Jarungrod​ Zapp

ガーリックフォアグラ揚げ。クリスピーなフライドガーリックで味付け。口の中でとろけるクリーミーな味わい。ソースと一緒に。

具材たっぷりのソムタムトレイ。4種類の付け合わせ入り。スパイシーでパンチの効いた味わい。カリカリのパパイヤと付け合わせがよく合う。

当店特製調味料で和えたチャーハン。ハーブと豊富な付け合わせの香りが豊かでまろやかな味わい。

新鮮なシーフードをスパイシーに調理した特別メニュー。カリカリの鳥の巣揚げで提供。クリスピーな食感と濃厚なシーフードの味わい。

インスタント麺のヤム、クリスピーポークと塩漬け卵入り。まろやかな酸味と辛味。モチモチの麺とクリスピーなポークの食感のコントラスト。

サラとマンゴーの甘酸っぱいフルーツヤム。カリカリに揚げたエビ入り。爽やかな味わいと多様な食感。

熟したマンゴーとサーモンのヤム、香ばしいカピ入り。タイ風の塩味、甘味、酸味のバランスが良い。

ココナッツミルクソースで和えたライスクリームヌードル。ほぐした鶏肉をトッピング。フレッシュ野菜と一緒に。ココナッツミルクのクリーミーさとほのかな甘み。

特製フライドチキン。皮はカリカリ、身は柔らかい。スパイスが染み込んでいる。そのまま食べてもご飯と一緒でも美味しい。

グリルした豚肉のマリネ、スパイシーなプラーラーのジャオボンソース添え。本場のイサーン料理。プラーラーとハーブの香りが豊か。

ほぐしたマエ・クローン産サバを混ぜ込んだご飯。素朴で美味しい。揚げたサバの塩味と香りが特徴。

ブーンカン風ソムタム。プラーラー入り。ブーンカンのレシピに従ったスパイシーでまろやかな味わい。

香ばしいプラーラーと新鮮で弾力のあるエビ入りソムタム。スパイシーで味がしっかり染み込んでいる。

伝統的なラオス風ソムタム。カシューナッツ入りでクリーミーでカリカリ。塩辛くスパイシーでまろやかな味わい。

タムパー。タケノコ、漬物、タニシなど様々な具材入り。パンチの効いたフルーティーな味わい。

パパイヤの代わりに細麺を使ったソムタム。揚げた豚ヨート入り。プラーラーソースが麺に染み込んでいる。

ノンカイ風のまろやかなソムタム。しっかりした豚肉のヨート入り。濃厚でまろやかな味わい。

新鮮で甘いアオサギと濃厚なカニ味噌入りプラーラーソムタム。カニ味噌の味わいが楽しめる。

プーサームまたは塩漬けカニ入りのソムタム。塩味が強く、後から辛さが来る。カニの香りが豊か。

カノムジーンとマエ・クローン産サバ入りソムタム・スア。サバとよく合うスパイシーでまろやかな味わい。

サーモンのソムタム、プラーラー入り。サーモンのクリーミーさがスパイシーでまろやかな味わいと対照的。

新鮮なシーフードのミックスソムタム。プラーラーソースが効いたスパイシーな味わい。

タニシ入りソムタム。酸味と塩味。タニシ好きにはたまらない独特の味わい。

クリスピーなインゲンと大きなクリスピーポークのソムタム。塩味、辛味、クリーミーさのバランスが良い。

パパイヤの代わりにマカロニを使ったアレンジソムタム。ソムタムソースがモチモチの麺に絡む。

モチモチとした生麺（ドンデーン麺）のソムタム、豚ヨート入り。

クリスピーなガラス麺のソムタム。噛み応えがあり、低カロリー。豚ヨート入り。

甘くてジューシーなスイカのソムタム。乾燥魚の粉をトッピング。甘じょっぱく爽やかな新しい味わい。

スパイシーなラオス風ソムタム。揚げたてのカリカリでクリーミーな豚の皮をトッピング。

甘いトウモロコシと塩漬け卵、揚げた豚の皮のソムタム。甘味、塩味、クリーミーさのバランスが良い。プラーラーなし。

タイ風ソムタム。塩漬け卵と大きな乾燥エビ入り。カリカリの食感。

伝統的なタイ風ソムタム。甘酸っぱい。ピーナッツと乾燥エビ入り。辛すぎるのが苦手な方向け。

バンコク風の味付けのソムタム。甘酸っぱさが際立ち、辛さは控えめで食べやすい。

プラーラーなしのソムタム。香ばしい魚醤と新鮮で甘いエビ入り。

塩漬けカニ入りのソムタム、魚醤で味付け。塩味、辛味、まろやかな味わい。

甘酸っぱいザボンのヤム。乾燥エビの粉入り。爽やかな味わい、ヤムの香りが豊か。

リンゴ（グリーンとレッド）のソムタム。カリカリで美味しい。甘酸っぱく爽やかな味わい。

プレミアムフルーツソムタム。イチゴと熟したマンゴー入り。甘くまろやかな香り。

柔らかいタケノコ（またはココナッツの若芽）のソムタム。クリスピーでクリーミーな食感、ヤムソースの香りが豊か。

季節のフルーツソムタム、フルーツの女王マンゴスチン入り。甘酸っぱい味わいがカピヤムソースとよく合う。

フュージョンメニュー。クリーミーなアボカドにカリカリの小エビ揚げをトッピング。クリーミーで塩味のバランスが良い。

ジューシーで甘酸っぱいパイナップルのソムタム。カリカリの魚をトッピングして食感をプラス。

