L'Écurie
















12時~15時30分。セットメニューは一人前です。
デュオセット
Formule Duo
お好みの前菜 + 本日の料理 または 本日の料理 + お好みのデザート
2品を選べるランチセット。昼食に素早く、しかし満足感のある食事に最適です。
トリオセット
Formule Trio
お好みの前菜 + 本日の料理 + お好みのデザート
3品(前菜、メイン、デザート)を含む、充実したランチセット。大食漢に最適。
バーガーセット
Formule Burger
お好みのバーガー + フライドポテト + ドリンク1杯 [フルーツジュース25cl(オレンジ、アップル、パイナップル)、ソフトドリンク25cl(コカ・コーラ、ペリエ、レモネード)またはビール Klosterbrau 25cl]
バーガー、フライドポテト、お好みのドリンク付きのバーガーセット。カジュアルで満足感のあるオプション。
キッズメニュー
Formule Enfant
ビーフパテ + フライドポテト + ドリンク1杯 + デザート [フルーツジュース25cl、ソフトドリンク25cl] 12歳以下
12歳未満のお子様向けメニュー。シンプルな料理、ドリンク、デザートが含まれます。
オニオンスープ
Soupe à l'oignon
キャラメルオニオンとブイヨンをベースにしたクラシックなスープ。チーズとクルトンでグラタンにすることが多い。温かく風味豊か。
ゆで卵のマヨネーズ添え
Oeufs Mayonnaise
クリーミーなマヨネーズソースで和えたゆで卵。ビストロ料理のシンプルな定番。
ブルゴーニュ風エスカルゴ
Escargots de Bourgogne
ブルゴーニュ風エスカルゴ 6個
ニンニクとパセリのバターで調理したエスカルゴ。伝統的なフランス料理。
田舎風パテ
Pâté de Campagne
豚肉の素朴なテリーヌ。冷製で提供され、パンとピクルスを添えることが多い。
カプレーゼサラダ
Salade Caprese
トマト、モッツァレラ、オリーブオイル、バジル
モッツァレラとフレッシュバジルを使った、フレッシュなイタリアンサラダ。
自家製ナスキャビア
Caviar d'aubergine maison
ナス、ニンニク、オリーブオイル、レモン汁、オレガノ、タイム
グリルしたナスを味付けしたピューレ。クリーミーな食感とスモーキーな風味。
自家製タラマ
Tarama maison
白鱈の卵、オリーブオイル、レモン汁
乳化させた魚卵をベースにしたクリーミーな準備。塩味と海の風味。
自家製ツァツィキ
Tzatziki maison
ギリシャヨーグルト、ニンニク、ディル、キュウリ、オリーブオイル
ヨーグルト、すりおろしキュウリ、ハーブで作るフレッシュソース。クリーミーな食感と爽やかな風味。
本日の料理(黒板メニュー)
Plat du jour (ardoise)
シェフのインスピレーションと市場の食材に基づいて調理された、その日の特別料理。詳細は黒板をご覧ください。
ナイフカットタルタル
Tartare au couteau
ナイフカットビーフパテ180g、卵黄、エシャロット、ケチャップ、タバスコ、醤油、マスタード、ピクルス、ソテーしたポテト
クラシックな調味料で味付けした、ナイフでカットした生の牛肉。フライドポテト添え。
ギリシャ風タルタル
Tartare à la Grecque
ナイフカットビーフパテ180g、卵黄、エシャロット、ケチャップ、タバスコ、醤油、マスタード、ピクルス、ウスターソース、フェタチーズ、オリーブ、ソテーしたポテト
フェタチーズとオリーブを加えた、牛肉のタルタルに地中海の風味を添えたもの。
鴨のコンフィ
Confit de Canard
鴨肉(約170g)、ソテーしたポテト
鴨のもも肉を低温の脂でゆっくりと調理し、柔らかく仕上げました。皮はカリッと、身はとろけるような食感です。
ローストコクレ
Coquelet rôti
コクレ(約600g)、マッシュルームソース、フライドポテト
丸鶏のロースト。マッシュルームソース添え。柔らかくジューシーな肉質。
アルゼンチン産リブロース
Entrecôte Argentine
ビーフ(約300g)、ソテーしたポテト
風味と柔らかさで知られるアルゼンチン産ビーフステーキ。グリルしてポテト添え。
仔牛のカツレツ
Escalope de Veau
仔牛のロース(約200g)、自家製マッシュルームソース、ライス
