Isao

ワカメを使った爽やかなサラダ。少し噛み応えのある食感で、香ばしくナッツのようなごまドレッシングで和えられています。冷たい前菜として提供されます。

冷やして茹でたほうれん草を、濃厚で甘く香ばしい黒ごまペーストで和えたもの。ナッツのような風味が特徴の日本の定番野菜料理です。

様々な種類の漬物（日本の保存野菜）。パリパリとした塩味と酸味があり、一口ごとに口の中をリフレッシュします。

独特のコリコリとした食感の調理済みクラゲ。香ばしいごま油と調味料でマリネされ、香ばしく爽やかな味わいです。

甘く香ばしいタレでマリネした丸ごとベビーダコ。噛み応えがあり風味豊かで、ごま風味が多いです。冷たい前菜として提供されます。

甘い卵焼き（玉子）と様々な魚卵（イクラ、とびこ、えびこ）を使った酢の物サラダ。プチプチとした食感と甘辛い風味が楽しめます。

甘酢（酢の物）でキュウリとワカメと和えた、柔らかく茹でたタコのスライス。軽くて爽やかで食欲をそそります。

新鮮な魚介類のスライスを、キュウリとワカメと共に軽い酢の物で提供。魚の鮮度を際立たせる、爽やかなサラダです。

新鮮な季節の野菜の盛り合わせ。ピリッとしたジンジャードレッシングか、香ばしい醤油ベースのドレッシングをお選びください。

緑の葉物野菜、クリーミーなアボカド、香りの良いシソを使った濃厚なサラダ。カリカリのカニカマとクリーミーなごまドレッシングがかかっています。

緑の葉物野菜、アボカド、シソを使ったベジタリアンサラダ。カリカリに揚げた豆腐と濃厚なごまクリームドレッシングがかかっています。

ケールやキヌアなどのスーパーフードを使った栄養満点のサラダ。ナッツや野菜と和え、明るいレモンビネグレットでヘルシーでカリカリとした食感に仕上げています。

新鮮なサーモンの繊細なスライスにレモンを添えて。柑橘系の醤油であるポン酢で、酸味と香ばしさを楽しめます。

新鮮なマグロの薄切りをピリ辛ドレッシングで和え、パリパリの野菜に乗せたもの。ピリッとした辛さと冷たく新鮮な野菜が楽しめる人気の料理です。

スパイシーなドレッシングで和えた新鮮なサーモンをサラダグリーンに乗せたもの。クリーミーでスパイシー、そして爽やかです。

米の代わりに薄いキュウリで巻いた、爽やかなロール。魚介類と野菜がたっぷり入っており、パリパリとした食感と香ばしい味噌の風味が楽しめます。

大豆シートで巻いた、タンパク質豊富なロール。うなぎとエビ、新鮮な野菜、スパイシーな風味に甘い照り焼きソースで仕上げています。

カリカリのエビ天を中に詰め、エビを何層にも重ねて作った、キュートなデザインと美味しい味の、お店自慢のキャタピラーロール。

様々な種類の新鮮な魚を乗せた彩り豊かなロール。中にカリカリのエビ天とクリーミーなアボカドが入っています。一口ごとに異なる魚の風味を楽しめます。

口の中でとろけるような、軽く炙ったヒラメのえんがわが乗った濃厚な巻き寿司。スパイシーサーモンと柑橘系のポン酢ソースでバランスを取っています。

炙りサーモンと濃厚なスパイシーソースを乗せたクリーミーで香ばしいロール。イクラを添えて海の風味をプラス。

スパイシーマヨネーズとネギで和えた刻みマグロを詰めたクラシックな寿司ロール。香ばしく、マイルドな辛さです。

甘くて柔らかい生のホタテとカリカリのキュウリを、クリーミーなスパイシーソースで和えた寿司ロール。

スパイシーソースとハーブで和えた刻みサーモンを、寿司飯と海苔で巻いたもの。クリーミーで風味豊かです。

濃厚でバターのようなハマチとスパイシーな味付けを詰めたロール。魚好きにはたまらない香ばしい一品です。

3種類の魚と新鮮な野菜を1つのロールにまとめたもの。スパイシーでクリーミー、そしてカリカリとした食感が一度に楽しめます。

温かい魚介のミックスを乗せた、濃厚で層になった寿司（バッテラ風）。複雑な風味と食感です。

揚げたエビとケイジャン風レムラードソースを使った、ポ・ボーイサンドイッチにインスパイアされたフュージョンロール。ユニークな西洋風のひねりがあります。

サーモンと野菜を詰めて目玉のようにスライスした、見た目も鮮やかなイカ一匹。噛み応えがあり香ばしいです。

寿司飯を挟んだ寿司サンド。生のマグロとサーモン、そしてカリカリの天かすが入っています。三角形にカットされ、楽しくて満足感のある食事になります。

全体をカリッと揚げた、外はカリカリ、中は温かいスパイシーサーモンを詰めた寿司ロール。甘いソースがかかっています。

カリカリのエビ天とスパイシーマヨネーズを中心に巻いたロール。食感が良く、人気のメニューです。

