焦糖楓串燒連鎖第一品牌/永吉直營店(內用/外帶)




特製漢方焼き肉粉は、天然食品に漢方薬を配合した調味料です。微量のピーナッツ、ゴマ、干しエビが含まれているため、ご自身で食用可否を判断してください。ベジタリアンの方は塩胡椒味に変更することをお勧めします。 持ち込み飲食、酒類の持ち込みは禁止です。持ち込みの場合は、清掃料として500元を別途頂戴いたします。
ナス
茄子
新鮮なナスを輪切りにしてグリル。柔らかくジューシーで、特製漢方焼き肉粉が染み込み、甘じょっぱさがちょうど良いです。
ピーマン
青椒
焼きピーマンはシャキシャキとした食感と独特の香りを保ち、スパイスで野菜の甘みを引き立てます。
インゲン豆
四季豆
グリルしたインゲン豆はシャキシャキとして爽やかで、ほのかな甘みがあり、さっぱりとした野菜の選択肢です。
玉ねぎ
洋蔥
グリルした玉ねぎは辛味がなくなり、濃厚な甘みと柔らかくシャキシャキした食感が残ります。
カリフラワー
花椰菜
ブロッコリーをグリルすると、蕾の部分にタレとスパイスが染み込み、豊かな味わいになります。
椎茸
香菇
丸ごと一株の椎茸をグリル。キノコの旨味と水分を保ち、柔らかい食感です。
エリンギ
杏鮑菇
エリンギは弾力がありジューシーで、アワビのような食感。焼くとさらに風味が良くなります。
ズッキーニ
櫛瓜
輪切りにしたズッキーニは、焼くと表面が少し焦げ、中はジューシーで甘く、繊細な食感です。
マコモダケ
筊白筍
台湾特産のマコモダケ。繊細で甘みがあり、「美人の脚」とも呼ばれます。
焼きとうもろこし
烤珍珠玉米
ベビーコーンを丸ごと一本グリル。もちもちとした食感で、タレを塗ると甘じょっぱさが絶妙です。
鶏砂肝
雞胗
鶏砂肝はしっかりとした歯ごたえがあり、噛みごたえがあり、内臓好きにはたまらない一品です。
鶏心臓
雞心
鶏心臓は弾力があり柔らかく、焼くと独特の脂の香りがし、臭みがありません。
鶏皮
雞皮
カリカリに焼いた鶏皮。脂が豊富で香ばしく、クッキーのような食感で、人気の高いおつまみです。
鶏尾
雞尾
俗に七里香と呼ばれる部位。非常に脂が多く、焼くと皮は少し焦げ、中は柔らかくジューシーです。
焼き手羽
烤雞翅
丸ごと一羽の鶏手羽をグリル。皮は薄く身は柔らかく、鶏皮の香ばしさと鶏肉の旨味を同時に味わえます。
焼きミニ手羽
烤小雞腿
棒状の部位で、肉厚でジューシー。焼くとタレが染み込み、豪快にかぶりつきたくなる美味しさです。
ネギと豚肉の巻き物
蔥肉捲
豚肉のスライスで新鮮なネギを巻いたもの。ネギの水分と辛味が豚肉の脂とバランスを取り、豊かな味わいです。
ミニトマトと牛バラ肉の巻き物
番茄牛五花捲
脂の多い牛バラ肉のスライスでミニトマトを巻いたもの。噛むとトマトが爆発し、酸味と甘みのある果汁が脂っこさを解消し食欲をそそります。
パイナップルチーズ巻き
旺萊芝心捲
パイナップルとチーズを餡にした創作肉巻き。甘酸っぱく塩辛い風味が交じり合い、独特の味わいです。
鶏もも肉串
腿排肉串
鶏もも肉を一口大に切って串刺しにし、もも肉の弾力と肉汁を保ち、ジューシーで柔らかい食感です。
鶏軟骨串
雞軟骨串
肉付きの鶏軟骨。食感はカリカリで歯ごたえがあり、噛むほどに風味が豊かになり、非常に人気の高いおつまみです。
霜降り豚肉串
霜降豬肉串
均一に霜降りの入った豚肉を使用。肉質は繊細でパサつかず、脂の香りが魅力的です。
牛バラ肉串
牛腹肉串
牛の腹部から取れる部位で、脂分が多く、焼くと脂の香りが溢れ、柔らかい食感です。