マッシュルームクリームソースをかけた、ソテーした仔牛のカツレツ。ライス添え。
本日の魚
Poisson du jour
入荷による、ライス
その日の市場で仕入れた新鮮な魚。調理法は日によって異なります。
ベジキッシュ
Quiche Veggie
パスタ、ネギ、エメンタールチーズ、マッシュルーム、生クリーム、卵、牛乳、タイム、サラダ
野菜とチーズを使ったベジタリアンセイボリータルト。グリーンサラダ添え。
4種のチーズパスタ
Pâtes aux quatre fromages
パスタ、ブルーチーズ、カマンベールチーズ、ヤギのチーズ、パルメザンチーズ
4種類のチーズを混ぜ合わせた濃厚でクリーミーなソースをかけたパスタ。
ビーフパテと卵のステーキ
Steak haché oeuf à cheval
ナイフカットビーフパテ150g、卵、フライドポテト
目玉焼きを乗せたグリルステーキ。フライドポテト添え。
自家製ソース追加
Supplément sauce maison
ペッパー / ブルーチーズ / マッシュルーム
お料理に添える追加ソースをお選びください。
チキンサラダ
Chicken salade
チキンテンダー、卵、レタス、トマト、キュウリ、赤ピーマン、緑ピーマン、ヴィネグレットソース
パン粉をつけたチキンと新鮮な野菜を添えた、具沢山のサラダ。
ギリシャ風サラダ
Salade Grecque
トマト、玉ねぎ、キュウリ、オリーブオイル、オリーブ、フェタチーズ、赤ピーマン、緑ピーマン、クレタ風クラッカー
フェタチーズ、オリーブ、シャキシャキ野菜を使った伝統的な地中海風サラダ。
温かいヤギのチーズサラダ
Salade de Chèvre chaud
レタス、ヤギのチーズ、ベーコン、トマト、キュウリ、赤ピーマン、緑ピーマン、ヴィネグレットソース
温かいヤギのチーズをトーストに乗せた、ベーコン添えのグルメサラダ。
イタリアンサラダ
Salade Italienne
レタス、トマト、モッツァレラチーズ、ペストソース、オリーブオイル
モッツァレラとペストを使った、イタリアン風味のフレッシュサラダ。
ギリシャ風盛り合わせ
Assiette variée Grecque
タラマ、ツァツィキ、ナスキャビア、フェタチーズ、オリーブ
冷たいギリシャのメゼ(前菜)の盛り合わせ。
ピタパン追加
Supplément pitta
追加のギリシャ風フラットブレッド。
フライドポテト添え
チーズバーガー
Cheeseburger
バンズ、ビーフパテ、チェダーチーズ、トマト、バーガーソース、レタス、ピクルス、赤玉ねぎ
伝統的なトッピングを使ったクラシックなチーズバーガー。
ギリシャバーガー
Burger Grec
黒いバンズ、ビーフパテ、フェタチーズ、トマト、ツァツィキソース、レタス、オリーブ、赤玉ねぎ
黒いパン、フェタチーズ、ツァツィキソースを使ったギリシャ風バーガー。
チキンバーガー
Chicken Burger
バンズ、チキンテンダー、チェダーチーズ、トマト、バーガーソース、レタス、ピクルス、赤玉ねぎ
カリカリのパン粉をつけたチキンバーガー。
ベジーバーガー
Veggie Burger
黒いバンズ、ベジタブルパテ、チェダーチーズ、トマト、ペスト・チーズソース、ピクルス
黒いバンズを使った、ベジタブルパテのバーガー。
イタリアンバーガー
Italian Burger
黒いバンズ、ビーフパテ、モッツァレラチーズ、イタリアンハム、トマト、ペスト・チーズソース、レタス、赤玉ねぎ
モッツァレラ、ハム、ペストを使ったイタリア風バーガー。
フレンチバーガー
French Burger
バンズ、ビーフパテ、ブルーチーズ、トマト、バーガーソース、レタス、ピクルス、赤玉ねぎ
フランス産ブルーチーズを使った、風味豊かなバーガー。
パテ/ベジタブルパテ追加
Supplément steak haché/végétal
バーガーをダブルにするための追加パテ。
追加トッピング:ベーコン/卵
Suppl. au choix: bacon/oeuf
バーガーにベーコンまたは卵を追加。
自家製ティラミス
Tiramisu Maison
自家製、コーヒーとマスカルポーネを使ったイタリアンデザート。
クレームブリュレ
Crème Brûlée
バニラ風味のデザートクリームに、カリカリのキャラメルシュガー層を重ねました。
キャラメルチーズケーキ
Cheesecake Caramel
キャラメルソースをかけた、濃厚でクリーミーなチーズケーキ。
チョコレートムース