大きなライチ入りのフルーツソムタム。甘く爽やか。スパイシーで塩辛いヤムソースと対照的。

乾いた炒り米の鴨ラープ、揚げた唐辛子入り。北タイ風ラープのスパイスの香りが食欲をそそる。スパイシーな味わい。

グリルしたナマズのラープ、身をほぐしたもの。炒り米とハーブの香りが豊か。ちょうど良い乾燥具合。

豚ひき肉と豚レバーのラープ（甘いレバー）。酸味、塩味、辛味、炒り米の香りが特徴。

スライスしたグリル豚首肉をラープナムトック風に調理。濃厚な味わい、グリル豚肉の香りが豊か。

大きなクリスピーポークをラープナムトックに。スパイシーで味が染み込んでいる。皮はカリカリのまま。

パイナップル入りの新鮮なエビのラープ。ラープの辛さを和らげる自然な甘酸っぱさをプラス。

伝統的な春雨サラダ。豚ひき肉、乾燥エビ、ピーナッツ入り。酸味、塩味、辛味のバランスが良い。

クリスピーなライダークリーパーとクリスピーポークのヤム。ヤムソースがライダークリーパーに染み込み、噛み応えがある。

角切りサーモンをラープ風に調理。フレッシュライムを絞り、炒り米の香りが豊か。タイ風と融合したスパイシーな味わい。

ツナを使ったチリペースト。まろやかで食べやすく、ヘルシー。

焼きナス入りチリペースト。まろやかで少し焦げた香りが特徴。

北タイ風チリペースト。焼き唐辛子を使用。辛さは控えめで、蒸し野菜と一緒に。

刻んだプラーラーとハーブのチリペースト。塩味、辛味、まろやかな味わい。スパイスの香りが豊か。

当店特製ソース。ユニークな味わい。

イサーン風ソース。酸味、塩味、辛味。炒り米とタマリンド入り。

スパイシーなソース。タイの唐辛子とフレッシュライム入り。シーフードに最適。

熱々のご飯に濃厚なエビ味噌をかけたもの。シーフードソースと一緒に。

濃厚なエビ味噌ホモックライス。ココナッツカレーペーストの香りが豊か。

香ばしいカピを混ぜ込んだチャーハン。カリカリの小エビ揚げをトッピング。付け合わせと一緒に。

パイナップルとカレーパウダー入りチャーハン。甘酸っぱく、スパイスの香りが豊か。

酸味のあるナムプランクチャーハン。香ばしく炒められ、まろやかな味わい。

スパイシーなグリル豚首肉のヤムをトッピングしたご飯。一皿で満足。

インスタント麺をナムプランクチャーハン、豚バラ肉入り。カリカリの揚げた豚の皮をトッピング。

グリル豚首肉をスパイシーなレッドカレーペーストと炒め、コブミカンの葉入り。ご飯と一緒に。

しっかり発酵させた豚バラ肉のナムプランクチャーハン。外はカリカリ、中は柔らかい。

塩と唐辛子で味付けしたフライドポーク首肉。スパイシーで塩辛い味わい。おつまみに最適。

カリカリに揚げたクリスピーポーク。止まらない美味しさ。

塩コショウ味のクリスピーチキンレザー。塩味と少しの辛味。おつまみに最適。

ハーブでマリネして揚げたチキンウィング、カリカリのハーブ添え。スパイスの香りが豊か。

丁寧に掃除した鴨の腸。カリカリに揚げてソースと一緒に。

適度に焼かれた脂身付きピカーニャ肉。香ばしい炒り米のラープパウダーと和え。

柔らかくマリネしたグリル豚首肉。ラープと炒り米の調味料と和え。乾燥したスパイシーな味わい。

牛乳で柔らかくマリネした豚首肉。炭火でグリル。甘くクリーミーな香り。ジャオデウソースと一緒に。

牛乳でマリネした鶏肉。皮はカリカリ、身は柔らかくジューシーにグリル。

塩焼きナマズ。柔らかくグリルした香りが豊か。チリペーストやソムタムと一緒に。

カリカリに焼いた豚タン。外はカリカリ、中は柔らかい。生臭さがない。

豚のタンのグリルマリネ。弾力があり、噛み応えがある。

塩焼きのナマズ（淡水魚）。柔らかく美味しい身。珍しい魚。

クリアスープのスパイシースープ。柔らかい豚の骨入り。ハーブの香りが豊か。

鶏肉と春雨、イサーン野菜入りアオム。まろやかなプラーラーとハーブの香りが豊か。

柔らかくなるまで煮込んだチキンフットのスーパースープ。タイの唐辛子でスパイシーに味付け。

青パパイヤとディル入り豚肉のアオム。豚骨スープの甘みとイサーン風カレーペーストの香りが豊か。

新鮮でモチモチのカノムジーン麺。ソムタムやカレーと一緒に。

温かいもち米。蒸籠に入っている。

美しく炊き上げられたジャスミンライス

カリカリに揚げた豚の脂身。料理のトッピングに。

ガーリックオイルで和えたライスクリームヌードル。揚げた豚の皮をトッピング。

モチモチに茹でたインスタント麺。揚げた豚の皮をトッピング。

半熟卵。黄身がとろりとしている。

塩味とクリーミーさ。辛さを和らげるのに最適。

ピンク色の甘いソースで炒めたライスクリームヌードル。古風なスタイル。

当店特製もち米。ハーブや天然の色素が混ぜられている場合があります。

卵をまぶして揚げたもち米団子。塩味とクリーミーさ、卵焼きの香りが特徴。