30巷咖哩飯

サクサクの揚げ豚カツに、濃厚なカレースパイスと白米を合わせました。衣はサクサク、ソースは濃厚で食欲をそそります。

黄金色でサクサクの揚げ豚カツをご飯に添えました。豚カツは衣がサクサクで、肉はしっかりとしてジューシーです。

塩辛く食欲をそそる梅干菜（梅干しの漬物）と、柔らかく煮込んだ豚バラ肉。脂身と赤身のバランスが良く、口の中でとろけるような食感で、ご飯が進みます。

手作りの肉団子を、とろみのある出汁スープに入れ、白米にかけています。肉団子はしっかりとした歯ごたえがあり、スープは甘くて滑らかです。

サクサクの魚酥を羹湯（とろみのあるスープ）に入れ、白米を添えました。魚酥がスープを吸い込むと独特の食感になり、香りが豊かです。

お店特製の伝統レシピのカレーソースをかけた白米。風味が濃厚で独特、スパイスの層が感じられます。

サクサクの揚げ豚カツをカレー風味のスープ麺に合わせました。麺は濃厚なカレースープを吸い込み、サクサクの豚カツとの食感のコントラストが楽しめます。

麺に黄金色でサクサクの揚げ豚カツを添えました。シンプルで美味しく、ボリューム満点です。

伝統的な風味の肉団子麺。油麺がとろみのあるスープを吸い込み、新鮮な赤身肉の団子と合わさっています。

魚酥羹（魚のすり身の揚げ物入りスープ）を麺に合わせました。サクサクの魚酥と滑らかな羹麺の食感の対比が楽しめます。

濃厚なカレースープに麺を合わせました。香りが強く、ピリ辛で食欲をそそる味です。

茹でた麺に、お店特製のタレを和えました。モチモチとした食感で、タレの香りが食欲をそそります。スープはありません。

有名な伝統的な軽食で、鍋の縁で蒸して作られた米粉のシートをスープで煮込んだものです。スープは甘く、具材が豊富です。

豚肉で作った肉団子を、とろみのあるスープで煮込みました。肉団子は柔らかく歯ごたえがあり、スープは甘みがあります。

黄金色でサクサクの魚酥を羹湯（とろみのあるスープ）に入れました。そのまま食べるとサクサク感を、スープに浸して食べるとまた違った味わいが楽しめます。

濃厚なカレーソース。スパイスの風味が強く、他の主食と合わせて食べるのに適しています。

肉団子が入っていないスープベースで、野菜のみを使用。滑らかで甘みがあります。

柔らかく蒸した白米。

じっくり煮込んだ豚バラ肉。脂身と赤身のバランスが良く、滷汁が染み込んでおり、柔らかく油の旨味があります。

単品の揚げ豚カツ。衣は黄金色でサクサク、中はジューシーで柔らかい。

シンプルに茹でたキャベツにソースをかけました。シャキシャキとした甘みがあり、ヘルシーでさっぱりしています。

魚のすり身で作ったサクサクのスナック。クッキーのような食感で、魚の風味が濃厚です。

漬け込んだ大根の漬物を唐辛子と混ぜ合わせました。シャキシャキとした食感で、塩辛く食欲をそそる味は、最高の付け合わせです。

鉄板で焼いた卵。縁は少し焦げており、卵の香りが濃厚です。

滷汁でじっくり煮込んだ卵。白身はQ弾（モチモチ）、黄身はクリーミーで味が染み込んでいます。

煮込んだ筍の細切り。シャキシャキとした食感で、滷汁の塩辛さと油の風味が感じられる定番の付け合わせです。

伝統的な冷たい飲み物。お茶の香りが濃厚な紅茶か、甘くて喉越しの良い冬瓜茶をお選びいただけます。