Brasserie Les Deux Théâtres

ゆで卵にクリーミーな自家製マヨネーズをかけたもの。フランスのビストロの定番。シンプルで美味しい。

ブルゴーニュ風エスカルゴをニンニクとパセリバターで調理したもの。ハーブの風味と柔らかい食感。殻に入ったまま熱々をどうぞ。

ブルゴーニュ風エスカルゴ12個、パセリバター風味。このフランスの定番がお好きな方に最適。ニンニクの風味が豊か。

マリネしたニシンの切り身と温かいポテトのビネグレットソース添え。魚はとろけるような塩味で、ポテトの甘さと対照的。

粗挽きで肉厚な田舎風ポークパテ。スパイスとハーブで味付け。伝統的にパンとピクルス添え。

キャラメリゼした玉ねぎたっぷりの濃厚スープに、パンとチーズを乗せて焼いたもの。温かく、心安らぎ、風味豊か。

新鮮なトマトとモッツァレラチーズのスライス。オリーブオイルとバジルで味付け。軽くてフレッシュな前菜。

熟成させた生ハムのスライス。塩味ととろけるような食感。ワインのお供に最適。

様々な種類のチーズの盛り合わせ。フランスのチーズの異なる食感と風味を楽しめます。

サラミ、ハム、パテなどの様々なシャルキュトリーの盛り合わせ。アペリティフに最適。

シャルキュトリーとチーズのボリューム満点の盛り合わせ。塩味とクリーミーな味わいのバラエティ豊かな組み合わせで、楽しい食事に最適。

レタス、グリルチキン、カリカリクルトン、イタリアチーズを使ったサラダ。クリーミーなドレッシング添え。

生ハム、カンタルチーズ、ジャガイモ、卵を使った田舎風サラダ。オーヴェルニュ地方風のボリューム満点の一皿。

蜂蜜漬けの温かいシェーブルチーズを乗せた甘塩っぱいサラダ。生ハムとフレッシュ野菜添え。

モッツァレラ、生ハム、オリーブ、ペストを使った地中海風サラダ。フレッシュで香り高い。

ハムとチーズのホットサンド、ベシャメルソースでグラタン風に。外はカリッと、中はとろり。

目玉焼きを乗せたクロックムッシュ。濃厚でボリュームがあり、手軽なランチに最適。

ハムの角切りを挟んだふわふわオムレツ。フレッシュなグリーンサラダ添え。

とろけるチーズを挟んだオムレツ。グリーンサラダ添え。

ハムとチーズを挟んだ定番オムレツ。サラダ添え。

グリーンサラダとトマトのミックス。軽いドレッシング。付け合わせに最適。

カリッと揚がったゴールデンブラウンのフライドポテト。

柔らかい牛肉の切り身（ランプステーキ）のグリル、クリーミーなペッパーソース添え。フライドポテトとサラダ添え。

霜降りの牛肉（リブアイステーキ）にブルーチーズソースをかけたもの。濃厚な味わい。フライドポテトとサラダ添え。

生の牛肉を刻み、ケッパー、玉ねぎ、調味料で味付けしたもの。フレッシュで柔らかい。調理済みまたは未調理で提供可能。

イタリア風の風味を加えたビーフタルタル。パルメザンチーズ、オリーブ、ペスト添え。生で、フライドポテトとサラダ添え。

ケイジャンスパイス風味のチキンフィレ。ライスと地中海野菜添え。

ペンネパスタにクリーミーなソース、ベーコン、チーズを合わせたもの。濃厚で心安らぐイタリア料理。

ズッキーニ、ピーマン、ナスなどの夏野菜を混ぜたペンネ。軽くてベジタリアン向け。

衣をつけて揚げた白身魚の切り身。外はカリッと、中は柔らかい。フライドポテトとタルタルソース添え。

グリルしたサーモンの切り身にヴィルジソース（オリーブオイル、レモン、トマト、ハーブ）をかけたもの。ライス添え。

クラシックなビーフバーガー、溶けるチーズ添え。フライドポテトとサラダ添え。

衣をつけた白身魚のフライとタルタルソースを挟んだバーガー。ビーフバーガーの代替品。

サン・ネクテールチーズと甘い玉ねぎのコンポートを使ったスペシャルバーガー。風味豊かでとろけるような味わい。

カマンベールチーズのポーション。白カビタイプの柔らかいチーズ。濃厚でクリーミーな味わい。

エメンタールチーズのポーション。加熱プレスチーズで、マイルドでフルーティーな味わい。

カンタル地方原産の非加熱プレスチーズ。しっかりとした風味と硬めの食感。

独特の風味とわずかな酸味を持つシェーブルチーズ。

様々な種類のチーズをお楽しみいただけるセレクション。

シェフのおすすめデザート。

とろりとしたチョコレートケーキ、アングレーズソース添え。

バニラクリームデザートに、カリカリのキャラメリゼされたブラウンシュガーの層を重ねたもの。

フレッシュでクリーミーなフレッシュチーズに、フルーツソースまたは蜂蜜を添えて。

エスプレッソコーヒーとプチデザート（ミニャルディーズ）のセレクション。

紅茶とプチデザートのセレクション。

2品（前菜+メイン または メイン+デザート）を選べるランチセット。

前菜、メイン、デザートを選べるフルコース。