La Capannina






ズッキーニの花 6個
Fleurs de courgettes 6 ps
揚げズッキーニの花、繊細でクリスピー。丸ごと、または軽く詰め物をして提供されることが多い。洗練された軽いイタリア料理。
トリュフ風味のマッシュルームベルーテ
Velouté de champignons aromatisé à la truffe
クリーミーで滑らかなマッシュルームスープに、トリュフの土のような香りがアクセント。温かく提供され、体を温めるのに最適。風味豊かな前菜。
ブッラータ、チェリートマト、オリーブ、バジル
Burrata, tomates cerises, olives et basilic
クリーミーなハートを持つフレッシュなイタリア産フィラータチーズ。甘いトマト、塩味のあるオリーブ、香りの良いバジルと共に提供。フレッシュでクリーミーな前菜。
ロイヤルブルスケッタ
Bruschetta royale
ストラッチャテッラ、ピスタチオペスト、トマト...
トマト、フレッシュなストラッチャテッラチーズ、オリジナルのピスタチオペストを乗せたトーストブレッド。クリスピーで風味豊か。イタリアのクラシックをグルメ風にアレンジ。
サラミノとトリュフ風味のペコリーノチーズの盛り合わせ
Assiette salamino et pecorino à la truffe
サラミ(ソーセージ)とトリュフ風味の羊乳チーズの盛り合わせ。塩味があり、風味豊かで香りが良い。食前のシェアに最適。
イカリングとレモンマヨネーズ
Anneaux de calamar et mayonnaise au citron
衣をつけて揚げたイカリング。レモンソースを添えて。外はクリスピー、中は柔らかい。
パセリオイルで風味付けした季節のグリル野菜
Légumes de saison grillés aromatisés à l'huile de persil
軽くスモークされた風味のグリル野菜の盛り合わせ。ハーブオイルで味付け。健康的でカラフル、軽い選択肢。
2名様用シェア前菜の盛り合わせ
Assiette mixte, entrée à partager pour 2 personnes
様々な前菜の盛り合わせ。2名様用。一度に複数の味を楽しめます。
スパゲッティトマトソース
Spaghetti sauce tomate
煮込みトマトソースを使ったクラシックなロングパスタ。シンプルで酸味があり、心地よい味わい。イタリア料理の象徴的な一品。
ペンネアラビアータ
Penne all'arrabiata
唐辛子とニンニクで味付けしたトマトソースを使ったショートパスタ。スパイシーで刺激的な風味。ローマのクラシック。
リコッタとほうれん草のラビオリ、イカとチェリートマトのソース
Raviolis à la ricotta et aux épinards en sauce de calamar et tomates cerises
シーフードソースで提供される、フレッシュチーズと緑の野菜を詰めたパスタ。甘みと海の風味が興味深く組み合わされています。
スパゲッティアマトリチャーナ
Spaghetti all'Amatriciana
トマトベースの濃厚なソース、乾燥豚頬肉(グアンチャーレ)、ペコリーノチーズを使ったロングパスタ。塩味と力強い味わい。
ソーセージ、ゴルゴンゾーラ、クルミのタリアテッレ
Tagliatelles saucisses, gorgonzola, et noix
ブルーチーズのクリーミーなソース、ソーセージの塊、カリカリのクルミを添えたリボンパスタ。濃厚で、強烈で、食感が豊かな一品。
チェリートマトソースとストラッチャテッラクリームのラビオリ
Raviolis en sauce tomate cerise et crème de stracciatella
トマトソースとフレッシュチーズのクリーミーなソースがかかった、詰め物入りパスタ。酸味とクリーミーさの完璧なバランス。
トリュフクリームのタリアテッレ
Tagliatelles à la crème de truffe
濃厚で香りの良いトリュフソースを添えた幅広パスタ。独特の森の香り。豪華でクリーミーな一品。
イカ墨リゾット、ラングスティーヌ、エビ
Risotto ancre de seiche, langoustines, crevettes