丸ごと揚げたソフトシェルクラブを使用し、カニの旨味と食感を楽しめます。新鮮な野菜と一緒に巻かれています。

カニカマとクリーミーなアボカドを使った、シンプルでクラシックなハウスバージョンのカリフォルニアロール。

カリフォルニアロールの外側にエビの卵（とびこ）をまぶし、色とプチプチとした食感をプラスしたもの。

カニカマ、甘い卵焼き、キュウリを使った、懐かしいスタイルのカリフォルニアロール。

カリフォルニアロールにスパイシーさを加えた、クリーミーなカニカマとアボカドのフィリングにピリッとした辛さをプラスしたスパイシーバージョン。

カリカリの黄色い漬物（たくあん）を詰めたシンプルな細巻き。甘酸っぱく香ばしいです。

定番のキュウリ巻き。さっぱりとしていてパリパリしており、口直しによく食べられます。

煮込んだしいたけを詰めた寿司ロール。深く、香ばしく、ほんのり甘い旨味があります。

粘り気のある発酵大豆を詰めた、独特の風味を持つ伝統的なロール。強い香りと独特の香ばしい風味があります。

熟したクリーミーなアボカドを詰めたロール。シンプルながらも濃厚で満足感があります。

梅ペーストと香りの良いシソの葉を使った、爽やかで酸味のあるロール。非常にリフレッシュできます。

色とりどりの野菜がたっぷり入ったロール。パリパリでヘルシー、様々な食感が楽しめます。

ハラペーニョやコリアンダーなどのメキシコ風の要素を取り入れたフュージョンベジタリアンロール。卵とクリームチーズが入っています（名前とは異なりビーガンではありません）。

酢飯の上に新鮮なキハダマグロのスライスを乗せた、クラシックでシンプル、ヘルシーな丼。

厳選されたブルーフィンマグロのスライスを寿司飯に乗せたもの。ブルーフィンは、その優れた濃厚さと深い風味で知られています。

脂の乗ったサーモンとイクラのスライスをご飯に乗せたもの。サーモン好きにはたまらない、濃厚で人気の丼です。

その日の新鮮な魚介類とトッピングを彩り豊かにご飯に乗せた「散らし寿司」丼。

ハワイ風のポキ丼。角切りにした魚を香ばしいドレッシングでマリネし、様々な新鮮なトッピングと共に提供される、満足感のある一品です。

甘い醤油ダレで照り焼きにしたうなぎを蒸し米に乗せたもの。濃厚で香ばしく、非常に満足感があります。

カリカリに揚げた天ぷら（魚介類と野菜）を乗せたご飯に、甘い天つゆをかけたもの。

揚げた豚肉（とんかつ）を卵と玉ねぎと共に甘辛い出汁で煮込み、ご飯に乗せたボリューム満点の丼。

塩で焼いたサバ。皮はパリパリで、身は脂が乗っていて風味豊かです。日本の定番の朝食またはランチ料理です。

甘く香ばしい照り焼きソースで味付けした焼きサバ。濃厚で食べ応えがあります。

塩で味付けしたシンプルな焼きサーモンのフィレ。魚本来の風味を引き立てます。皮はパリパリ、身はふっくらしています。

艶やかな甘い照り焼きグレーズでコーティングされた焼きサーモンのフィレ。人気の定番メニューです。

塩で焼いたバターのようなブラックコッド（メロ）。魚の脂肪分が非常に高く、非常に柔らかく口の中でとろけます。

甘い醤油ダレで照り焼きにした、濃厚でバターのようなブラックコッド。贅沢で風味豊かです。

甘い醤油ダレで煮込んだサーモンの頭。頭やえらの周りの身は非常に柔らかく、ゼラチン質です。

ブリの顔（頬）の部分をカリカリに焼いたもの。この部位は魚の中で最もジューシーで風味豊かです。

軽く衣をつけて揚げた野菜の盛り合わせ。サクサクに揚がり、つけダレで提供されます。

衣をつけて揚げたチーズ。中はとろとろ、外はカリカリです。

甘いホタテを衣をつけて天ぷら風に揚げたもの。中は柔らかく、軽いサクサクの衣です。

クラシックな衣をまとったエビのフライ。軽くてサクサクとした食感が特徴の日本の定番料理です。

エビ、野菜、チーズなど、様々な天ぷら料理の盛り合わせ。

日本風のフライドチキン。醤油と生姜でマリネし、カリカリでジューシーに揚げています。

パン粉をまぶして揚げた大きなエビ。天ぷらよりもカリカリでボリュームがあり、通常タルタルソースで提供されます。

パン粉をまぶして黄金色に揚げた厚切りの豚カツ。酸味とフルーティーなトンカツソースを添えて。

甘い醤油ベースのソースで照り焼きにした、柔らかく風味豊かなうなぎのフィレ。

マイルドで濃厚な日本のカレーを鶏肉と共にライスに乗せたもの。コンフォートフードで、ほんのり甘いです。

究極のコンフォートフード：カツカレー。サクサクの豚カツに香ばしい日本のカレーソースとご飯を添えて。