Le Bastille - Guest House

Anneaux de calamar frits croustillants servis avec une mayonnaise relevée. Texture tendre à l'intérieur et dorée à l'extérieur. Un classique à partager à l'apéritif.

Assortiment de charcuteries fines (jambon cru, saucisson, terrine). Saveurs salées et riches en umami. Se déguste avec du pain et des cornichons.

Tranches fines de saumon fumé servies froides. Goût délicat et texture fondante. Souvent accompagné de toasts, de beurre ou de citron.

Sélection de fromages français d'appellation d'origine protégée. Variété de textures et de goûts, du doux au corsé. Idéal avec du pain et du vin.

Petits rouleaux de printemps frits farcis au poulet et aux légumes. Croustillants et savoureux. À tremper dans une sauce nuoc-mâm ou aigre-douce.

Bâtonnets de fromage mozzarella panés et frits. Le fromage est fondant et filant à l'intérieur. Servis chauds, souvent avec une sauce tomate ou marinara.

Portion de frites dorées recouvertes de fromage cheddar fondu. Un plat réconfortant, salé et crémeux. Se mange avec les doigts ou une fourchette.

Sandwich chaud classique au jambon et fromage, grillé ou gratiné. Croustillant et fondant. Servi avec une salade verte pour la fraîcheur.

Variante du Croque Monsieur surmontée d'un œuf au plat. Le jaune d'œuf coulant ajoute de l'onctuosité au sandwich jambon-fromage.

Sandwich à étages au pain de mie toasté, garni de saumon fumé et crudités. Frais et copieux. Servi coupé en triangles.

Gaufre salée garnie de saumon, d'un œuf poché et de légumes frais. Mélange de textures moelleuses et croustillantes avec une sauce au yaourt.

Omelette simple et dorée, préparée avec des œufs battus. Texture moelleuse. Accompagnée d'une salade verte.

Omelette garnie au choix de dés de jambon ou de fromage fondu. Savoureuse et nutritive. Servie avec de la salade.

Omelette complète garnie de jambon et de fromage. Riche et satisfaisante. Accompagnée d'une salade verte.

Sandwich à étages classique avec poulet, bacon, laitue et tomate. Servi avec des frites croustillantes. Un repas complet et populaire.

Purée d'avocat assaisonnée servie avec des chips de maïs croustillantes. Frais et onctueux. Parfait pour grignoter.

Grande planche combinant charcuteries et fromages variés. Offre une diversité de saveurs salées et lactées. Idéal pour partager.

Salade romaine avec poulet grillé, croûtons, parmesan et sauce César crémeuse. Un classique international, frais et croquant.

Bol de riz garni de saumon cru mariné, d'avocat et de légumes. Assaisonné d'une sauce japonaise (soja/sésame). Frais et équilibré.

Variante de la salade César remplaçant le poulet par du saumon fumé. Allie le goût fumé du poisson à la sauce onctueuse.

Salade d'inspiration asiatique avec poulet et légumes croquants. Garnie de cacahuètes et de coriandre pour une saveur fraîche et parfumée.

Salade verte garnie de toasts de fromage de chèvre chaud fondants. Mélange sucré-salé souvent accompagné de miel ou de noix.

Tartine de pain grillé recouverte d'avocat écrasé ou en tranches. Frais et sain. Peut être agrémenté de divers toppings.

Salade composée traditionnelle de Nice avec thon, œufs, légumes et anchois. Un plat complet, frais et coloré, typique de la Méditerranée.

Très fines tranches de bœuf cru marinées. Tendre et léger. Servi avec des frites pour un repas plus copieux.

Steak de bœuf haché grillé surmonté d'un œuf au plat. Le jaune d'œuf se mêle à la viande. Servi avec des frites.

Fine escalope de poulet grillée. Viande tendre et maigre. Assaisonnée de citron et servie avec de la roquette poivrée.

Viande de bœuf crue coupée au couteau et assaisonnée (câpres, oignons, sauce). Texture unique et goût relevé. Servi frais avec des frites.

Morceau de bœuf à fibres longues, goûteux et juteux. Servi avec une sauce aux échalotes confites et des frites.

Steak de bœuf tendre et persillé. Une pièce généreuse grillée selon la cuisson désirée. Accompagné de frites.

Riz crémeux cuit lentement dans un bouillon avec des morceaux de poulet. Texture onctueuse et réconfortante. Saupoudré de parmesan.

Pâtes tubulaires servies avec une sauce aux champignons des bois. Saveur terreuse et riche. Un plat végétarien copieux.

Petites pâtes farcies au fromage et aux herbes, typiques du Dauphiné. Servies avec du saumon fumé pour une touche saline.

Pâtes penne nappées d'une sauce tomate simple et parfumée au basilic. Un classique italien léger et savoureux.

Mijoté de légumes du soleil (aubergines, courgettes, poivrons) servi avec un œuf dont le jaune coulant enrichit la sauce.

Filet de poisson pané et frit servi avec des frites. Croustillant et doré. Accompagné d'une sauce tartare onctueuse.

Pavé de saumon grillé, peau croustillante et chair tendre. Servi avec un assortiment de légumes sautés pour un repas équilibré.

Burger classique avec steak haché et fromage fondu dans un pain moelleux. Servi avec des frites.

Burger garni d'un filet de poulet (pané ou grillé) et de garnitures. Alternative à la viande rouge. Servi avec des frites.

Version enrichie du cheeseburger avec des tranches de bacon grillé croustillant. Saveur fumée et salée. Servi avec des frites.

Formule complète pour les enfants comprenant une boisson, un plat principal (viande et frites) et un dessert.

Portion supplémentaire d'accompagnement au choix pour compléter votre repas.

Crêpe fine française saupoudrée de sucre. Simple et classique. Se déguste chaude.

Crêpe garnie de pâte à tartiner au chocolat et noisettes. Riche et sucrée. Un favori des gourmands.

Crêpe gourmande associant le Nutella et des rondelles de banane fraîche. Un mélange fruité et chocolaté.

Un café espresso servi avec un assortiment de mini-desserts. Permet de goûter à plusieurs douceurs en fin de repas.

Baignets de pâte frite allongés, saupoudrés de sucre. Servis avec une sauce au chocolat pour tremper.

Brioche trempée dans un mélange d'œufs et de lait puis poêlée. Servie chaude avec du Nutella. Moelleux et riche.

Gâteau au chocolat avec un cœur coulant. Servi chaud avec une boule de glace vanille pour le contraste chaud-froid.

Crème dessert à la vanille recouverte d'une couche de sucre caramélisé croquant. Onctueuse et délicate.

Dessert italien au café, mascarpone et biscuits imbibés. Texture crémeuse et légère. Saupoudré de cacao.

Glace artisanale célèbre de Paris. Texture riche et saveurs intenses. Servie en coupe.

Glace artisanale célèbre de Paris. Texture riche et saveurs intenses. Servie en coupe.