ラムフィレ串
羊菲力串
ラムフィレ肉は柔らかく、クミンや漢方スパイスで味付けすると、独特の風味で臭みがありません。
もちもちソーセージ
香Q腸
もちもちとした小さなソーセージ。皮は少し焦げ、スモークの香りがし、一口サイズでちょうど良いです。
百頁豆腐
百頁豆腐
百頁豆腐はきめ細かく、焼くとタレが染み込みやすく、柔らかく味がよく染み込みます。
タロイモの細切り
芋頭籤
伝統的な台湾のデザート。タロイモの細切りで作られ、もちもちとした食感と濃厚なタロイモの香りが特徴です。
フィッシュスティック
鮮魚棒
すり身製品。食感はしっかりとして弾力があり、甘みのある海の幸の風味がします。
豚血もち米ケーキ
豬血糕
台湾の特色ある軽食。豚血ともち米を蒸して作られます。焼くと外側は少し焦げ、内側は柔らかくもちもちで、独特の米の香りがします。
丸型揚げかまぼこ
圓甜不辣
丸いすり身製品。グリルすると膨らんで柔らかくもちもちになり、タレを塗ると甘じょっぱくて美味しいです。
揚げ厚揚げ
炸豆包
厚揚げを油で揚げてからグリル。外側はカリカリで、内側は層状になっており、大豆の風味が濃厚です。
干し豆腐
豆干
しっかりとした食感の豆腐製品。焼くと表面が少し焦げ、ほのかな大豆の香りがします。
焼き餅
烤麻糬
和風焼き餅。外側はカリカリに、内側は柔らかく伸びる食感。通常、練乳やピーナッツパウダーを添えて提供されます。
もち米ソーセージ
糯米腸
豚腸にもち米を詰めて味付けし、グリル。腸はパリパリで、もち米は柔らかく粘りがあり、塩味と香ばしさがあり、満足感があります。
カリカリ腸
脆皮肥腸
きれいに処理された牛の大腸。皮が黄金色でカリカリになるまで焼き上げ、中は脂の香りと弾力を保っています。
ドイツ風骨付きソーセージ
德式帶骨香腸
骨付きのドイツ風ソーセージ。肉はしっかりとしてジューシーで、スモークの風味が濃厚です。骨付きでかぶりつくとさらに風味が引き立ちます。
白エビ
白蝦
丸ごと一匹の白エビをグリル。殻はパリパリで身は柔らかく、甲殻類特有のグリル香が漂います。
海の幸のドラゴンボール
海味龍珠
ドラゴンボールはイカの口の部分。コリコリとした歯ごたえがあり、噛むほどに風味が豊かになり、最高のおつまみです。
鯛の顎
鯛魚下巴
鯛の顎の身は脂が豊富で身は柔らかく、皮がパリッとするまで焼くと魚油の香りが溢れます。
秘伝塩胡椒サンマ
秘製椒鹽秋刀魚
丸ごと一匹のサンマのグリル。身は引き締まっており、独特のほろ苦さと甘みが特徴。塩胡椒で味付けするとさらに風味が引き立ちます。
アルゼンチン産焼きイカ
阿根廷烤魷魚
大ぶりのアルゼンチン産イカ。肉厚で弾力があり、タレを塗ってグリルすると旨味がたっぷりです。
広島産大粒生牡蠣
廣島大生蠔
広島県産の大きな生牡蠣。身はふっくらとしており、海の新鮮な甘みが満載です。レモン汁をかけても美味しいです。
ノルウェー産サバ
挪威鯖魚
ノルウェー産のサバ。脂が豊富で身は繊細。皮が黄金色になるまで焼き上げると、魚油の香りが濃厚です。
高級ソデイカ
高級軟絲
高品質のソデイカ。肉厚で甘みがあり、コリコリとした弾力のある食感。シンプルに焼くだけで素材の味を楽しめます。
北海道産大粒ホタテ
北海道大干貝
刺身用北海道産ホタテ。大粒でふっくらしており、繊維質がはっきりしています。焼くと表面は少し焦げ、中は半熟の新鮮な甘さを保っています。
無敵大車海老
無敵大草蝦
巨大な車海老。身は引き締まって弾力があり、ロブスターのような食感で、旨味が濃厚です。