グリーンピースとストラッチャテッラ、レモンの皮
イカ墨(黒色)で調理したクリーミーなリゾットにシーフードを添えて。フレッシュチーズとレモンで風味付け。深い海の風味。
オーブンで焼いたチーズ風味のニョッキ
Gnocchis au fromage gratiné au four
オーブンで焼いたポテト生地の小さなボールにチーズソースをかけたもの。表面は黄金色に焼き上がっています。温かく心地よい一品。
ロブスターのタリアテッレ 2名様用
Tagliatelles au homard pour 2 personnes
調理時間30分、ロブスター丸ごと2名様用
丸ごとロブスターを使った新鮮なパスタの大皿。2名様用。身は柔らかく、ソースは風味豊か。調理に時間がかかります。
ミラネーゼ風カツレツ、パスタとサラダ添え
Escalope milanaise avec pâtes et salade
衣をつけて黄金色に揚げた薄切り肉。パスタとフレッシュサラダを添えて。クリスピーでクラシックな一品。
マッシュルームのスキャロッピーナ
Scaloppina aux champignons
マッシュルームソースでソテーした薄切り肉のカツレツ。柔らかく、ブラウンソースがかかっています。森のような風味。
リブアイステーキ(250/300g)
Entrecôte (250/300g)
霜降りが多く風味豊かな、ボリュームのあるグリルビーフ。ジューシーで柔らかい。ご希望の焼き加減で提供。
グリルフィレミニョンとトリュフクリームソース(180g)
Filet de bœuf grillé et sauce à la crème de truffe (180g)
非常に柔らかく赤身の牛肉に、クリーミーなトリュフソースを添えて。肉とキノコの優雅な組み合わせ。洗練された一品。
マルゲリータ
MARGHERITA
トマトソース、モッツァレラ、フィオールディラッテ € 12,50
トマトソース、モッツァレラ、フィオールディラッテを使ったクラシックなイタリアンピザ。シンプルでフレッシュ、本格的。すべてのピザの基本。
レジーナ
REGINA
クレームフレッシュ、モッツァレラ、パリ産マッシュルーム、ハム € 14,50
トマトソース、チーズ、ハム、マッシュルームをトッピングしたピザ。マイルドな風味と様々な食感。ヨーロッパで非常に人気があります。
4種のチーズ
4 FROMAGES
クレームフレッシュ、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、スカモルツァ € 15,00
4種類のイタリア産チーズを使った濃厚な白いピザ。クリーミーで塩味があり、とろけるような味わい。チーズ好きの方に。
ディアボラ
DIAVOLA
トマトソース、モッツァレラ、スピナータ、オリーブ € 16,50
トマトソース、チーズ、スパイシーサラミ(スピナータ)、オリーブを乗せたスパイシーピザ。刺激的な風味と力強い味わい。クリスピー。
カプリチョーザ
CAPRICCIOSA
トマトソース、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム、アーティチョーク、オリーブ、スピナータ €17,50
シャルキュトリー、野菜、チーズをたっぷり乗せたピザ。様々な味と食感が豊富。満足感のある一品。
パルマ
PARMA
トマトソース、モッツァレラ、プロシュート、ルッコラ、グラナチーズの削り € 19,00
熟成生ハム、フレッシュルッコラ、ハードチーズをトッピングしたピザ。温かいものと冷たいもの、塩味とフレッシュさの美味しいコントラスト。
カパンニーナ
CAPANNINA
トマトソース、ンドゥヤ、チェリートマト、ブッラータ125g € 20,00
スパイシーなスプレッド可能なソーセージ(ンドゥヤ)とクリーミーなブッラータを特徴とするピザ。ピリッとした辛さとクリーミーさの完璧なバランス。
ブルラッティーナ
BURRATINA
トマトソース、モッツァレラ、ルッコラ、グラナチーズの削り、ブッラータ125g € 18,50
クリーミーなフレッシュチーズ(ブッラータ)を丸ごと乗せたピザ。ルッコラのフレッシュさとチーズの濃厚さ。
タルツフォーサ
TARTUFOSA
トリュフクリーム、モッツァレラ、プロシュート、グラナチーズの削り € 23,00
