Le Coupe Gorge




全ての料理は「自家製」で、新鮮な食材を使用してその場で調理しています。食物アレルギーをお持ちの場合は、メニューのカスタマイズについてお気軽にお尋ねください。
6皿のテイスティングメニュー
Menu Dégustation en 6 services
シェフのおすすめ、6皿のテイスティングメニュー。お一人様79€。 お好みに合わせた洗練された料理の数々をお楽しみください。 サプライズと美味しさをお約束します!
シェフが考案した6皿のサプライズ料理からなるフルコース。季節の食材を活かした、段階的な美食体験。
レストランでのカスタムメニュー!
Menu sur-mesure au restaurant !
ロワイヤル風野うさぎ、グランマルニエのスフレ、またはシンプルに牛肉のほほ肉テリーヌとグリビッシュソースなど、シェフ特製カスタムメニューをお楽しみください! ご予約いただければ、シェフがお客様ご自身でメニューを組み立てるお手伝いをいたします。 お気軽にご希望をお聞かせいただくか、スタッフにお問い合わせください!
事前に特別な料理をリクエストできる、カスタマイズ可能なメニューオプションです。特別な機会や特別なご要望に最適です。
お子様メニュー
Menu Enfant
ナゲットやハム、フライドポテトはもう卒業!シェフが考案したお子様メニュー(18.90€)は、お子様の気分と食欲に合わせてメインとデザートをお選びいただけます。 アラカルトメニューやカードメニューからお子様用ポーションをお選びください(例外あり)。
大人向けメニューからアレンジした、メインディッシュとデザートを含むお子様向けメニュー。定番のお子様メニューに代わる質の高い選択肢です。
シェフのテリーヌ(シェア用)! 16
シェフのテリーヌ(シェア用)!
Terrine du Chef à partager !
素朴な自家製ミートテリーヌ、パン添え。前菜にシェアするのに最適です。
メーヌ産マスタード風味のブリーチーズ、イングリッシュ風パン粉衣、カルヴァドスでフランベした「空飛ぶリンゴ」添え
Brie à la moutarde de Meaux, pané à l'anglaise et ses "pommes en l'air" flambées au Calvados
パン粉をまぶして揚げたブリーチーズに、メーヌ産マスタードとカルヴァドスでキャラメリゼしたリンゴを添えて。とろけるような食感、ピリッとした風味、甘さが絶妙に調和した一品です。
自家製ボロネーゼ
Bolognese della Casa
アラカルトメニューとしても可能
牛肉と豚肉のひき肉をトマトでじっくり煮込んだ濃厚なソースでいただくパスタ。
夜のビストロ料理!
Plat canaille du soir !
シェフの気まぐれで毎日変わる、伝統的でボリューム満点の素朴な料理。
花ハチミツローストのサンマルセランチーズ
Saint-Marcellin rôti au miel de fleurs
グルテンフリー
オーブンでローストし、ハチミツをかけたクリーミーな小さなチーズ。とろけるような甘じょっぱい味わい。
マダガスカル産バニラ風味のクレームブリュレ
Crème brulée à la Vanille de Madagascar
グルテンフリー
バニラ風味のカスタードプリンに、カリカリのキャラメルシュガーをかけたもの。
昔ながらのライスプディング
Riz au lait à l’ancienne
牛乳と砂糖、バニラでじっくり煮込んだ米を使った伝統的なデザート。クリーミーで心安らぐ食感。
シェフの季節のフルーツタルト
Tarte aux fruits du moment du Chef
水曜日の夜から土曜日のみ
シェフが厳選した季節のフレッシュフルーツをたっぷり使った甘いタルト。
ブルダルー風タルトと自家製キャラメルアイスクリーム添え
Tarte Bourdaloue et sa glace au caramel maison
水曜日の夜から土曜日のみ
アーモンドクリームを詰めた洋梨のタルト、キャラメルアイスクリーム添え
イチジクキャラメル風味の洋梨タタン
Tatin de poires au caramel de figues
キャラメリゼした洋梨とイチジクのアクセントを加えた、タルトタタンのバリエーション。
おばあちゃんのティラミス
Tiramisù della Nonna
コーヒー、マスカルポーネ、コーヒーシロップを染み込ませたビスケットを使った、定番のイタリアンデザート。
ル・ヌガー・ド・パナメとバニラアイスクリーム添え
Le Nougat De Paname et sa glace à la vanille
グルテンフリー バーでヌガーのお持ち帰りをご注文ください。1本13€
自家製ドライフルーツ入りヌガーグラッセ、バニラアイスクリーム添え。
バニラアイスクリームのプロフィトロール、温かいチョコレートソースがけ
Profiteroles à la glace vanille et sa sauce chocolat servie chaude
バニラアイスクリームを詰めたシュー生地に、温かいチョコレートソースをたっぷりとかけたもの。
シェフのファンタジー
Fantaisie du Chef
グルテンフリーも可能
シェフの気まぐれによる、ユニークで期間限定のデザート。
本格的なチョコレートスフレ
L'authentique Soufflé au chocolat
グルテンフリー
オーブンから出したての、軽くてふわふわの温かいチョコレートケーキ。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.6
748人のお客様がこの場所を称賛しました。 (Google)
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