Mousse au chocolat
軽やかで濃厚なダークチョコレートムース。
ギリシャヨーグルトと蜂蜜
Yaourt grec au miel
甘い蜂蜜を添えた、濃厚でクリーミーなヨーグルト。
アイスクリーム2スクープ
2 boules de glace
バニラ、チョコレート、ストロベリー、レモン
お好みのシャーベットまたはアイスクリーム2スクープ。
フライドポテト添え
クロック・ムッシュ
Croque-Monsieur
食パン、ハム、生クリーム、エメンタールチーズ
ハムとチーズをグラタンにしたホットサンドイッチ。パリのビストロの定番。
クロック・マダム
Croque-Madame
食パン、ハム、生クリーム、エメンタールチーズ、卵
目玉焼きを乗せたクロック・ムッシュ。
フライドポテト
Assiette de frites
シェアに最適な、カリカリのフライドポテト。
フライドポテト、チェダーチーズ、ベーコン
Assiette de frites, cheddar, bacon
溶けたチェダーチーズとベーコンをトッピングしたフライドポテト。
フライドポテト、フェタチーズ、オレガノ
Assiette de frites, feta, origan
フェタチーズとオレガノで味付けしたギリシャ風フライドポテト。
モッツァレラスティック
Mozzarella sticks
7個
衣をつけて揚げたチーズスティック。
チキンウィング
Chicken wings
7個
グリルまたはフライドチキンウィング。
チキンテンダー
Tenders Poulet
5個
パン粉をつけたチキンフィレ。
カマンベールチーズフライ
Bouchées de Camembert
10個
衣をつけて揚げたカマンベールチーズの小片。
ミックスタパス
Mixte Tapas
チキンウィング5個、チキンテンダー5個、モッツァレラスティック5個、カマンベールチーズフライ5個
揚げ物のタパス盛り合わせ。グループでのシェアに最適。
コーヒー
Café
クラシックエスプレッソ。
アメリカーノ
Café allongé
お湯で割ったエスプレッソ(アメリカーノ)。
カフェ・ノワゼット
Café noisette
少量のミルクを入れたエスプレッソ。
ダブルエスプレッソ
Double expresso
カップに入ったダブルエスプレッソ。
カフェ・クレーム
Café crème
大きなカフェオレ。
カフェ・フレッド
Café Freddo
氷入りコーヒー、爽やか。
カプチーノ
Cappuccino
温かいミルクとミルクフォームのエスプレッソ。
カフェ・ウィーン
Café viennois
ホイップクリームをトッピングしたコーヒー。
クスミティー
Thé Kusmi
イングリッシュブレックファスト、ミント、グリーン
高品質の紅茶、様々なフレーバー。
ホットチョコレート
Chocolat chaud
カカオとミルクで作る温かい飲み物。
ウィンナーコーヒー
Chocolat viennois
ホイップクリームをトッピングしたホットチョコレート。
アイリッシュコーヒー
Irish Coffee
コーヒー、アイリッシュウイスキー、クリームで作る温かいカクテル。
グロッグ
Grog
ラム、お湯、レモンで作る温かい飲み物。
ホットワイン
Vin chaud
スパイスで温めた赤ワイン。
ボトル入りソーダ
Soda en bouteille
33cl。コカ・コーラ、コカ・コーラゼロ、ペリエ
定番のボトル入りソーダ。
ボトル入りソーダ
Soda en bouteille
25cl。オランジーナ、フュズティー
その他の小サイズソーダ。
自家製レモネード
Limonade artisanale
25cl
伝統的なレモン風味の炭酸飲料。
搾りたてフルーツジュース
Jus de fruit pressé
25cl。オレンジ、レモン
搾りたてのフレッシュフルーツジュース。
フルーツジュース
Jus de fruit
25cl。オレンジ、アップル、パイナップル、アプリコット、トマト
ボトル入り各種フルーツジュース。
水割りシロップ
Sirop à l'eau
お好みのフレーバーシロップ入りのお水。
レッドブル
Red Bull
25cl
エナジードリンク。
ガス入りミネラルウォーター、ボルドー
Badoit Eau gazeuse
50cl
ガス入りナチュラルミネラルウォーター。
ヴィッテル
Vittel
50cl
プレーンナチュラルミネラルウォーター。