トリュフと高品質な生ハムを使ったグルメピザ。力強い香りと洗練された味わい。高級食材。
モルタデッラ
MORTADELLA
クレームモッツァレラ、ブッラータ、モルタデッラ、チェリートマト、ピスタチオパウダー € 28,00
イタリアの生ハム(モルタデッラ)、クリーミーなチーズ、ピスタチオを使った白いピザ。マイルドで塩味があり、カリカリとした食感の組み合わせ。
カチョカヴァッロ
CACIOCAVALLO
クレームフレッシュ、モッツァレラ、カチョカヴァッロ、パンチェッタ、クリスピーアーティチョーク € 26,00
南イタリア産熟成チーズ、パンチェッタ、アーティチョークをトッピングしたピザ。濃厚な風味とクリスピーな食感。
SAPORI DEL SUD
SAPORI DEL SUD
黄色のトマトソース、コロンナータのラード、トリュフ、ストラッチャテッラ、チェリートマト € 35,00
トマトソース、熟成ラード、トリュフを使った高級ピザ。イタリアのテロワールの複雑で繊細な風味。
グストーサ
GUSTOSA
モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、ブロッコリー、クルミ、スペック、ソーセージ € 29,00
野菜、濃厚なチーズ、ナッツ、シャルキュトリーをたっぷり乗せたピザ。力強い風味の大胆な組み合わせ。
スピナータ、オリーブ、卵、ハム、マッシュルーム、チェリートマト、ルッコラ
Spianata ,olives, œuf, jambon de paris, champignons, tomate cerise, roquette
お料理にプラスできる追加食材。これらのいずれかを選択してください。
スカモルツァ、ンドゥヤ、グラナチーズの削り
Scamorza, nduja, copeaux de grana
イタリア産チーズやスパイシーなシャルキュトリーを含む、高級追加食材。
ブッラータ、プロシュート、トリュフクリーム、スペック、ストラッチャテッラ
Burrata, jambon de parme, crème de truffe, speck, stracciatella
トリュフ、生ハム、フレッシュチーズなどの高級追加食材。
アレルギーについては、スタッフにお尋ねください。
ティラミス
Tiramisu
ティラミスコーヒー / ティラミスピスタチオ / ティラミスカラメルとスペキュロス
コーヒー風味のビスケットとマスカルポーネクリームの層からなる有名なイタリアンデザート。ムースのような、濃厚でクリーミーな食感。いくつかのバリエーションがあります。
リムンチェッロのトルタ(アイス)
Tartufo au limoncello (glacé)
レモンリキュール風味のトリュフ型イタリアンアイスデザート。中心は溶けているかソルベであることが多い。非常に爽やか。
グルメカプチーノ/紅茶
Thé/cappuccino gourmand
数種類のミニデザートを添えた温かい飲み物。様々なデザートを少量ずつ試すのに最適。
セッテヴェーリチョコレート
Setteveli chocolat
チョコレートとヘーゼルナッツ(ムース、ビスケット、クランチ)を交互に重ねた、洗練されたシチリア風ケーキ。非常に濃厚で食感が豊か。
リムンチェッロのグラス
Coupe limoncello
イタリア産レモンリキュールをかけたアイスクリームまたはソルベ。フレッシュでアルコール入りのデザート。
グルメコーヒー
Café gourmand
数種類のミニデザートを添えたエスプレッソコーヒー。食後を甘く軽やかに締めくくるのに最適です。
ヨーグルトムースとベリー
Mousse yaourt et fruits de bois
ヨーグルトベースの軽くてエアリーなデザートに、酸味のあるベリーを添えて。ケーキよりもフレッシュで甘さ控えめ。
ゴルゴンゾーラの盛り合わせ
Assiette de gorgonzola
クリーミーでピリッとしたイタリア産ブルーチーズ。食事の最後に、またはデザートの前に食べることが多い。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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