼けた皮が特徴。パンを浸して食べます。

ハムとチーズのホットサンドイッチ。オーブンで焼き上げ、カリッとしたパンととろけるチーズが特徴です。

チーズのみ、シャルキュトリーのみ、またはその両方のミックスからなるアペタイザープレート。シェアに最適です。

小さな魚を丸ごと揚げたもの。しばしばレモンを絞って、指で食べます。カリカリで塩味があります。

ゴートチーズを詰めたカリカリのロール。アジア風とフランス風の融合。

衣をつけて揚げたモッツァレラスティック。中はとろーり、衣はサクサク。

スパイスの効いた野菜を詰めた薄い生地のサモサ。揚げてあり、カリッとして香ばしいです。

フムスやナスキャビアなどのソースにつけて食べる、生または調理済みの野菜の盛り合わせ。フレッシュでヘルシー。

数種類のベジタリアン料理の盛り合わせ。様々な味と食感が楽しめます。

モヒートのノンアルコールバージョン。フレッシュミント、ライム、スパークリングウォーター。爽やかです。

ジンとトニックウォーターベースのシンプルなカクテル。苦味と爽やかさがあり、氷と共に提供されます。

ラム、ミント、ライム、砂糖、ソーダ水ベースのキューバカクテル。甘酸っぱい味わい。

スパークリングワイン（プロセッコ）、ビターリキュール（アペロール/カンパリ）、ソーダ水ベースのイタリアンカクテル。鮮やかなオレンジ色で、甘苦い味わいです。

ジンジャービアベースのカクテルファミリー（モスコミュールではウォッカがよく使われます）。スパイシーでフレッシュ。

フランスの高級スパークリングワイン。冷やしてグラスまたはフルートで提供されます。

生ビール（50cl）。ラガー（ブロンド）、白ビール（ホワイト）、ホップの効いたビール（IPA）からお選びいただけます。

ウォッカ、トリプルセック、クランベリージュース、レモンベースのカクテル。ピンク色でフルーティーな味わいです。

フレッシュミント、ライム、スパークリングレモネードを使ったノンアルコール飲料。

バニラ風味のエキゾチックフルーツジュース（パッションフルーツ、マンゴー、パイナップル）のカクテル。甘くてクリーミー。

リンゴとキュウリを使ったフレッシュで緑色のカクテル。エルダーフラワーとミントでアクセントを加えています。非常に爽やかです。

クラシックなキューバカクテル。ラム、ミントの爽やかさ、ライムの酸味の完璧なバランス。

テキーラとオレンジリキュールベースのメキシカンカクテル。グラスの縁に塩をつけて提供されることが多いです。

ウォッカとクランベリージュースベースのエレガントなカクテル。フルーティーで酸味のある味わいです。

ラム、パイナップル、ココナッツクリームベースのクリーミーなトロピカルカクテル。クリーミーな口当たりとバカンス気分を味わえます。

ラムとレモンベースのカクテル。その日のフルーツまたはシロップで風味付け。サーバーにお尋ねください。

ウォッカとエスプレッソベースのエナジードリンクカクテル。濃厚なコーヒーの風味とクリーミーな泡が特徴です。

トマトジュースとウォッカベースの塩味カクテル。お好みに合わせてスパイシーに。セロリの茎と共に提供されることが多いです。

ジンを使ったハーブとフレッシュなカクテル。フレッシュバジルを潰して香りを引き出しています。

ブラジルカクテル（カイピリーニャ）またはウォッカベースのバリエーション（カイピロスカ）。潰したライムと砂糖、強いアルコール。

氷に乗せたクラシックなウイスキーカクテル。複雑な柑橘類と甘いスパイスの風味が特徴です。

銅製マグカップまたはグラスで提供されるカクテル。ジンジャービアと選べるスピリッツ（ジン、ウォッカ、ラム、コニャック）ベース。スパイシーでフレッシュ。

イタリアのスプリッツカクテルのバリエーション。泡立ちがあり、甘苦い味わいです。

強いアルコールまたはミックスドリンクの小グラス。一気に飲み干します（クイックショット）。

10種のショッカーの盛り合わせ。グループに最適です。

軽くて爽やかなラガービール。マイルドなモルティ風味。

インディアペールエール。ホップの香りが高く、苦味が強く、フルーティーまたはフローラルなノートがあります。

小麦ビール（ヴァイツェンビア）。濁っており、柑橘類やスパイスのノートがあります。非常に爽やかです。

アベイ（修道院）ビール。丸みがありモルティな風味が特徴。アルコール度数は通常高めです。

ナチュラルミネラルウォーター（ガスなしまたはガスあり）。

世界的に有名なコーラ風味の甘い炭酸飲料。

甘いレモン風味の炭酸飲料。

トニックウォーターまたはシトラス風味のソーダ。わずかに苦味があります。

果肉入りオレンジソーダ。飲む前に振ってください。

冷やして抽出した紅茶。爽やかで、しばしばレモンやピーチの香りがします。

発酵させたジンジャー風味の炭酸飲料。ピリッとしたスパイシーな味わいで、アルコールフリーです。

各種フルーツジュース（オレンジ、リンゴなど）。

ご注文を受けてから絞るフレッシュシトラスジュース。ビタミンたっぷり。

濃いエスプレッソ（濃いめ）またはアメリカーノ（薄め）。デカフェもございます。

少量のミルク（「ひと雫」のミルク）を加えたエスプレッソ。

たっぷりのミルクを使ったクリーミーなカフェオレ。

ダブルショットのエスプレッソを大きなカップで。

ミルクとココアを使ったホットドリンク。甘くてリラックスできます。

スチームで加熱したミルク。お好みのフレーバーで。

茶葉またはハーブを煮出したもの。温かいお湯と共に提供されます。

エスプレッソに濃厚でクリーミーなミルクの泡を乗せたもの。

コーヒー、アイリッシュウイスキー、砂糖を使った温かいカクテル。生クリームをトッピング。温かく元気が出ます。