パスティス
Pastis
2cl
南フランス特有のアニス風味のリキュール。水で割って提供。
ウーゾ
Ouzo
2cl
ギリシャ風アニス酒。
マティーニ
Martini
4cl
イタリアンベルモット。
キール・ロワイヤル
Kir Royal
プロセッコ、クレーム・ド・カシス
スパークリングワインとクレーム・ド・カシスで作る、泡立つカクテル。
ポートワイン
Porto
4cl
甘いポルトガル産フォーティファイドワイン。
ハーフボトルシャンパン
Demi Bt Champagne
37.5cl
フランス産シャンパンのハーフボトル。
カンパリ
Campari
4cl
鮮やかな赤いイタリアンビター。
プロセッコのグラス
Coupe de Prosecco
19cl
イタリア産スパークリングワインのグラス。
キール
Kir
白ワイン、クレーム・ド・カシス
白ワインとクレーム・ド・カシスを混ぜたもの。
Get 27
Get 27
4cl
グリーンミントリキュール。
4cl
アマレット
Amaretto
アーモンド風味のイタリアリキュール。
グランマルニエ
Grand Marnier
コニャックベースのオレンジリキュール。
アルマニャック
Armagnac
フランス南西部のブランデー。
カルヴァドス
Calvados
ノルマンディー産リンゴのブランデー。
ベイリーズ
Bailey's
アイリッシュクリームウイスキー。
コニャック
Cognac
高級ブランデー。
ハッピーアワー:日~木 16時~22時、金~土 16時~21時
コスモポリタン
Cosmopolitan
ウォッカ、トリプルセック、クランベリージュース、ライムジュース
ウォッカとクランベリーベースの、エレガントでフルーティーなカクテル。
ブルーラグーン
Blue Lagoon
ウォッカ、キュラソー、ライムジュース
鮮やかな青色で、甘酸っぱいカクテル。
ジンフィズ
Gin Fizz
ジン、レモンジュース、ソーダ水、シュガーシロップ
ジンとレモンを使った爽やかなカクテル。
ネグローニ
Negroni
ジン、マティーニロッソ、カンパリ
苦味のある複雑なイタリアンカクテル。
バジルスマッシュ
Basil Smash
ジン、ライム、サトウキビシロップ、バジル
バジルを使った、非常にフレッシュでハーブ系のカクテル。
モヒート
Mojito
ラム、ライム、サトウキビシロップ、ミント、ソーダ水
キューバの定番:ミント、ライム、ラム。
ロングアイランド
Long Island
ウォッカ、ラム、テキーラ、ジン、トリプルセック、コカ・コーラ
複数のホワイトスピリッツを混ぜ合わせたパワフルなカクテル。
バージンコラーダ
Virgin Colada
パイナップルジュース、ココナッツクリーム
ピニャコラーダのノンアルコールバージョン。フルーティーでクリーミー。
バージンモヒート
Virgin Mojito
ライム、サトウキビシロップ、ミント、アップルジュース
ミントとレモン風味のノンアルコールリフレッシャー。
ハッピーアワー:日~木 16時~22時、金~土 16時~21時
クロスターブロイ ラガー 4.9%
Klosterbrau lager 4,9%
軽やかなラガータイプのブロンドビール。
マルゲリット・アベイ 6%
Marguerite Abbaye 6%
修道院ビール、より豊かでモルティー。
シロップ / ピコン追加
Supplément sirop / Picon
ビールにシロップまたはピコンを追加。
オルヴァル 6.2%
Orval 6,2°
33cl
複雑で苦味のあるベルギーのトラピストビール。
コロナ 4.5%
Corona 4,5°
35.5cl
軽やかなメキシコ産ブロンドビール。ライム添えで提供されることが多い。
ミトス 5%
Mythos 5°
33cl
ギリシャ産ブロンドビール。
ノンアルコールビール
Bière sans alcool
ノンアルコールバージョン。
今月のワイン
vins du mois
今月のワインセレクション。
ソミュール
Saumur
赤
ロワール渓谷産赤ワイン。
2cl
ウォッカ/ラム
Vodka/ Rhum
プレーン、ストロベリー、ミント、チェリー、バイオレット、キャラメル
風味豊かな強いお酒の小さなグラス。
キス・クール
Kiss Cool
Get 27 とウォッカ
ミント風味のフレッシュショッツ。
イエーガーボム
Jager Bomb
10cl
イエーガーマイスターとエナジードリンクのミックス。