หอเจี๊ยะ นายง้วน

発酵豆腐のピンク色のスープ麺、甘酸っぱくまろやかな味、魚団子、豚の血、カリカリイカ、空芯菜入り

スパイシーな麺料理、唐辛子、ライム、ナンプラー、ローストピーナッツで味付け、通常ひき肉と魚団子入り

柔らかくジューシーでカリカリの皮のローストダックを添えた卵麺または豚ワンタン、香りの良いダックソースがけ

カリカリの皮と柔らかい肉のカリカリ豚バラ肉を添えた麺/ワンタン、ソースがけ

ほぐした新鮮なカニの身をトッピングした麺/ワンタン、自然な甘み

香ばしく焼いたチャーシューを薄切りにして添えた麺/ワンタン

クリアなスープ麺、新鮮な魚の切り身入り、柔らかく生臭くない、まろやかなスープ

クリアなスープ麺、自家製魚団子入り、弾力のある食感

ゲイティアオ麺（米粉を原料とした短く尖った形の中華麺）スープ入り、ひき肉入り

温かいご飯の上に香ばしく焼いたチャーシューを乗せ、甘じょっぱい濃厚な赤いソースをかけ、キュウリとゆで卵を添えて

カリカリの皮と柔らかい肉のカリカリ豚バラ肉を乗せたご飯、チャーシューソースがけ

柔らかくジューシーで、スパイスの香りがするカリカリの皮のローストダックご飯、濃厚なダックソースがけ

鶏がらスープと鶏油で炊いたご飯、香りが良く、柔らかい茹で鶏とスパイシーな味噌ダレ付き

あっさりクリアなスープのお粥、新鮮な魚の切り身入り、パクチーと揚げニンニクを散らして

揚げニンニクの香りがする、味付けしたひき肉入りのお粥

赤褐色の濃厚なスープ、魚の浮き袋、干し椎茸、肉入り、まろやかな味

一口大にカットしたローストダック、カリカリの皮、柔らかくジューシーな肉、おかずとして

ローストダック半羽をカットして提供、タレとつけダレ付き、数名での食事に最適

新鮮な魚の切り身をちょうどよく茹で、揚げニンニクとパクチーを散らして提供、特製つけダレ付き

味付け魚料理（トムヤムクン風または魚のラープ風）

菊の花で作られた黄色いハーブティー、甘く香りが良く、爽やかで、体の熱を冷ます

乾燥リュウガンの実から作られたハーブティー、甘く、リュウガンの香りがし、リュウガンの果肉入り

爽やかな甘酸っぱいレモンティー

ボトル入りの様々な味のインスタント緑茶

様々な味の炭酸飲料、爽やかなシュワシュワ感

ボトル入りの純水

飲み物と一緒に飲むための氷